연산역 술집 사마자마 6종 꼬치에 나폴리탄·삼겹덮밥까지, 사마자마 연산직영점

연산역 근처에서 맛있는 이자카야를 검색하다가 발견한 연산 꼬치 맛집에 다녀왔다. 수제로 만드는 신선한 꼬치와 수제요리들까지 다양하고 맛있게 먹을 수 있는 연산 맛집이다. 숯불 향 제대로 입힌 수제 꼬치 전문점 연산동 술집 사마자마 연산직영점이다.

사마자마 연산직영점 기본 정보

• 주소 : 부산광역시 연제구 고분로 13번길 20 1층
• 영업시간 : 매일 17:00-02:00(01:00 라스트 오더)
• 주차 지원 X : 연일 전통 공영주차장, 한창 타워 주차장(10분당 500원)
• 콜키지 가능(유료)
• 단체 이용 가능
• 예약 가능(네이버 플레이스)

연산역에서 얼마나 걸리나, 외관 및 내부

연산역 10번 출구에서 약 247m 떨어져 있는 연산 술집 사마자마 연산직영점. 연산역 먹자골목 중앙에 위치하고 있어 접근성이 좋고 차량 이용 시 연일 전통시장 공영주차장을 이용하면 된다.

해피아워 이벤트로 평일 17시에서 18시 30분 사이 방문 시 테이블당 오늘의 꼬치 1개를 무료 제공 중이다. 게다가 여름 한정 이벤트로 기린 이치방 생맥주를 3잔 주문 시 1잔이 서비스로 제공된다.

내부로 들어서면 아늑하고 감성적인 실내 공간이 펼쳐진다. 테이블석 등받이가 높아 보다 프라이빗하게 이용할 수 있다.

오픈 키친 앞쪽으로는 다찌석이 있어 혼술, 혼밥에도 좋아 보였는데 실제로 혼술을 하는 손님들이 여럿 보였다. 다찌석에 앉아도 앞쪽 오픈 주방과는 투명 유리로 공간이 분리되어 있어 혼술에 더욱 좋다.

사자마자가 무슨 뜻일까 궁금했었는데 매장 포스터에 그 뜻이 나와있었다. 여러 가지, 가지각색이란 뜻으로 다양한 종류의 수제 꼬치를 제공한다는 뜻이라고 한다.

매장에는 여러 포스터들이 붙어 있었는데 그중 흥미롭게 보았던 추천 조합 포스터이다. 다양한 안주류들을 조합하거나 술의 특성에 따라 안내해 준 것이 인상 깊었다.

사마자마 연산직영점 메뉴판

연산 술집 맛집으로 유명한 매장답게 꼬치와 요리를 함께 먹을 수 있는 시그니처 메뉴들도 있다. 다양한 종류의 꼬치를 먹을 수 있는 세트 메뉴부터 샐러드나 스지오뎅탕, 스지 나베가 포함된 세트 메뉴도 있어서 취향에 따라 선택해서 먹으면 된다.

물론 연산 꼬치 맛집이니 모든 꼬치들은 단품으로 주문도 가능하다. 닭, 돼지, 소 고기를 이용한 꼬치부터 은행, 마늘, 버섯, 새우, 고구마까지 다양한 종류의 꼬치들이 있다.

꼬치뿐만 아니라 국물 요리인 나베부터 오뎅탕도 있어서 소주 안주로도 좋다. 수제요리로는 크림치즈도후바게트, 부타 치즈 계란말이, 오꼬노미야끼, 볶음면이 있고 식사로는 삼겹덮밥과 나폴리탄을 판매 중이다.

연산 술집 안주 맛집 사마자마 연산직영점에서는 네이버 영수증 리뷰 작성 시 꿀 아이스크림을 받을 수 있으니 참고하시면 좋겠다. 꼭 술을 어느 정도 먹으면 달달한 게 당기기 마련인데 사장님의 센스가 아주 훌륭하시다.

사마자마 6종·나폴리탄·삼겹덮밥 솔직 후기

테이블에 있는 태블릿 메뉴판으로 주문을 마치면 기본 상차림을 내어주신다. 단무지와 삶은 콩, 야키토리에 곁들일 수 있는 수제 소스들이다.

우리는 대표 메뉴인 사마자마 6종 꼬치와 식사 메뉴인 나폴리탄과 삼겹덮밥을 주문했다. 사실 술집 식사 메뉴라 크게 기대를 하지 않았었는데 웬걸 엄청난 비주얼의 음식들이 내어졌다.

사마자마 6종 19,000원 구성

연산 꼬치 맛집 사마자마 연산직영점의 시그니처 메뉴 중 하나인 사마자마 6종. 인기 꼬치 4가지와 스페셜 꼬치 1개, 쯔꾸네 구성으로 나오고 가격은 19,000원이다.

