청주 문화제조창 주말 솥밥 웨이팅 10분, 한우대창·생연어메밀김밥 소로리솥밥

📍 충북 청주시 청원구 상당로 314 1층 ⏰ 11:00-20:30 🅿️ 주차장 이용

소로리솥밥 문화제조창직영점 위치와 주차

청주현대미술관 맛집 소로리는 청주시청 제2임시청사 푸드라운지에 위치해있어요. 주말에 방문했는데 실내라 그런지 생각한 거보다 사람이 훨씬 많았어요...!

주차장도 많은 편이라 주차 걱정 없이 편하게 방문할 수 있어요>,< 심지어 주말 및 공휴일은 무료라고 해요

P02 주차장에 주차하고 직진하면 청주시청 제2임시청사 푸드라운지가 바로 보여요

주말 웨이팅은 얼마나 기다렸나

소로리가 청주 솥밥맛집으로 워낙 유명하잖아요?! 역시나 웨이팅이 있었어요...!!! 그래도 한 10분 정도 웨이팅하고 들어갔어요

아니 청주 사람들 다 여기 모여있나요... 청주현대미술관 맛집답게 사람들이 많았어요. 소로리는 이미 여러 번 가 본 곳이라 보장된 맛인데 솥밥맛집으로 완전 인정!!

소로리 메뉴와 테이블 세팅

소갈비 솥밥, 전복 버터, 고등어, 한우 대창, 게살, 민물장어, 꼬막, 명란 버터랑 메밀김밥이 있는데 메밀김밥 꼭 드세요ㅠㅠ

리뷰이벤트 참여 시 음료수 제공

솥밥집이지만 신기하게 후리가케가 있어요. 그리고 머리끈까지 있는 센스...><

오징어젓갈, 깍두기가 나오는데 젓갈이랑 깍두기 둘 다 맛있더라고요. 부족하면 셀프바에서 더 갖다 먹을 수 있어요

김이랑 버터도 나오는데 버터 넣어먹으면 완전 다른 솥밥이 돼서 좋았어요. 한 번에 두 가지 맛을 즐길 수 있는 느낌스

소갈비 솥밥, 한우대창 솥밥, 생연어 메밀김밥 주문! 소로리는 옥산면 소로리의 지명이라고 해요 (청주 사람도 처음 알았다). 좋은 쌀과 좋은 재료로 갓 지어낸 뜨끈한 솥밥과 메밀면으로 만드는 건강한 메밀김밥을 먹을 수 있는 청주현대미술관 맛집이에요

10분 정도 기다리니 솥밥이 나왔어요. 소로리는 솥밥집이지만 숭늉을 만들어 먹지는 않아요!!!

한우대창 솥밥은 섞지 말고 그대로

한우대창 솥밥은 한우 공판장에서 공수해오는 대창이 들어있어요. 섞지 말고 그대로 떠먹어야 된다고 해요. 대창 완전 통통한거 보이시죠

섞지 않고 그대로 떠서 밥 위에 대창, 양파, 후레이크 올려서 먹는데 진짜 존맛탱... 대창 양념도 센 편이라 좋았고 통통해서 톡톡 터지는 기름 맛(?)도 좋았어요 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ

근데 또 양파랑 와사비가 있어서 느끼하지는 않더라고요

대표 메뉴 소갈비 솥밥, 젓갈·후리가케·버터로 세 번 먹기

소갈비 솥밥이 소로리의 대표 메뉴에요. 한입에 먹기 좋은 크기였고 단호박, 대추 등이 올라가있어요

소갈비도 많이 들어있어서 솥밥 다 먹을 때까지 고기가 부족하지 않았어요. 간도 너무 잘 돼 있었... ♡

소갈비라 그런지 젓갈 올려서 먹으니까 완전 잘 어울렸어요. 테이블에 있는 간장 살짝 더 넣어먹으니 더 맛있어요

솥밥에 후리가케 뿌려 먹는 건 처음인데 생각보다 더 잘 어울리더라고요?! 후리가케 넣으니 간도 더 잘 맞고 솥밥의 다른 매력을 느낄 수 있었어요

어느 정도 먹다가 버터 넣어먹으니 완전 다른 맛이 되더라고요?? 고소한 버터 향이 가득했고 느끼할 줄 알았는데 느끼하지 않고 고소함 가득해서 좋았어요. 버터는 처음부터 많이 넣지 말고 먹으면서 간 보면서 넣으세요

둘 다 원픽이었던 생연어 메밀김밥

짝꿍이랑 둘 다 원픽이었던 생연어 메밀김밥이에요. 이거 진짜 존맛탱이니까 필수로 시키세요ㅠㅠ

메밀, 유부, 계란, 연어가 들어가 있는데 속이 완전 꽉 차있죠ㅠㅠㅠㅠ 새우 메밀김밥도 있는데 왜 연어랑 새우가 같이 들어간 건 없죠,,, 생연어 메밀김밥에 새우튀김 들어가 있으면 이거 진짜 최강 조합일 거 같은데 ㅠㅠㅠㅠ

와사비 간장에 찍어 먹는 건데 생연어 메밀김밥이 살짝 달달하면서 부드러운 계란이랑 연어가 잘 어울렸어요. 메밀이랑 더부룩한 느낌도 없고 죄책감도 덜한 느낌....??? ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ

소로리 오랜만에 방문했는데 역시 청주 솥밥맛집으로 괜히 유명한 게 아니에요>,< 정갈하고 든든한 한 끼로 완벽했던 청주현대미술관 맛집 소로리에요