홍대 데이트에 유익상스시를 고른 이유

유익상스시는 홍대에서 꼬리가 긴 초밥으로 알려진 초밥집이고, 이날은 2인 세트인 커플 A플러스 26피스를 주문했어요. 홍대에서 데이트할 때는 메뉴 고르는 시간까지 즐거워야 하잖아요. 이날은 여러 종류의 초밥을 한 번에 맛보고 싶어서 홍대 스시 맛집 유익상스시에 다녀왔어요. 꼬리가 긴 초밥으로 알려진 곳이라 궁금했거든요.

유익상스시 위치와 매장 분위기

유익상스시는 홍대 골목 안, 와우산로23길에 자리하고 있었어요. 간판에 상호가 크게 적혀 있어 처음 가는 길에도 찾기 어렵지 않았고요. 매장 앞에서부터 아기자기한 분위기가 느껴져서 들어가기 전부터 조금 기대가 됐어요.

안으로 들어가니 카운터 중심의 아담한 공간이었어요. 화려하게 꾸며진 초밥집 느낌보다는 그림과 캐릭터 소품, 벽면 장식이 어우러진 편안하고 개성 있는 분위기였답니다. 벽 구경하는 재미도 있어서 홍대 데이트맛집으로 방문하기 괜찮겠더라고요.

유익상스시 메뉴와 커플 A플러스 가격

유익상스시 메뉴에는 단품 초밥부터 사시미, 덮밥, 커플 세트까지 다양하게 있었어요.

저희는 생초밥과 아부리 초밥을 함께 먹고 싶어서 커플 A플러스로 골랐고, 26피스에 가격은 56,000원이었어요. 2명이 나눠 먹기 좋고, 메뉴를 하나하나 고민하지 않아도 되는 구성이라 마음에 들었답니다.

기본 차림: 양배추 샐러드와 냉메밀

기본 차림으로 양배추 샐러드와 냉메밀이 약간 나와요. 커플 A플러스는 광어와 참치, 연어처럼 담백하게 즐길 수 있는 생선 초밥부터 토치 향이 더해진 메뉴, 바삭한 토핑이 올라간 초밥까지 구성이 다양했어요. 한 점이 길게 올라간 초밥도 있어 꼬리가 긴 초밥이라는 말이 딱 어울리더라고요.

와사비가 안 들어간 초밥, 와사비 싫어해도 괜찮을까?

유익상스시 초밥에는 와사비가 들어 있지 않아서, 먹고 싶은 만큼 직접 넣어 먹을 수 있어요. 짜잔 어마어마하죠? 첫 번째로 가장 좋았던 게 바로 이거예요. 전 와사비를 별로 안 좋아해요. 매워요. 그런데 여긴 초밥에 와사비가 안 들어 있어서 너무 좋았고, 내가 먹고 싶은 만큼 넣어서 먹으니 너무 좋았어요. 완전 기발했어요.

저는 먼저 담백한 흰 살 생선초밥부터 먹어봤어요. 채 썬 생강을 살짝 올리니 은은하게 향이 더해져 깔끔했고요. 간장은 붓으로 생선 위에 가볍게 발라 먹을 수 있어서 밥이 너무 짜지 않게 즐기기 좋았답니다.