홍대입구역 데이트 고깃집 두툼한 목살과 기본 찌개·냉면, 화설 연남본점

홍대에서 분위기 좋은 고깃집을 찾다가 화설 연남본점을 방문했습니다. 화설은 흑우로도 유명하지만, 직접 가보니 생각보다 한돈 모둠을 주문하는 테이블이 많더라고요. 저희도 한돈 모둠세트와 물냉면, 비빔냉면을 주문했는데, 두툼한 목살부터 기본 찌개까지 기억에 남는 메뉴가 많았습니다. 직접 먹어본 홍대 데이트 맛집 후기를 소개해 볼게요.

화설 연남본점은 어떤 분께 맞을까?

• 홍대 데이트 맛집을 찾는 분
• 분위기 좋은 고깃집을 찾는 분
• 두툼한 목살을 좋아하는 분
• 직원이 직접 구워주는 곳을 선호하는 분
• 연남동에서 편하게 식사할 곳을 찾는 분

화설 연남본점 위치와 영업시간, 주차는?

화설 연남본점은 홍대입구역 3번 출구에서 걸어가기 부담 없는 거리에 있습니다. 저희도 지하철을 이용해 방문했는데, 홍대입구역에서 10분 내외 거리였습니다. 식사 전후로 연남동 카페골목을 둘러보기에도 좋은 위치였습니다.

영업시간은 평일 16:00~01:00, 토요일·일요일 12:00~24:00이에요. 요일별 운영시간은 참고해 주세요.

화설 연남본점 주차는 매장 앞 1대까지 가능하며, 자리가 없을 경우에는 인근 공영주차장을 이용하면 됩니다. 연남동 특성상 전용 주차장이 넓은 편은 아니니 차량 방문이라면 이 점은 참고하면 좋겠습니다.

연남동 데이트 고깃집으로 분위기는 어떨까?

화설 연남본점 매장은 전체적으로 아늑했습니다. 시끌벅적한 고깃집이라기보다 이국적인 분위기가 자연스럽게 느껴졌고, 은은한 조명 덕분에 와인 한잔 곁들이며 천천히 식사하기 좋은 공간이었어요.

직원분이 처음부터 끝까지 고기를 직접 구워주셔 굽기에 신경 쓸 일이 없었습니다. 덕분에 고기를 굽느라 바쁘기보다 함께 온 사람과 대화하며 식사에 집중할 수 있었어요.

고깃집인데도 레스토랑처럼 여유로운 분위기라 홍대 데이트 맛집을 찾는 분들에게 잘 어울릴 것 같았습니다. 한돈 모둠을 먹었지만 분위기 덕분에 조금 특별한 식사를 하는 기분이 들었던 곳이었어요.

화설 연남본점 메뉴와 가격은?

화설 연남본점은 흑우와 한돈을 함께 판매하는 곳입니다. 처음에는 흑우를 먹을까 고민했는데, 식사하는 동안 둘러보니 한돈 모둠세트를 주문하는 테이블도 꽤 많았습니다. 가격 부담은 조금 줄이면서 다양한 부위를 함께 먹을 수 있어서인지 많이 찾는 메뉴라는 느낌이 들었어요.

이번에 주문한 메뉴는 아래와 같습니다.

• 한돈 모둠세트 69,000원 / 550g (목살, 삼겹살, 갈매기살)
• 비빔냉면
• 물냉면

기본으로 나오는 찌개는 단순히 곁들이는 메뉴라고 하기에는 계속 손이 갈 정도로 맛있었습니다. 와인을 가져오는 분들을 위한 콜키지도 가능하며, 콜키지 프리 이벤트는 방문 전 매장 안내를 확인해 보면 좋습니다.

고기에 맞는 소금을 비롯한 찍어 먹는 소스와 파절이, 샐러드, 게장 등 곁들이는 밑반찬도 맛있었습니다.

한돈 모둠세트 550g, 두툼한 목살 맛은 어땠나?

화설 연남본점의 한돈 모둠세트 550g 고기가 나오자 가장 먼저 목살 두께부터 눈에 들어왔습니다. 일반적으로 먹던 두툼한 목살보다 훨씬 두툼해서 처음에는 질기지 않을까 싶었는데, 직원분이 부위에 맞춰 천천히 구워주니 속까지 촉촉하게 익어 식감이 정말 좋았습니다. 한입 먹을수록 고소한 풍미가 살아 있었고, 씹을수록 육즙도 잘 느껴졌어요.

삼겹살과 갈매기살은?

삼겹살도 냄새 하나 없고 기름진 느낌만 강하지 않아 담백하게 즐길 수 있었고, 갈매기살은 기름기 없이 부드럽게 맛있어서 모둠으로 주문하길 잘했다는 생각이 들었습니다. 여러 부위를 번갈아 먹으니 끝까지 질리지 않았어요.

기본 찌개와 물냉면·비빔냉면은?

화설 연남본점에서 기본으로 나온 찌개도 기억에 남았습니다. 보통은 한두 숟갈 정도만 먹게 되는데, 이곳은 고기를 먹는 중간중간 계속 떠먹게 될 만큼 맛이 괜찮았어요. 비빔냉면은 새콤한 양념이 고기의 고소함과 잘 어울렸고,

물냉면은 깔끔한 국물 덕분에 입안을 개운하게 정리해 줘 식사 마무리로 잘 어울렸습니다. 고기만 맛있는 곳이 아니라 마지막 식사까지 균형 있게 즐길 수 있었어요.

화설 연남본점, 한돈 모둠만으로도 다시 갈 만할까?

화설 연남본점은 처음에는 흑우가 유명한 곳이라는 생각으로 방문했는데, 직접 먹어보니 한돈 모둠만으로도 충분히 다시 찾고 싶다는 생각이 들었습니다. 특히 두툼한 목살은 보기보다 훨씬 부드러웠고, 직원분이 처음부터 끝까지 직접 구워줘 가장 맛있는 상태로 편하게 즐길 수 있었어요. 기본 찌개와 물냉면, 비빔냉면까지 고기와 잘 어울려 식사 마무리까지 만족스러웠습니다.

일반적인 고깃집보다 이국적인 분위기가 인상적이었는데 한돈을 먹으면서도 조금 특별한 시간을 보내는 느낌이 들었습니다. 홍대 데이트 맛집을 찾거나, 분위기 좋은 공간에서 두툼한 목살과 한돈을 편하게 즐기고 싶다면 한 번 방문해 보셔도 좋을 것 같습니다.