청주 율량동 매운등갈비찜 기본맛 타이머 졸임, 홍등식당1997

청주 율량동에 매운등갈비찜 맛집이 있다고 해서 홍등식당 1997에 다녀온 후기 남깁니다! (29년 전통의 매운등갈비찜 현지인맛집이 용암동에서 율량동으로 확장이전했다고 해요~)

홍등식당1997 위치와 영업시간, 주차

홍등식당1997은 청주 율량동 금호어울림 바로 앞에 위치하고 있어요! 가게 주차장이 있어서 주차하기도 편리했어요~

• ⏰ 영업시간: 수요일~월요일 09:00 ~ 24:00 (15:00 ~ 17:00 브레이크타임)
• 매주 화요일 정기휴무
• 🚗 주차정보: 가게 옆 주차장 이용 가능
• 💚 청주페이 사용 가능 매장

매운맛 3단계, 메뉴판과 홍등복권 이벤트

율량동 맛집 홍등식당1997 메뉴판입니다~! 매운맛을 3단계로 조절 가능해서 매운거 못 먹어도 맛있게 즐길 수 있답니다 ㅎㅎ 1인 등갈비찜도 있고 다양한 국밥 메뉴도 있어서 선택지가 다양해서 좋았어요~ 오전 9시부터 영업하니 아침식사나 점심식사 메뉴로도 추천드립니다!

네이버영수증리뷰 이벤트로 꽝없는 홍등복권 이벤트도 진행중이니 참여해보고 혜택 받아가세요~ 할인권부터 주먹밥, 사리추가 등 혜택이 다양해서 뽑는 재미가 있을 것 같아요 ㅎㅎ 단, 당일 사용만 가능하고 테이블당 1명만 사용가능합니다! (30,000원 이상 주문시)

내부도 넓고 쾌적했고, 단체룸이 있어서 회식이나 가족 외식, 단체 모임 장소로도 좋을 것 같아요 ㅎㅎ

기본으로 나오는 계란찜·콘치즈·묵사발

홍등식당1997에서 매운등갈비찜을 시키면 기본으로 계란찜과 콘치즈, 묵사발, 깻잎, 무쌈이 나와요~! 매운맛을 중화시켜주는 단짝친구들이 많이 나와서 좋은 것 같아요 ㅎㅎ 콘치즈는 매운등갈비찜을 시키면 무료 리필도 가능하답니다!

매운등갈비찜 기본맛, 맵찔이도 괜찮을까

저희는 홍등식당1997 매운등갈비찜을 기본맛으로 시켰는데 맵찔이 남편이 맛있게 먹을 정도였어요 ㅎㅎ 다음엔 매운맛도 도전해봐도 될것 같아요 ㅋㅋ 기본적으로 떡과 당면 사리도 많이 들어있어서 좋았어요~

타이머 맞춰 짜글이처럼 졸여 먹기

매운등갈비찜은 타이머와 함께 나오는데 사장님께서 타이머를 맞춰주시며 짜글이처럼 졸여서 타이머가 울리면 먹어도 된다고 알려주셨어요 ㅎㅎ 등갈비 살도 많고 부드러우면서 양념에 잘 배여서 정말 맛있었어요!

매운등갈비찜 맛있게 먹는 방법도 적혀있었으니 참고해서 드셔보세요 ㅎㅎ

• 1. 매운등갈비 살을 잘 발라줍니다.
• 2. 깻잎과 무쌈 위에 고기, 버섯, 당면 등을 올려서 쌈을 싸줍니다.
• 3. 쌈을 국물에 찍거나 쌈 위에 국물을 올려서 드시면 더 맛있습니다!

마무리는 치즈 볶음밥

볶음밥에 치즈 추가해서 시켜봤는데 양념이 맛있어서 볶음밥도 맛있었어요~ 국물을 많이 빼서 볶아드시고 부족하면 국물 추가하는걸 추천드립니다!

홍등식당1997 총평

29년 전통의 매운등갈비찜 맛집답게 등갈비 살도 많고 부드러우면서 양념이 쏙 배어 있어서 맛있게 먹었어요~ 매운맛도 3단계로 선택할 수 있어서 저희처럼 맵찔이도 부담 없이 즐길 수 있고, 기본맛은 맵지 않으면서도 매콤한 양념 맛이 딱 좋더라구요 ㅎㅎ

계란찜, 콘치즈, 묵사발, 깻잎, 무쌈까지 기본으로 다양하게 나와서 매운맛을 중화시키며 먹기 좋았고, 떡, 당면, 버섯 등 사리도 다양하게 들어있어서 든든했답니다! 치즈 볶음밥도 맛있는 양념에 볶아 먹으니 마무리까지 맛있더라구요 ㅎㅎ

율량동, 사천동에서 매콤하고 푸짐한 등갈비찜을 찾으신다면 홍등식당1997 한번 방문해보셔도 좋을 것 같아요~ 매운맛 단계도 선택할 수 있고 단체룸도 있어서 가족외식이나 회식 장소로도 괜찮은 것 같아요!