Gyukatsu dekat Ajou, Suwon: tempah Naver tanpa beratur — Gyuen-dang

Tempat wajib-kembali saya sendiri!! Baru je pergi Gyuen-dang Avenue France Gwanggyo Branch!! Daging di sini betul-betul cair di mulut, sedap sangat sampai saya pergi berkala ㅎㅎ Terkenal sebagai restoran gyukatsu dekat Ajou University.. Kalau saya pelajar Ajou pun saya akan makan seminggu sekali.

Waktu operasi, tempat letak kereta dan cara tempah Gyuen-dang Gwanggyo

🕖Waktu operasi 11:30 ~ 22:00 (rehat hari bekerja: 15:00 ~ 17:00)

🅿️Parking Guna tempat letak kereta bawah tanah Avenue France. Kalau park di zon D24, naik eskalator terus depan situ dan Gyuen-dang terus kelihatan!! (sokongan sehingga 4 jam)

✅Tempahan Naver Reservation tersedia. Waiting on-the-spot boleh guna kiosk CatchTable

📍Lokasi 85 Central Town-ro, B1F, unit cb19, 20, Yeongtong-gu, Suwon-si, Gyeonggi-do

Apa nak pesan di Gyuen-dang? Harga gyukatsu tenderloin dan sirloin

Wajib . Makan . Gyukatsu !!!!!!!!!!!! Gyukatsu di sini betul-betul sedap. Menu lain mesti sedap jugak, tapi saya selalu order gyukatsu je. Kalau datang berdua, mesti order tenderloin gyukatsu dan sirloin gyukatsu, kongsi berdua!! Kami order macam ni ㅎㅎ

• Sirloin gyukatsu - ₩19,000
• Tenderloin gyukatsu - ₩24,000

Tempahan Naver untuk makan tengah hari hujung minggu: perlu beratur tak?

Saya datang selepas tempah melalui Naver Reservation! Best sebab boleh makan tanpa waiting. Hujung minggu memang ada waiting kadang-kadang. Hari saya pergi pun, waktu keluar nampak ada 3 kumpulan waiting.

Datang selepas tempah, terus duduk di meja tempahan!

Tempat duduk dah penuh. Mungkin sebab saya datang waktu makan tengah hari hujung minggu!! Susunan tempat duduk sesuai untuk datang sekeluarga. Ada juga meja untuk seorang, jadi makan sorang-sorang pun boleh!!

Dan bila dah duduk, ada risalah panduan cara makan gyukatsu dan omurice dengan sedap. Baca risalah tu buat saya makin lapar.

Bila dah hampir tiba masa menu keluar, staff nyalakan hibachi peribadi!! Yay ㅎㅎ

Apa yang datang sekali: susunan set gyukatsu dan mentega bergaram Isigny

Akhirnya gyukatsu keluar!! Selain makanan, nasi disusun kemas dan cantik, saya suka ㅎㅎㅎ Sebelah kiri tenderloin gyukatsu, sebelah kanan sirloin gyukatsu!

Susunan lauk sampingan pun lengkap. Wasabi, garam, sos gyukatsu, sup, nasi, jangajji lobak (acar lobak Korea), salad. Dan mentega yang paling penting untuk panggang gyukatsu!!! 🧈 Begini rupanya keluar.

Mentega tu cawan mentega bergaram Isigny! Kata staff, mentega Perancis.

Marbling daging betul-betul gila. Kalau pergi restoran gyukatsu francais lain, kuantiti daging biasanya tak seberapa, tapi di sini saiz besar dan kuantiti pun banyak, sangat menyentuh hati. Memang sesuai jadi pilihan makan tengah hari sedap di Gwanggyo.

Nasi putih yang disusun kemas, satu gambar lagi ㅎㅎ

Cara panggang gyukatsu sendiri: 10–20 saat setiap belah

Bila hibachi dah panas, letak mentega!! Panggang depan belakang lebih kurang 10-20 saat. Yang penting bukan masak sampai dalam, tapi cuma bagi bau api kat luar sahaja. Ini boleh dilakukan sebab daging lembu yang sangat segar!!

Ini gambar tenderloin gyukatsu sedang dipanggang. Lapisan tepung goreng pun tipis di permukaan daging, jadi rangup dan sangat sedap.

Bila permukaan sahaja dah masak, boleh terus makan!! Langsung tak liat, cair sebaik masuk mulut.

Gyukatsu rangup dengan jus daging melimpah, letak wasabi sikit terus jadi jalan pintas ke syurga. Wasabi pun bukan jenis wasabi macam getah, tapi wasabi bermutu, jadi walaupun letak banyak hidung tak terlalu pedih dan tetap sedap ㅎㅎ

Habiskan setiap potong daging tanpa tinggal sikit pun. Betul-betul makan macam food fighter ㅋㅋㅋㅋㅋ

Tamat review Gyuen-dang Avenue France Gwanggyo Branch yang sangat sedap!! Niat nak kembali lagi 10000000 ㅎㅎㅎ