레몬 슬라이스와 같이 나온 닭다리살 대파 꼬치. 가격은 3,200원이고 담백한 닭다리살이라 제일 첫 점으로 먹기 좋았다.

비장탄으로 구워내서 숯불 향이 은은하게 베여있다. 구운 파의 은은하게 단 맛도 좋았다.

내 최애 안주 중 하나인 쪽파가 살짝 뿌려진 채로 나오는 닭껍질 꼬치. 가격은 2,800원이고 닭껍질의 바삭한 식감과 겉에 바른 달달 짭짤한 소스의 궁합이 좋다.

새송이버섯을 얇게 썬 삼겹살로 말아서 만들어진 삼겹 새송이 말이 꼬치. 가격은 3,300원이고 삼겹살의 기름진 맛과 담백하면서 쫄깃한 식감의 새송이버섯의 조합이 생각보다 잘 어울렸다.

그냥 먹어도 맛있지만 빨간 매운 소스에 찍어먹으면 매콤하니 잘 어울렸다. 빨간 소스는 생각보다 매워서 매운맛을 잘 못 드시는 분들은 주의하시는 게 좋다.

스페셜 꼬치로는 닭 가슴연골 꼬치가 나왔다. 개인적으로 오늘 먹은 꼬치 중 가장 만족스러웠던 꼬치이다.

연골이 생각보다 부드럽게 씹혔고 씹는 와중에 연골 특유의 꼬들꼬들한 식감은 살아 있었다. 다른 이자카야 와는 다르게 연골 중간중간 살도 꽤 붙어있어서 닭고기와 오독한 연골을 함께 즐길 수 있다.

계란 노른자 소스와 함께 나오는 쯔꾸네. 쯔꾸네는 다진 닭고기를 완자로 만든 형태를 의미하고 가격은 5,000원이다.

소스는 간장 베이스의 조금은 달달한 소스이고 고소한 계란 노른자를 섞어서 찍어먹으면 된다. 숯불 향이 느껴지면서 촉촉하고 부드러운 닭고기 완자의 식감이 좋았다.

나폴리탄 12,000원

사진 비주얼이 너무 좋아서 주문한 나폴리탄. 나폴리탄은 케첩을 베이스로 양파, 피망, 소시지 등을 넣어 볶는 일본식 스파게티 요리이고 가격은 12,000원이다.

우동 면을 잘 익혀주셔서 탱글한 식감도 좋았고 매콤하면서 새콤달콤한 토마토 특제 소스의 감칠맛이 좋아서 계속 먹게 된다. 중간중간 있는 피망과 양파의 아삭거리는 식감과 소시지까지 맛있게 먹을 수 있었다.

삼겹덮밥 8,000원

이른 저녁을 먹었더니 가 배가 고파서 식사 느낌으로 주문한 삼겹덮밥. 가격은 8,000원인데 삼겹살이 그릇 가득 담겨 나온다.

삼겹살과 숙주, 양파, 피망, 쪽파 등 여러 야채들이 가득 들어있어서 밥과 함께 먹기 좋았다. 간장베이스의 타래 소스로 짭짤하면서도 달달한 맛이라 호불호 없이 맛있게 먹을 수 있다.

가격 대비 양과 퀄리티가 좋았고 밥뿐만 아니라 삼겹살 양도 많아 든든하게 먹을 수 있다. 꼬들꼬들한 식감의 단무지와 함께 먹으면 특히 맛있다.

피부과를 다녀와서 아쉽지만 오늘은 제로 콜라를 선택했다. 요즘 날씨가 너무 더운데 차가운 콜라에 얼음컵까지 내어주셔서 시원하게 마실 수 있었다.

사마자마 연산직영점 총평

다양한 종류의 수제 작업으로 당일 생산하는 신선한 꼬치부터 맛있는 수제요리까지 즐길 수 있는 연산 술집 맛집 사마자마 연산직영점. 사실 요즘 이자카야가 워낙 많아서 어딜 가든 다 비슷하다고 느껴지는데 사마자마 연산직영점은 다르게 느껴졌고 분위기도 좋아서 연산동 데이트 장소나 혼술하기에도 좋을 거 같다.

꼬치는 10년 경력의 꼬치 장인이 라오스산 비장탄으로 구워주셔서 그런지 숯 향이 은은하게 잘 느껴졌고 식사 메뉴인 나폴리탄과 삼겹 덮밥 또한 만족스러웠다. 간단하게 먹을 수 있는 안주인 수제꼬치부터 나베나 식사 메뉴들도 있어서 연산동 1차 술집이나 2차 술집을 찾으시는 분들 모두에게 연산동 술집 사마자마 연산직영점은 좋은 선택지가 될 수 있을 것 같다.