Restoran Kokak Segar di Pyeongtaek: Kkomak Manse Manse-ro

Saya memang suka sangat makanan laut, tapi antara semua, kokak (kkomak) ni saya betul-betul cinta! Kalau balik rumah mak, kadang-kadang mak masak kokak banyak-banyak, dan bila dia kata 'mak dah masak apa yang kau suka', saya sampai buat tarian kegembiraan ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ

Sebenarnya kedai khusus kokak ni biasanya kena pergi jauh ke kawasan asalnya, jarang ada di kawasan metropolitan. Tapi kat sini, kawasan Sosabeol, Pyeongtaek, ada restoran khusus kokak — Kkomak Manse Pyeongtaek Manse-ro Main Branch!!!

Lokasi dan waktu operasi Kkomak Manse di Sosabeol, Pyeongtaek

Saya pernah datang sini sebelum ni, dan kokaknya memang padat dan sedap, jadi saya masih ingat lagi. Bila terasa nak makan kokak sangat-sangat pada suatu petang, saya terus lari ke sini (❁´◡`❁)

Kkomak Manse ini bangunan berasingan, dan kawasan sekitar ini memang penuh dengan restoran-restoran yang berbentuk bangunan berasingan macam ni juga. Buka 11 pagi, tutup 10 malam, dan hari Ahad tutup pukul 9 malam!

Macam mana nak parkir?

Kawasan parkir memang agak luas sebab bangunan berasingan, tapi ada kalanya terpaksa juga letak kereta bertindih depan-belakang. Kalau macam itu, staf akan bantu, jadi tinggalkan saja kunci kereta di dalam sebelum turun 😚

Mereka hanya guna kokak segar dan Kkomak Manse sendiri yang mengendalikannya. ㅠㅠㅠㅠㅠ Saya datang sebagai experience group, tapi ini betul-betul tempat yang segar dan sedap!

Menu yang dipesan — à la carte, bukan set

Jom lihat menu dulu. Ada pelbagai jenis hidangan kokak. Biasanya saya order family set untuk nikmati macam-macam sekali gus, tapi kali ini saya nak fokus habis-habisan pada kokak itu sendiri, jadi saya order secara à la carte.

• Boseong Manse seasoned cockles (2 hidangan)
• Cockle dumplings

Lauk asas dan sup ikan

Lauk asas keluar dulu. Kimchi putih dah cukup buat saya lulus penilaian, dan tauhu kimchi pun sedap dimakan macam epetais sebelum makan utama ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ Rumpai laut dan daun perilla di sebelah kanan tu untuk kokak, simpan dulu.

Di sini, sup ikan (eomuktang) datang sebagai lauk asas. Cuma ada ikan olahan dan sayur pak choi je, nampak macam akan tawar, tapi bila direbus mendidih, ada rasa masin-masin yang buat ketagih 😉 Kalau makan sambil hirup kuahnya sesudu demi sesudu waktu makan nasi, memang licin je makanan turun. Kedai ni terkenal dengan dongdongju (arak beras), jadi mungkin sup ini sebenarnya untuk lauk minum tu.

Kkomak Manse ini memang jarang ada — tempat yang khusus dengan kokak segar. Di kawasan metropolitan, sangat susah cari tempat yang kokak jadi menu utama dan pakar dalam hidangan kokak sahaja!

💛 Kkomak Manse yang berharga 💛

Saya ingatkan khasiat kokak ni cuma protein tinggi je, tapi rupanya bagus juga untuk antioksidan, saluran darah, dan sistem imun. Rasanya patut datang lagi lebih kerap.

Nasi percuma tanpa had, jangan lupa minyak bijan

Lauk boleh tambah sendiri di sini, dan nasi boleh dapat tanpa had. Kami order seasoned cockles, jadi kami ambil sebekas nasi untuk buat bibimbap sendiri. Bila ambil nasi tu, tuang sikit minyak bijan supaya rasa jadi berganda — jangan lupa bawa minyak bijan sekali (*/ω＼*)

Bila sup dah mula mendidih macam ni, tandanya menu utama pun akan tiba tak lama lagi ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ Ambil sekeping ikan olahan, kemudian terus serang kokak.

Manse seasoned cockles — kuantiti kokak lebih banyak bila order à la carte

Ta-da — ini menu utama kegemaran saya di Kkomak Manse, manse seasoned cockles. Bila order secara à la carte berbanding set, kokak yang keluar lebih banyak. Bukan hanya bulatan tepi je ada kokak, tengah-tengah pun penuh dengan sos dan kokak. Boleh terus sudu sesudu tanpa segan silu ㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠ

Ikut cadangan staf, sedap juga makan dengan rumpai laut dan daun perilla. Setiap balutan mesti letak 4-5 biji kokak baru rasa gigitannya pas ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ Macam mana boleh kokak ni tak liat langsung, kenyal je, memang terbaik betul.

Cara buat kkomak bibimbap sendiri

Ini pula kkomak bibimbap yang saya buat sendiri. Letak nasi bersalut minyak bijan, susun kokak banyak-banyak, tambah telur ikan terbang dan sos, siap. Sebab sosnya yang buat semua jadi sedap, bila makan macam ni, terfikir juga patut order seasoned cockles je berbanding bibimbap. Boleh letak kokak sebanyak yang kita mahu — rasa macam ada kuasa besar pulak 😋

Nasi yang dah dikacau sedap tu, balut dengan rumpai laut pun jadi hidangan istimewa juga.

Cockle dumplings sebagai side dish

Dengar ada dumpling berisi kokak, jadi saya order sebagai side dish sebab teruja nak tahu rasanya. Bentuknya macam daun, celup dalam kicap yang datang sekali sudah cukup. Boleh rasa daging dan kokak sekali, pelik tapi menarik👀

Saya potong dengan gunting sebab nak tengok isi dalam, dan rupanya kokaknya banyak juga, pelik betul ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ Sedap memang sedap, tapi tetap tak dapat kalahkan seasoned cockles yang plain tu — apa pun menu lain datang, tetap tak boleh menang. Manse seasoned cockles ni patut order dua kali, korang semua ✨

Keluar sambil baca ayat 'terima kasih sebab datang, kami rasa gomak (kkomak-seupnida)' kat pintu. Kalau ada hari nak makan kokak sampai kenyang, memang saya cadangkan Kkomak Manse, restoran popular di Sosabeol, Pyeongtaek :)