Bufet shabu-shabu Bokhyeon-dong, Daegu: sos & popia Vietnam — Shabu20

Akhir-akhir ini saya asyik teringin makan sup panas, jadi lama tak makan shabu-shabu, saya pun pergi lagi hehe. Kali ini saya melawat Shabu20 Daegu Bokhyeon branch! Kelebihannya, ia terletak berhampiran Lapangan Terbang Daegu ✈️ Bagi yang nak guna lapangan terbang Daegu, boleh singgah makan kenyang dulu sebelum bertolak.

Bagi peminat shabu-shabu, mungkin pernah dengar tempat ini — di sini boleh makan shabu-shabu sepuas-puasnya, jadi sesuai dikunjungi bila nak makan sampai kenyang 😊

Parkir dan kunjungan berkumpulan di Shabu20: cukup atau tidak?

Ada lebih 30 petak letak kereta di depan dan belakang restoran, dan tempat letak kereta awam bawah Jambatan Gonghang yang hanya 2 minit berjalan kaki pun boleh digunakan!

Boleh muat sehingga 190 orang, jadi bagus untuk perjumpaan keluarga atau kunjungan berkumpulan 👍

Pilih daging dan sayur ikut selera sendiri

Kelebihan terbesar Shabu20 memanglah boleh nikmati daging dan sayur sepuasnya! Boleh ambil sendiri bahan yang nak dimakan dan letak ikut citarasa, jadi dari awal-awal lagi saya dah ambil macam-macam.

Bila makan shabu-shabu boleh makan banyak sayur juga, jadi walaupun makan daging rasa macam makan sihat pula 😆

Dari cendawan, pelbagai sayur, hinggalah pau/mandu, boleh pilih bahan kegemaran sendiri, jadi walaupun pergi dengan orang yang selera berbeza, semua boleh nikmati ikut citarasa masing-masing.

Ada kedai shabu-shabu yang hanya sediakan satu sos cili sahaja, tapi di sini ada pelbagai jenis sos, jadi boleh kombinasikan ikut selera sendiri.

Wolnamssam: suapan berbeza dengan popia kertas beras Vietnam

Lok lak Vietnam (banh trang) pun tak boleh ketinggalan 🌯 Kalau asyik makan daging sahaja semasa shabu-shabu, boleh rasa sedikit jelak, jadi bungkus dengan kertas beras

kombinasikan daging + sayur + sos, gulung, dan jadilah suapan yang benar-benar berbeza.

Kuah separuh katsuobushi, separuh huoguo

Kuah shabu-shabu! Sempat fikir nak pilih satu jenis kuah sahaja, tapi akhirnya pilih separuh katsuobushi + separuh hotpot Sichuan (map guo tang) 🔥 Memang betul keputusan pilih separuh-separuh.

Sebelah adalah kuah katsuobushi yang bersih dan gurih, manakala sebelah lagi hotpot Sichuan dengan aroma rempah dan rasa pedas kebas.

Boleh makan rasa bersih dan rasa pedas kebas sekaligus, jadi makan separuh-separuh ni buat tak jemu hehe. Mula-mula cuba masukkan sehelai daging ke dalam kuah katsuobushi dan masak sekejap, dan bila terus tambah daging serta sayur, kuah makin pekat dan rasa gurihnya makin bertambah. Kalau tambah cendawan pula, rasa kuah lain lagi rasanya!

Kualiti daging bufet yang melebihi jangkaan

Kenapa kualiti dagingnya boleh bagus macam ni? 🥩 Sebenarnya sebab bufet, saya tak berharap sangat pada kualiti daging, tapi rupanya jauh lebih bagus dari sangka, sampai terkejut.

Dari daging lembu hingga daging babi, jenisnya pelbagai, dan yang paling penting daging tak terlalu berlemak jadi senang dimakan tanpa rasa jelak.

Rupanya bufet pun tak semestinya perlu korbankan kualiti daging. Pada pandangan saya, untuk sebuah bufet, kualiti dagingnya memang terbaik! 👍

Apa ada di self-bar selain shabu-shabu?

Tapi Shabu20 ni memang tempat yang datang untuk makan shabu-shabu sahaja, tapi bila melihat-lihat self-bar, jadi tergoda nak ambil lebih.

Pergi ambil bahan shabu-shabu, tapi bila nampak menu-menu di sebelah, tangan sendiri terus mengambil satu demi satu... itulah 'sihirnya'.

Tak sangka pula boleh sampai makan ayam goreng manis pedas (dakgangjeong) di kedai shabu-shabu haha, dari menu yang rangup

hinggalah makanan ringkas untuk teman menunggu, semuanya ada, jadi sesuai dimakan sedikit-sedikit semasa menunggu shabu-shabu.

Tutup dengan bersih pakai kopi dan aiskrim ☕🍦

Selepas makan, sempat makan aiskrim manis dan minum secawan kopi, rasa memang sempurna hehe.

Ada juga cawan bawa pulang untuk minuman, jadi senang nak bawa kopi keluar 👍

Acara Shasha: pengesahan makan untuk ganjaran

Acara Shasha juga sedang berlangsung 🎁 Kalau buat pengesahan makan, boleh menyertai cabutan bertuah untuk memenangi beg Chanel, dan penyertaan dibuka sehingga 20 September. Bagi yang makan di Shabu20, jangan lupa sahkan dan sertai acara ini!