Tteokbokki Sinnonhyeon: telur rebus 4 biji, RM makan solo Deokjane

Bila pergi Sinnonhyeon dan teringat tteokbokki, memang sengaja singgah kedai tteokbokki sedap ini — Deokjane Bangatgan!!!!

Bukan sekali cuba lepas tu terus tulis sebab rasa best je — ini memang kedai tteokbokki langganan yang dah puluhan kali penulis singgah. Suka betul dengan tekstur kenyal gaerateok (tteok batang beras tebal) yang gebu tu, jadi setiap kali ke Sinnonhyeon, walaupun solo pun tetap singgah makan. Hari ini pun tanpa fikir panjang terus ke Deokjane Bangatgan di Sinnonhyeon macam biasa, order garaetteok tteokbokki kegemaran dengan tambahan telur rebus, makan sampai puas — manis, kenyal, best!

Waktu operasi dan info parkir Deokjane Bangatgan

• Alamat: 서울특별시 서초구 서초대로77길 62 L1층
• Waktu operasi: 11:00 – 20:30
• Waktu rehat 14:30 – 16:00 / order terakhir 20:00
• Boleh bungkus, boleh penghantaran
• Tiada parkir sendiri — guna parkir Kyobo Tower (berbayar), atau parkir awam berdekatan (berbayar)

Deokjane Bangatgan terletak betul-betul sebelah stesen Sinnonhyeon, jadi senang je nak cari. Dulu kedai kecil je, tapi dah lama diperluaskan dan menu pun bertambah banyak berbanding dulu.

Order makan solo, tepat RM10,000

Papan menu Deokjane Bangatgan, order guna kiosk. Sebab datang solo, saja nak makan simple?

• Garaetteok tteokbokki 1 pinggan ₩6,000
• Tambah 4 biji telur rebus... ₩2,000×2
• Jumlah — bahagia dengan ₩10,000

Kenapa nama kedai ini 'Bangatgan' (kilang tumbuk beras)?

Mungkin peliknya kenapa 'Bangatgan' (bermaksud kilang tumbuk beras tradisional) ada dalam nama kedai ini, sebab kedai ini memang tumbuk beras sendiri untuk buat tteok yang digunakan dalam tteokbokki. Dengan beras sebanyak ini, mereka sentiasa tumbuk sendiri gaerateok untuk tteokbokki beras, itu sebab ada juga menu kombinasi gaerateok dengan sirap jocheong (sirap beras tradisional Korea).

Selepas order di kiosk, bila nombor order dipaparkan di monitor, kita ambil sendiri — sistem self-service. Kalau bungkus tteokbokki, salad kentang tak termasuk. Untuk bungkus lebihan makanan, dikenakan ₩500 sebekas sebagai yuran alam sekitar.

Garaetteok tteokbokki yang tebal gebu

Gaerateok bergelegak dalam sos merah... walaupun dah makan berkali-kali, tiap kali tengok tetap rasa sedap gila. Menu yang saya order hari ini terus terpampang di depan mata. Bukan tteok nipis biasa, tapi gaerateok tebal gebu yang dibalut sos merah pekat lekit — itulah style tteokbokki di sini. Deokjane Bangatgan pun terkenal dengan jjolmyeon (mi sejuk kenyal) dan bibim mandu (dumpling campur sos), tapi hari ini saja nak fokus habiskan tteokbokki kegemaran tanpa side dish lain.

Untuk lobak putih jeruk, sos atau alat makan, guna bar self-serve ya.

Sebab tetap balik lagi — sos pekat itu

Sebab tetap balik ke Deokjane Bangatgan bukan sebab gaerateok saja, tapi sos itu.. sos yang pekat lekit, bukan style tteokbokki berkuah cair macam air. Saya memang suka style pekat macam ni. Dan salad kentang yang ditabur atas tteokbokki tu pun jadi kick tersendiri. Sos jenis pekat yang melekat betul-betul pada gaerateok, rasa manis dan pedas sekali gus terasa, gaerateok tebal yang dibalut sos banyak-banyak masuk mulut — sedapnya tak terkata!

Makan sekali dengan salad kentang, rasa jadi lebih lembut dan bertambah gebu-wangi. Saya suka letak sedikit salad kentang atas gaerateok dan makan sekali, inilah kombo karbo+karbo. Tteok kenyal + sos pekat + kentang lembut, kombinasi ini agak addictive.

Sebab tambah 4 biji telur rebus

Alasan nak cukupkan protein... akhirnya order 4 biji telur. 2 biji ₩2,000, saya order 4 biji. Tteokbokki dengan gorengan memang padu, tapi telur pun padu jugak kan. Belah telur separuh, sedikit hancurkan kuning telur, celup dalam sos pekat banyak-banyak — memang sedap sangat. Sebab dah lama jadi langganan, sebenarnya dah tahu rasa dia macam mana, tapi 'rasa yang dah dikenal' ni memang lagi menggoda.

Sup eomuk (kuih ikan) yang mereka bagi sekali pun bantu selesaikan rasa berat dalam perut. Sinnonhyeon terus je muncul tempat makan baru, tapi bila teringin tteokbokki, tempat yang teringat automatik tetap kedai ini.

Untuk peminat sos pekat, bukan berkuah

Kalau anda lebih suka jenis pekat berbanding berkuah, dan suka gaerateok tebal kenyal, ingat-ingat je Deokjane Bangatgan, kedai tteokbokki dekat Sinnonhyeon ni. Sah dah jadi langganan!