Restoran Pho di Jeongja, Bundang: kombo udang krim & nasi goreng

Pho Bundang, Kkamon Bundang Jeongja Direct Store.

Kkamon Bundang Jeongja Direct Store - Lokasi: 121 Jeongja-illo, 1F C-02, Bundang-gu, Seongnam-si, Gyeonggi-do - Waktu operasi: Isnin–Jumaat 10:00–23:00 / Sabtu–Ahad 11:00–23:00

Bila angin sejuk mula bertiup, menu yang terbayang ialah pho — mi lembut dalam kuah daging yang panas. Kunjungan kali ini ke Kkamon memberikan rasa yang memuaskan dari pelbagai sudut. Untuk kamu yang sedang cari restoran pho yang betul-betul sedap atau masih fikir nak makan di mana, saya kongsikan secara terperinci pengalaman mencuba pho, Kkamon fried rice, dan udang krim.

Di mana lokasi Kkamon Bundang Jeongja dan ada parking?

Kkamon Bundang Jeongja Direct Store terletak dekat Stesen Jeongja, boleh sampai dengan berjalan kaki. Parking juga tersedia dalam bangunan, jadi sangat senang.

Sebelum masuk pun papan menu sudah kelihatan. Kami sudah mula fikir nak makan apa.

Bagaimana suasana dalam restoran Kkamon?

Sebaik sahaja pintu dibuka, rasa seperti berpindah ke sebuah restoran di lorong-lorong Hanoi, Vietnam. Papan tanda dan interior bergaya vintaj dari luar sudah menarik perhatian.

Masuk ke dalam, meja dan kerusi seperti di restoran tempatan Vietnam bergabung dengan lampu yang unik, memberi suasana eksotik.

Peralatan makan dan botol sos di atas meja disusun kemas. Mangkuk-mangkuknya berukir corak yang kental dengan nuansa tempatan Vietnam.

Power bank juga boleh digunakan secara percuma.

Kebersihan meja sangat terjaga. Kami mengambil tempat duduk di bahagian dalam.

Cawan air menggunakan cawan kertas jadi lebih higienik. Ada dua jenis sos yang disediakan.

Menu yang dipesan dan apa ada di self-bar

Menu Kkamon sangat pelbagai. Menu wajib yang mesti dipesan ialah pho.

Kami memesan tiga jenis: Kkamon pho, Kkamon fried rice, dan udang krim. Cara order melalui kiosk sangat senang. Selepas order, kami ambil bawang untuk pho dengan banyak di self-bar.

Danmuji (lobak jeruk kuning) juga boleh diambil sepuasnya, jadi senang untuk makan dengan selesa.

Kuah dan daging brisket Kkamon pho

Saya sudah cuba banyak restoran pho di Bundang, tapi kuah Kkamon memang berbeza. Bukan kuah yang ringan, tapi jenis yang direbus lama dengan penuh perhatian sehingga aroma dan rasa daging yang pekat keluar sepenuhnya.

Bila diambil dengan penyepit, daging brisket koyak lembut kerana direbus cukup lama, dan teksturnya sangat sedap bila dimakan. Tiada bau hanyir, hanya rasa gurih daging berkualiti tinggi yang bergabung dengan mi. Daun bawang dan bawang yang segar diberikan turut menambah keharuman lembut pada kuah. Mula-mula saya makan tanpa sos, kemudian cuba tambah kedua-dua sos yang disediakan.

Sedap tak Kkamon fried rice?

Kkamon fried rice ialah menu yang kami pesan kerana rasa pho sahaja belum cukup mengenyangkan, perlu nasi yang lebih berisi. Walaupun dikenali sebagai restoran pho di Bundang, kualiti nasi gorengnya memang luar biasa. Sebaik sahaja dihidang di meja, aroma nasi goreng yang pekat terus membangkitkan selera.

Baik juga kerana disediakan sekali dengan kuah. Setiap butir nasi berbalut sos dan aroma smoky, teksturnya renyah-renyah lembut dan sedap. Daging babi cincang yang banyak menyerap sos yang masin-manis. Sayur-sayuran yang rangup di antaranya berjaya mengurangkan rasa berlemak. Satu suapan besar sudah cukup mengenyangkan.

Side dish terbaik: udang krim Kkamon

Jika mahu side dish yang lebih istimewa untuk melengkapi nasi dan mi, saya syorkan udang krim Kkamon. Mungkin ada yang fikir udang krim di kedai pho Bundang takkan sesedap mana, tapi sebenarnya ia sedap bertaraf hidangan utama.

Saiz udang yang montok memang mengagumkan. Bila digigit, isi udang yang montok tersembunyi di sebalik lapisan tepung yang rangup pecah memenuhi mulut, sedapnya terasa. Warna lapisan tepungnya juga jernih dan rangup, tanda digoreng dengan minyak yang bersih. Sos krimnya boleh terasa berlemak, tapi ada perahan lemon yang segar sehingga rasanya jadi ringan. Sangat sesuai juga sebagai lauk minum.

Kesimpulan: berbaloi ke makan di Kkamon Jeongja?

Kkamon Bundang Jeongja Direct Store bukan sekadar meniru rupa luar makanan Vietnam, tetapi benar-benar bersungguh dalam kualiti dan kedalaman rasa makanan. Pho brisket yang pekat dan dalam, mampu menghangatkan hati di cuaca sejuk, Kkamon fried rice yang renyah-lembut, serta udang krim yang manis dan rangup — gabungan ketiga-tiganya meninggalkan kesan yang mendalam. Dengan kebersihan yang terjaga dan servis yang mesra, ini memang restoran pho Bundang yang benar-benar disyorkan~