대구공항 근처 샤브샤브 반반 육수 점심, 샤브20 대구복현점

남편과 따뜻한 샤브샤브로 점심을 먹으려고 대구공항 근처의 샤브20 대구복현점에 다녀왔어요. 고기와 채소뿐 아니라 월남쌈, 사이드 메뉴, 디저트까지 무제한으로 먹을 수 있는 곳이에요.

위치는 어디이고 주차는 편한가요?

매장은 대구 북구 공항로 79 1층에 있어요. 대로변이라 처음 찾아가기도 어렵지 않았고, 매장 앞 전용 주차장이 넓어 차를 가지고 방문하기 편했어요.

원문에 안내된 영업시간은 매일 오전 11시부터 오후 10시까지이고, 라스트오더는 오후 8시 50분이에요. 네이버 예약이나 전화 문의가 가능해요.

가족과 식사하기에 매장 공간은 어떤가요?

안으로 들어가니 생각보다 공간이 넓었어요. 테이블 사이가 여유로워 옆자리를 크게 신경 쓰지 않고 식사할 수 있었고, 방문했을 때 셀프바의 채소와 음식도 깔끔하게 정돈되어 있었어요. 단체석과 유아의자가 있고, 남녀 구분 화장실과 무선 인터넷도 마련되어 있어요.

가쓰오부시와 얼큰 반반 육수는 어땠나요?

여러 육수 중 가쓰오부시와 얼큰 육수를 반반으로 골랐어요. 두 가지 맛을 번갈아 먹으니 한 가지 육수로만 먹을 때보다 덜 질렸어요.

가쓰오부시 육수에는 배추와 숙주를 먼저 넣고 충분히 끓였어요. 채소 맛이 우러난 국물에 소고기를 살짝 데쳐 먹으니 감칠맛이 좋았어요. 처음부터 고기를 많이 가져오기보다는 채소부터 넣어 먹는 방식이 제 입맛에 맞았어요.

얼큰 육수는 고기를 많이 넣으면 기름기가 돌면서 맛이 살짝 텁텁해질 수 있었어요. 칼칼한 국물을 즐기려면 중간중간 채소를 더 넣어 먹는 편이 좋았어요.

고기와 셀프바는 무엇을 먹을 수 있나요?

소고기를 원하는 만큼 가져다 먹을 수 있는 점이 가장 만족스러웠어요. 고기를 추가할 때마다 비용을 생각할 필요가 없어 남편도 좋아했어요.

셀프바에는 샤브샤브용 채소와 별도의 월남쌈 코너가 있었어요. 라이스페이퍼에 따뜻한 고기와 채소를 넣고 파인애플을 곁들여 먹었어요.

사이드 메뉴로는 닭강정, 볶음밥, 떡볶이가 있었어요. 샤브샤브가 익는 동안 조금씩 먹기 좋았어요. 다만 사이드를 많이 가져오면 금방 배가 차니, 샤브샤브를 충분히 먹고 싶다면 맛보기 정도로 담는 편이 좋겠어요.

식사 마무리로 죽과 디저트도 먹을 수 있나요?

저희는 칼국수 면보다 죽을 좋아해서 셀프바의 죽 재료로 마무리했어요. 육수를 적당히 남기고 밥과 계란, 참기름을 넣어 끓였더니 고소했어요. 이미 배가 부른 상태였지만 죽까지 먹게 됐어요.

마지막에는 디저트 코너에서 아이스크림과 커피를 가져와 먹었어요. 고기와 채소를 충분히 먹고 죽과 디저트까지 한곳에서 마칠 수 있어 구성이 만족스러웠어요. 주차와 좌석 간격도 편했고, 직원분들의 응대도 친절해서 다음에 샤브샤브가 생각나면 다시 찾고 싶어요.