홍대입구역 회식 고깃집 옷에 냄새 덜 밴 꽃목살·삼겹살 세트, 고기살롱

홍대에서 약속이 잡히면 가장 먼저 고민되는 게 "어디서 밥 먹지?"인 것 같아요 ㅎㅎ 특히 홍대입구역 맛집, 홍대 회식 장소, 홍대 고기집을 검색해 보면 정말 많은 곳이 나오는데, 막상 가보면 기대보다 아쉬운 곳도 꽤 많더라고요.

이번에는 친구와 저녁 약속이 있어 방문한 고기살롱이 기대 이상으로 만족스러워 소개해보려고 합니다. 두툼한 꽃목살과 육즙 가득한 삼겹살은 물론이고, 세트메뉴 구성까지 좋아 홍대입구역 회식 장소, 홍대 데이트, 친구 모임 모두 추천하고 싶은 곳이었어요.

고기살롱은 홍대입구역에서 가까운가요?

고기살롱은 홍대입구역에서 도보로 이동 가능한 위치라 접근성이 좋았습니다 ♪ 퇴근 후 방문하기도 편하고, 주말에는 홍대 데이트 코스로도 부담 없는 거리였습니다.

홍대는 워낙 맛집이 많아서 경쟁이 치열한 지역인데도 평일 저녁인데 사람들이 많더라고요. 그만큼 많은 사람들이 찾는 이유가 있겠다는 생각이 들었습니다.

고기살롱 매장 분위기와 환기는 어떤가요?

고기살롱 매장 내부는 전체적으로 블랙톤 인테리어라 깔끔하면서도 세련된 분위기였습니다. 무엇보다 테이블 간격이 넓은 편이라 회식이나 단체모임하기에도 답답하지 않았어요.

천장 환기 시설도 잘 되어 있어서 고깃집 특유의 연기가 심하지 않았고, 식사 후에도 옷에 냄새가 심하게 배지 않는 점도 만족스러웠습니다 ㅎㅎ

홍대 단체 회식 장소로 고기살롱이 좋은 이유

홍대에서 회식 장소를 찾을 때 중요하게 보는 게 이 네 가지인데, 고기살롱은 이 부분을 모두 만족했습니다!

• 넓은 테이블
• 빠른 음식 제공
• 다양한 메뉴
• 가성비

특히 여러 명이 방문하면 세트메뉴를 주문하는 것이 훨씬 경제적이었습니다. 고기와 식사까지 한 번에 해결되니 메뉴를 따로 고민할 필요도 없더라고요 ㅎㅎ

고기살롱 세트메뉴 구성은?

저희는 고기살롱에서 꽃목살 2인분 + 생삼겹살 1인분 + 국수 세트를 주문했습니다. 꽃목살과 삼겹살을 동시에 먹을 수 있다는 점이 가장 마음에 들었습니다.

게다가 식사 메뉴인 잔치국수, 비빔국수까지 포함되어 있어서 가격 대비 만족도가 높았어요. 처음 방문한다면 세트메뉴를 추천드립니다 ㅎㅎ

고기살롱 기본 반찬과 소스

고기살롱은 기본 반찬부터 정성이 느껴졌어요. 아래는 고기가 나오기 전 기본 상차림입니다.

신선한 상추와 적상추가 넉넉하게 나오고, 샐러드, 양념게장, 장아찌, 마늘, 고추 등 다양하게 기본 반찬이 나옵니다.

찍어 먹는 소스로는 쌈장, 굵은 소금, 홀그레인 머스타드, 와사비까지 다양하게 준비됩니다. 고기를 맛있게 먹을 수 있도록 조합이 잘 되어 있었어요 ♥

특히 양념게장은 살짝 짜긴 한데, 고기와 함께 먹기에는 적합했고, 샐러드 역시 상큼한 드레싱이 올라가 있어 고기를 먹다가 중간중간 입안을 정리하기 좋았어요 ㅎㅎ

고기살롱 꽃목살은 얼마나 두툼한가요?

고기살롱 꽃목살은 일반 목살보다 훨씬 두툼하게 제공되고, 사장님께서 직접 구워주십니다. 이날 가장 기대했던 메뉴였어요.

