Restoran di Gyeongsan: sotbap belut jam 7 malam — Haenyeo Sotbap

Sudah lama tak jejak Gyeongsan. Kali ini pandu sendiri, tapi jalan agak sesak sampai ambil masa 4 jam setengah. Perut lapar, tapi tetap tekan minyak sampai habis.

Malam tu tertanya-tanya nak makan di mana, akhirnya buat tempahan hari sama di restoran hanjeongsik terkenal Gyeongsan, Haenyeo Sotbap Gyeongsan. Tempat ni sebenarnya pernah saya lawat dengan teman lelaki saya beberapa bulan lepas guna duit sendiri — rasanya bersih dan memang sedap.

Di mana Haenyeo Sotbap Gyeongsan dan waktu operasinya?

• 📍73-5 Baekcheon-gil, Gyeongsan-si, Gyeongbuk
• 📍Waktu operasi 11:30-21:00
• 📍Waktu rehat 15:30-17:00

Adakah tempat letak kereta mencukupi?

Tempat letak kereta di Haenyeo Sotbap Gyeongsan memang luas, jadi tak masalah nak bawa kereta sendiri. Memandangkan lokasinya agak sukar dicapai dengan pengangkutan awam, hampir semua pelanggan datang bawa kereta. Sebab itu tempat letak kereta memang penting di sini — dan kalau kawasan depan restoran penuh, ada tempat letak kereta kedua di belakang bangunan.

Berapa lama menunggu dan perlukah buat tempahan?

Ada bilik menunggu berasingan seperti bangunan tambahan di sepanjang laluan ke pintu utama. Kalau datang betul-betul waktu makan tengah hari atau malam, memang ramai orang. Boleh jadi ada waktu menunggu, jadi disarankan buat tempahan dahulu.

Nampak sesuai juga untuk perjumpaan kumpulan. Menurut restoran, ramai juga yang datang untuk majlis doljanchi (sambutan ulang tahun pertama bayi di Korea) atau sangyeonrye (pertemuan bakal besan) di Gyeongsan.

Kami sampai jam 7 malam dan hampir semua meja sudah penuh. Kalau tak buat tempahan, mungkin terpaksa menunggu. Reka bentuk dalaman yang bergaya Korea tradisional ini memang saya suka. Restoran hanjeongsik terkenal Gyeongsan yang sesuai untuk makan sihat dengan selesa.

Salah satu kriteria saya bila pilih restoran ialah kebersihan tandas. Di sini tandasnya memang bersih, jadi saya suka.

Meja berpartition: kenapa sesuai untuk makan malam berdua

Kami duduk di meja bahagian depan. Setiap meja dipisahkan dengan partition, jadi walaupun ruang terbuka, kami masih boleh makan dengan lebih privat. Ini yang saya suka sangat.

Memesan dua mangkuk sotbap belut

Menu di Haenyeo Sotbap Gyeongsan, restoran hanjeongsik terkenal Gyeongsan. Eel deopbap (nasi belut) di sini memang sedap, jadi tanpa fikir panjang saya tempah dua mangkuk eel deopbap.

Apron pun disediakan, jadi bagi yang pakai baju cerah, boleh guna.

Sehidang lauk, tangsuyuk cendawan dan ikan tenggiri bakar

Sehidang lauk tersusun kemas dihidangkan. Setiap lauk memang segar, terasa bahan-bahannya berkualiti.

Tangsuyuk cendawan (cendawan bergoreng bersos manis masam) dan ikan tenggiri bakar juga dihidangkan sepiring kecil untuk cuba rasa — sedap dan sihat juga rasanya. Kalau berkenan, boleh beli berasingan katanya.

Buka tutup periuk sotbap belut dan nurungji

Sambil berbual dengan teman lelaki, tak lama kemudian sotbap pun tiba. Masa kecil dulu tak faham kenapa orang tua sangat suka sotbap, tapi makin dewasa makin rasa sedapnya🥹 Malah sekarang pun saya masak sendiri di rumah.

Buka periuk🩵 Bila baru buka penutup, wap yang keluar tu memang best.

Sebaik saja penutup dibuka, nampak sangat sedap sampai terus angkat sudu ㅎㅎㅎㅎ Beberapa bulan lepas masa datang guna duit sendiri dan tempah eel sotbap pun memang sedap. Sebab itu kali ini tempah menu yang sama juga. Kandungan periuk dipindahkan ke mangkuk nasi yang turut disediakan,

Kalau tuang air panas ke dalam periuk, boleh nikmati nurungji yang sedap juga.

Oh ya, sup rumpai laut yang turut dihidangkan pun sedap, rasa umaminya kuat. Teman lelaki saya suka makanan segera, jadi bila keluar berdating saya cuba pilih makanan sihat. Lawatan ke restoran hanjeongsik terkenal Gyeongsan, Haenyeo Sotbap Gyeongsan ini memang memberi hidangan sihat yang memuaskan. Pasti akan datang lagi🩵🤍