Tonkatsu Yangju Okjeong: Set Kimchi Udon Makan Sorang Waktu Tengah

Waktu tengah hari hari bekerja, saya makan sorang di Himawari, kedai tonkatsu yang terkenal di Okjeong-dong.

Maklumat asas Himawari

• Pakar tonkatsu premium
• 108 105-ho, Okjeongdong-ro 7da-gil, Yangju-si, Gyeonggi-do
• Setiap hari 11:00 ~ 21:00 (order terakhir 20:55)
• Ada parkir
• Ada kerusi tinggi bayi

Untuk parkir, bangunan ini ada ruang yang luas. Ini sudah kunjungan ke-4 saya — memang masuk senarai kedai favorit yang saya datangi setiap kali teringin tonkatsu.

Tonkatsu di sini tak berminyak, rasanya ringan dan sedap secara keseluruhan. Menu ada tonkatsu, udon, kari dan lain-lain, tapi saya tetap cadangkan tonkatsu.

Makan sorang tapi tempah set kimchi udon dan kids katsu sekali

Saya teringin tonkatsu tapi rasa kurang lengkap kalau makan tonkatsu je, dan hari itu saya juga nak sup panas sekali. Jadi saya tempah set kimchi udon. Dan sebab memang suka tonkatsu, saya tambah kids katsu secara ala carte. Walaupun makan sorang, saya putuskan nak makan apa yang saya betul-betul nak. Hehe.

Mereka bagi bijan untuk dimakan bersama sos tonkatsu — kisar halus dengan penumbuk kecil, lagi sedap kalau campur dengan sos :)

Minum cola sejuk sekali juga.

Tonkatsu garing luar, lembut dalam

Saya cuma fikir nak kimchi udon je, tapi bila tonkatsu datang sekali, memang best. Tonkatsu digoreng garing dimakan bersama kimchi udon panas — satu hidangan yang cukup mengenyangkan. Tonkatsu sedap dicelup sos, atau dimakan berselang-seli dengan udon untuk tukar rasa. Tonkatsunya tebal dan garing, betul-betul rasa garing luar lembut dalam. Tak kering, lembut, jadi sesuai untuk semua orang tanpa kira selera.

Apa isi kandungan set kimchi udon?

Menu yang saya tempah hari itu ialah set kimchi udon. Bukan sekadar kimchi udon je, tapi set ini datang dengan tonkatsu sekali, jadi saya suka sebab dapat nikmati dua benda dalam satu menu. Boleh makan kuah udon panas bersama tonkatsu, jadi memang cukup mengenyangkan untuk makan tengah hari. Terutamanya lepas makan tonkatsu, minum sesudu kuah udon buat mulut rasa segar semula, jadi saya makan tonkatsu dan udon berselang-seli. Udon ini ada kimchi, jadi kuahnya lebih 'umami' berbanding udon biasa, dan padan sekali dimakan bersama tonkatsu.

Kids katsu yang saya tambah secara ala carte

Selain itu saya tambah kids katsu secara ala carte. Makan sorang tapi macam order banyak sangat, tapi memandangkan dah datang ke kedai tonkatsu terkenal, patutlah tambah satu katsu lagi. Terutamanya cheese katsu — keju banyak tapi tak berminyak, malah lebih ke rasa gebu dan masin sikit, memang sedap. Kids katsu bersaiz lebih kecil dan senang dimakan berbanding tonkatsu biasa, jadi nampak sesuai juga untuk ditempah bila datang bersama anak. Hasilnya, hari itu jadi tengah hari yang penuh dengan tonkatsu — kimchi udon + tonkatsu + kids katsu sekali gus.

Suasananya selesa ke untuk makan sorang?

Himawari fokus pada tonkatsu gaya Jepun, dengan pelbagai menu dari rosu katsu, hire katsu, modeum katsu (set campuran) sampai kimchi udon atau mesikat soba. Bila saya datang makan sorang pun, suasananya tak canggung, jadi memang sesuai untuk makan tengah hari seorang diri. Masa saya datang pun waktu tengah hari hari bekerja, dan suasananya selesa untuk makan sorang.

Ruang dalam kedai tak besar sangat, tapi terasa cozy dan tenang macam restoran rumah tangga Jepun.

Apa yang saya perasan waktu lawatan kali ini, Himawari sesuai untuk ramai orang datang berkumpulan dan kongsi modeum atau pelbagai menu, tapi ia juga sesuai untuk saya yang datang makan sorang waktu tengah hari hari bekerja. Kalau rasa kurang lengkap makan tonkatsu je, boleh pilih menu macam set kimchi udon yang ada tonkatsu dan sup sekali. Kalau nak tonkatsu lebih banyak, boleh tambah katsu ala carte macam saya. Kalau di Okjeong-dong dan cari menu makan sorang, teringin tonkatsu garing dan udon panas sekali, cuba singgah Himawari.