처음 봤을 때부터 두께가 상당해서 기대감이 생기더라고요. 직접 구울 필요 없이 사장님께서 구워주셔서, 겉면은 노릇하게 익고 안쪽은 촉촉하게 육즙을 머금고 있도록 잘 구워주십니다 :) 목살인데도 퍽퍽함은 거의 느껴지지 않았고, 씹을수록 고소한 풍미가 올라왔어요.

소금만 살짝 찍어 먹어도 정말 맛있었고 와사비를 조금 올려 먹으면 풍미가 한층 살아났습니다 ㅎㅎ

개인적으로 이날 먹은 메뉴 중 가장 만족도가 높았어요! 홍대입구역에서 꽃목살 맛집을 찾는다면 기억해 둘 만한 곳이었습니다.

고기살롱 생삼겹살 맛은?

고기살롱 생삼겹살도 기대 이상이었습니다. 비계와 살코기 비율이 적당해서 구웠을 때 겉은 바삭하고 속은 촉촉했습니다. 씹는 순간 육즙이 입안 가득 퍼지면서 고소한 풍미가 오래 남았습니다!

고기 자체의 품질이 좋아 소금만 조금 찍어 먹어도 충분히 맛있었고, 쌈채소와 함께 먹으면 더욱 깔끔하게 즐길 수 있었어요. 마늘을 함께 구워 먹거나 홀그레인 머스터드를 곁들여 먹는 것도 추천드립니다.

꽃목살과 삼겹살을 번갈아 먹으니 전혀 질리지 않고 끝까지 맛있게 먹을 수 있었습니다 ♥

꽃목살·삼겹살 맛있게 먹는 조합

고기살롱에서 제가 가장 맛있게 먹었던 조합입니다.

• 꽃목살 + 소금 + 와사비
• 삼겹살 + 상추쌈 + 마늘 + 쌈장
• 꽃목살 + 홀그레인 머스터드
• 삼겹살 + 양념게장

같은 고기인데도 조합에 따라 맛이 달라져 다양한 재미를 느낄 수 있었어요 ♬

세트 국수는 잔치국수와 비빔국수 중 뭐가 좋을까?

고기살롱 세트에는 잔치국수와 비빔국수 중 선택할 수 있는데, 둘 다 맛이 궁금해서 저희는 하나씩 다 주문해보았습니다 ㅎㅎ 둘 다 추천!

잔치국수

고기살롱 잔치국수는 멸치육수가 깔끔하고 시원했습니다. 고기를 먹은 후 입안을 개운하게 정리해주는 느낌이라 마무리 메뉴로 딱이었어요. 자극적이지 않아 부담 없이 즐길 수 있었습니다.

비빔국수

개인적으로 비빔국수가 더 제 취향이었습니다. 새콤달콤하면서 적당히 매콤한 양념이 삼겹살과 정말 어울렸어요.

다만 조금 아쉬운 부분을 말씀드리자면..... 참기름이 더 들어갔으면 더 고소했을 텐데 싶었습니다 ㅜㅜ

홍대 회식 장소로 고기살롱을 추천하는 이유

요즘 회식 장소를 고를 때 음식 맛만큼 중요한 것이 분위기와 편안함인데요. 고기살롱은 아래 다섯 가지 덕분에 직장인 회식뿐 아니라 친구 모임, 가족 외식, 데이트까지 모두 잘 어울리는 곳이라는 생각이 들었습니다 ♥

• 넓은 매장
• 깔끔한 인테리어
• 세트메뉴
• 푸짐한 기본 반찬
• 고기 퀄리티

총평

홍대에는 정말 많은 고깃집이 있지만, 고기살롱은 다시 방문하고 싶은 곳이었습니다. 두툼한 꽃목살은 육즙이 풍부했고, 삼겹살도 고소한 풍미가 살아 있어 전체적으로 만족도가 높았습니다 ㅎㅎ

여기에 신선한 쌈채소와 다양한 기본 반찬, 그리고 잔치국수와 비빔국수까지 더해져 식사의 완성도가 높았어요. 홍대입구역 맛집, 홍대 회식 장소, 홍대 고기집, 홍대 데이트 맛집을 찾고 계신다면 한 번 방문해 보시길 추천드립니다.

고기살롱 방문 꿀팁

• 처음 방문이라면 꽃목살 + 삼겹살 세트를 가장 추천드립니다.
• 네이버 예약을 할 수 있으니, 단체 모임이라면 미리 예약하는 것을 추천드려요.