가락시장 횟집 주말 저녁 40분 대기, 생새우 500g 15,000원, 영재수산

날씨가 선선해지고 있어서 슬슬 회가 먹고 싶어졌다. 그래서 방문한 가락시장 수산시장. 횟집도 많고 가격도 괜찮다고 하여 방문해보았다. 내가 오늘 방문한 곳은 '영재수산'인데, 가게 앞에 사람이 정말 많았던 걸로 보아서는 꽤나 인기가 있는 집인 것 같았다.

영재수산 위치와 교통수단

영재수산은 가락몰 판매동 1층 C-10호에 위치해 있다. 가락몰이 꽤 커서 찾기가 힘들었는데, 지하철이나 차량을 가져온 사람들은 아래 꼭 참고하고 가면 더 찾기 편할 듯 하다.

• 지하철 이용시 : 가락시장역 2번 출구로 나와서 왼쪽의 가락몰 수산 6번문을 통해 들어오면 왼쪽편에 위치
• 차량 이용시 : 네비게이션으로 가락몰 남1문 주차장 검색 후 지하3층 E09번 기둥쪽에 주차 후 에스컬레이터를 통해 1층으로 오시면 바로 오른쪽편에 위치

차량 가져왔으면 에스컬레이터 타고 올라오면 바로 찾을 수 있는데, 우리는 주말 저녁에 방문해서 사람이 엄청나게 많았다.

영재수산 가게 샷. 이때는 사람들이 적을 때 찍은거고, 나중에 가면갈수록 점점 많아졌다. 주말 저녁에 방문한 우리는 이날 웨이팅 40분 정도 함 ㅋㅋㅋ ㅠㅠ

영재수산 판매 메뉴

영재수산은 굉장히 다양한 회 종류를 판매하고 있었는데, 여기 메뉴판에 적혀있는 메뉴뿐만 아니라 꽃게, 킹크랩, 생새우, 장어 등도 함께 판매하고 있었다.

아주 많고도 싱싱한 해산물이다. 우리가 이날 이집을 방문한 이유는 회도 회지만, 요즘 내 알고리즘을 점령해버린 ⭐️생새우⭐️를 구매하기 위함도 있었다. 😊

아주 팔팔해보이는 새우였다. 여기가 1키로에 30,000원인가? 그랬던 것 같고 500그램도 가능하다고 해서 15,000원에 구매했다. 여기에 농광참회까지 구매해서 호다닥 가락시장을 빠져나왔다.

아, 포장은 이렇게 해주시고 식당에서도 먹을 수 있는 것 같다고 하니 이건 참고!

9월 20일까지 온누리상품권 환급행사도 진행한다고 하니 이틀 남았지만 이번주 안에 가락시장 방문할 사람들은 온누리상품권 써서 환급도 받아가길 바란당

농광참회 소 65,000원 + 산새우 500g 언박싱

우리는 아래 메뉴로 포장을 했다:

• 농광참회 (소) - 65,000원
• 산새우 500g - 15,000원

집에 와서 회를 깠는데 회 양이 소자임에도 불구하고 2-3인은 되어보였다. 스끼다시는 많이 없어 아쉬웠지만 (위 사진에 보이는 초장, 밑반찬이 다임), 회 퀄리티는 좋아보였다.

농광참회는 대농어, 대광어, 참돔으로 구성되어 있는 모듬회였는데, 회가 전반적으로 아주 탱글쫄깃했고, 굉장히 맛있었다.

이렇게 초장에도 찍어주고? 간장에도 찍어먹어봤는데, 간장도 아주 맛도리였음 (간장 자체가 정말 맛있었음)

생새우회 집에서 손질하는 꿀팁

그 다음은 생새우회였는데, 얘네들이 집에 올때까지도 아주 싱싱하고 팔팔하게 살아있어서 소리만 수백번 꽥꽥 지른 것 같다. 다들 나처럼 당하지 말라고 꿀팁 몇개만 알려주면...

• 냉동실에 20-30분 넣어두고 기절시키기
• 기절시키고 나서는 재빠르게 물에 헹궈서 씻기고 머리 따기
• 깐 생새우회는 얼음물에 잠깐 담가뒀다가 키친타올로 물기 완전히 제거 후, 냉장고에 랩 씌워서 5분 정도 놔두기 (살이 탱글해짐)

생새우회 먹는 자세한 방법은 여러 유튜브 영상 참고해보고 내 상황에 맞게 작업(?)하면 될 것 같다. 암튼, 꽤 오랜시간 사투를 벌이고 나서 완성한 결과물은...

대대성공👍👍 내가 이겼당.

남은 머리도 야무지게 버터구이 해먹었는데, 아주아주 맛있었다.

최종평: 가락시장 영재수산 추천할 만한가

가락시장은 처음 방문해보는데, 주말에 사람 많고 정신없는 것 빼고는 방문해볼만한 곳인 것 같다. 특히 다양한 회를 맛보고 싶거나, 제철 생선, 제철 회를 싱싱하게 구매하고 싶은 사람들에게 추천하는 곳이다. 영재수산이 가락시장에서 꽤나 유명한 곳 같으니 가락시장 방문할 사람들은 영재수산 한번씩 방문해보길 바란다.