힙지로 지하 버거집 하와이안버거와 콘플레이크쉐이크, 바스버거 을지로점
한 줄 요약
바스버거 을지로점은 서울 중구 을지로12길 시어소호텔 지하 1층에 있는 수제버거 전문점이에요. 점심시간에 하와이안버거 세트를 치즈베이컨프라이와 콘플레이크밀크쉐이크로 바꿔 주문했는데, 패티 풍미와 파인애플의 단짠 조합, 고소한 쉐이크가 모두 만족스러웠어요. 바스버거 을지로점은 힙한 지하 분위기에서 든든한 버거 한 끼를 먹고 싶을 때 추천할 만한 곳이에요.

확인된 핵심 정보
- 위치
- 을지로3가역 10번 출구 · 도보 2분 (매장 정보 2026년 10월 6일 기준)
- 위치
- 서울 중구 을지로12길 11 시어소호텔 지하 1층
- 주문 메뉴
- 하와이안버거 세트 (치즈베이컨프라이 변경, 콘플레이크밀크쉐이크 변경, 베이컨 추가)
- 셀프 코너
- 감자칩 무한리필, 소스 자유롭게 이용
- 좌석
- 4인용 테이블부터 단체석까지
- 주문 옵션
- 세트 사이드·음료 및 토핑 변경 가능
2026. 10. 8. 방문자 기준
오랜만에 수제버거가 당겨서 을지로 쪽에 약속이 있는 김에 버거집에 다녀왔어요~ 바로 '바스버거 을지로점'이라는 수제버거 전문점입니다~! 점심이나 저녁 언제 찾아도 버거 한 그릇 든든하게 먹기 좋은 곳이라 소개해 드려요.
바스버거 을지로점은 어디에 있나요?
바스버거 을지로점은 서울 중구 을지로12길 11 시어소호텔 건물 지하 1층에 자리 잡고 있더라고요.

매장은 건물 지하 1층에 있어요.

입구부터 지하로 내려가는 계단이 따로 마련되어 있어서 찾아가기는 어렵지 않을 겁니다. 지하 특유의 아늑하면서도 힙한(?) 공간감이 입구에서부터 은은하게 느껴지더라구요~
바스버거 을지로점 내부 분위기와 좌석

바스버거 을지로점 내부는 전체적으로 어둑하면서도 진짜 힙한 느낌이 풍기는 인테리어였어요. 조명이 아늑하게 켜져 있어서 분위기 있게 식사하기에도 좋은 공간 같았습니다.
좌석은 4인용 테이블부터 단체석까지 깔끔하게 구비되어 여럿이 방문하기 편할 것 같아요.

버거 기다리고 식사하는 동안 내내 배달 주문이 끊이지 않고 들어오더라구요. (점심시간이라 아마도 근처 직장인 분들인 것 같아요.)

단체 배달 주문도 되게 많은 걸 보고 인기 있는 곳임을 실감할 수 있었답니다.



바스버거 을지로점에는 무한리필로 제공되는 감자칩?도 있었습니다. 바삭하니 맛있어보이죠? (소스도 자유롭게 가져갈 수 있더라구요)
바스버거 을지로점 메뉴와 주문 옵션




바스버거 을지로점 메뉴는 대표적인 버거 종류부터 다양한 사이드와 음료까지 선택의 폭이 꽤 넓은 편이에요.



취향껏 토핑이나 사이드를 변경해서 주문할 수 있는 점이 참 마음에 들더라고요.
오늘의 주문 메뉴
- 하와이안버거 세트
- 사이드: 치즈베이컨프라이로 변경
- 음료: 콘플레이크쉐이크로 변경

저는 하와이안버거 세트에 감자튀김과 음료를 바꿔서 시켜보았습니다~
바스버거 하와이안버거 맛은 어땠나요?

일단 바스버거 하와이안버거는 패티가 정말 맛있었습니다.

기본 패티 자체가 풍부한 데다 베이컨도 노릇하게 구워져 나와 고소함과 짭짤한 감칠맛이 가득했어요! (그러고 보니 베이컨도 추가했던 것 같아요 ㅎㅎ)

여기에 달콤한 파인애플이 들어있어서 짭조름한 고기 맛과 아주 잘 어울려요. 단짠 조합의 정석이라 질리지 않고 와구와구 먹게 되는 매력이 정말 넘쳐났습니다! ㅋㅋㅋ
세트 사이드 치즈베이컨프라이

세트로 함께 나온 사이드인 치즈베이컨감자튀김도 별미였어요.

감자튀김 위에 꾸덕한 치즈와 바삭하게 씹히는 베이컨이 듬뿍 올려져서 나왔거든요.

치즈의 녹진함과 베이컨의 짭짤함이 잘 어울리는 것 같았습니다. (나중에 기회가 된다면 다시 먹고 싶어요.)
음료 변경 콘플레이크밀크쉐이크

음료로 변경한 콘플레이크밀크쉐이크는 우유 맛이 깊고 진해서 감탄했어요.

고소한 옥수수 향과 맛이 은은하게 올라오는 스타일이라 할미입맛인 제 취향을 저격했답니다~ 버거와 함께 마시니 고소함이 배가 되어 만족도도 높았습니다!
총평: 바스버거 을지로점 다시 갈 만한가요?
★★★★★(5.0 / 5.0) 바스버거 을지로점은 힙한 지하 분위기 속에서 패티 풍미가 뛰어난 수제버거를 즐길 수 있는 매장이에요. 단짠 조합의 하와이안버거와 고소한 콘플레이크 쉐이크의 합이 아주 훌륭했습니다.
다음에도 꼭 다시 방문해서 다른 조합으로 먹어보고 싶어요 ㅎㅎ 을지로 근처에서 맛있는 한 끼 식사나 버거가 생각날 때 방문해 보시길 추천합니다~!






