Restoran Korea di Paju: mandu hot pot pedas Bubyeokjeong

Mandu hot pot yang sedap dan berbaloi ditunggu, Bubyeokjeong Pyeongyang Mandu.

Mandu hot pot yang sanggup ditunggu di Paju Unjeong

Saya kembali lagi ke Bubyeokjeong Pyeongyang Mandu cawangan Paju Publishing Complex, tempat makan popular di Paju Unjeong yang selalu ada barisan! Kali ini saya datang khusus untuk mandu hot pot, menu andalannya, dan terus faham kenapa ia jadi menu utama—rupa dan rasanya memang meyakinkan! Hehe. Memang sangat-sangat sesuai dikunjungi bersama keluarga, kawan atau pasangan.

Kalau datang pada hujung minggu, memang selalu ada barisan kerana khabar sedapnya sudah tersebar luas. Namun begitu, makanan boleh dinikmati dengan cepat tanpa menunggu terlalu lama, jadi jangan terlalu risau ya-!

Produk bungkus Bubyeokjeong membolehkan anda menikmati rasa seperti di restoran, terus di rumah. Hanya perlu didihkan dengan mudah tanpa proses memasak yang rumit. Pada hari sibuk, ia sesuai untuk satu hidangan; ketika menyambut tetamu pula, mandu Bubyeokjeong menjadi jamuan yang tidak membebankan untuk dinikmati di rumah.

Untuk tetamu yang menunggu, mereka dengan prihatin menyediakan misutgaru (minuman bijirin panggang) dan pencuci mulut percuma, jadi waktu menunggu langsung tidak membosankan. Di luar juga ada ruang menunggu khas, jadi boleh menunggu dengan lebih selesa dan sejuk tanpa bersesak.

Ruang dalaman luas selepas kira-kira 30 minit

Selepas menunggu kira-kira 30 minit, staf membawa kami ke meja. Wauu... ruang dalamannya sangat luas dan besar, malah ada jarak antara meja, jadi nampak sangat sesuai untuk keluarga makan dengan selesa. Bersih dan higienik, mestilah!

Oleh sebab ramai pelanggan datang berkeluarga, sudut layan diri turut menyediakan semua peralatan makan untuk kanak-kanak. Kuah untuk mandu hot pot juga boleh ditambah semula dengan mudah, jadi ambillah sebanyak yang diperlukan hehe.

Semua mandu di Bubyeokjeong ialah sonmandu, iaitu dumpling buatan tangan, dan saya dapat melihat sendiri proses mereka membentuk mandu di satu sudut restoran. Sebab itu terasa lebih yakin untuk menikmatinya. Ini sudah kunjungan kedua saya, tetapi setiap kali datang tetap rasa teruja dan tidak sabar menunggu rasanya hihi.

Cara menikmati mandu hot pot dengan sedap

• Apabila kuah mendidih, masukkan sayur, mandu dan daging, kemudian makan selepas 2–3 minit.
• Cicah dalam hyangsinjang, iaitu sos pencicah berempah, untuk rasa yang lebih dalam dan kaya.
• Jika kuah tidak mencukupi, tambah semula dengan mudah di sudut layan diri.
• Untuk kalguksu, mi pisau Korea, tetapkan api pada tahap 8 dan rebus hingga pasir jam habis turun, kemudian teruskan sekitar 1 minit lagi.

Pyeongyang mandu hot pot pedas dan aroŋsatae suyuk

Memandangkan kali ini saya datang untuk menikmati menu andalan, saya memang bertekad mahu memesan Pyeongyang mandu hot pot hehe. Saya teragak-agak antara rasa tidak pedas dan pedas, akhirnya pilih yang pedas berempah! Kami memesan Pyeongyang mandu hot pot untuk 2 orang serta separuh hidangan aroŋsatae suyuk.

Aroŋsatae suyuk yang lembut hingga dipesan lagi

Separuh hidangan aroŋsatae suyuk ialah daging lembu aroŋsatae rebus yang dimasak teliti hingga lembut, dinikmati ringan bersama kucai yang harum. Saya pernah makan sebelum ini, tetapi tidak dapat melupakan kelembutannya, jadi ini menu wajib yang saya pesan sekali lagi! Bila dimakan bersama kucai, ia betul-betul cair lembut di dalam mulut... Tambahan pula harum, berlemak dan lembut.... Jika datang ke Bubyeokjeong, ini memang menu yang wajib dipesan bersama. Bukan mandu sahaja, kualiti dagingnya pun tahap lain!

Mandu hot pot pedas yang banyak dan sedap dikongsi

Pyeongyang mandu hot pot rasa pedas ini penuh dengan mandu dan bahan-bahan segar, sangat sesuai dinikmati sambil berkongsi dengan mesra. Hampir kebanyakan pelanggan yang datang ke Bubyeokjeong memesan menu ini; kali ini pun saya datang semata-mata untuk mandu hot pot sedap ini hehe.

Korang... rupa dia memang hebat, kan.... Orang kata yang cantik dipandang tentu sedap dimakan; mandu hot pot Bubyeokjeong memang sepadan dengan ungkapan itu. Mustahil tak sedap! Kyaa.

Dengan merujuk cara menikmati mandu hot pot yang sedap tadi, saya rebuskan ia elok-elok selama 2–3 minit dan kini tiba masa untuk merasa.

Saya memang dari dulu sangat-sangat suka masakan berkuah. Rasa pedas Pyeongyang mandu hot pot Bubyeokjeong cukup ringan sehingga kanak-kanak pun boleh menikmatinya, jadi orang yang tidak tahan pedas seperti saya pun boleh makan dengan sangat selesa.

Kemuncaknya mestilah mandu ini, bukan?! Mandunya bersih tanpa dangmyeon, iaitu mi kaca, jadi benar-benar seperti mandu rumahan yang ringan dan enak. Sayur-sayurnya pula sangat-sangat segar; sepanjang makan, entah berapa kali saya kata sedap hihi. Jadi, penutupnya tentulah kalguksu, kan?!

Kalguksu penutup yang direbus menggunakan jam pasir

Setiap meja ada jam pasir, jadi menunggu pun terasa menyeronokkan hehe. Kulit mandunya pun sedap; agaknya mi kalguksu ini sesedap mana? Dari awal lagi rasa teruja sudah MAX!

Wau.... rupa kalguksu yang saya memang sangat suka...ㅠㅠ Ini makanan yang memang wajib rasaㅠㅠ Kalau datang ke Paju, saya sangat sarankan singgah ke Bubyeokjeong. Uhaha.

Begitulah catatan kunjungan kali ke-N saya ke Bubyeokjeong, tempat makan popular dengan barisan di Paju. Semuanya terlalu sedap sampai sepanjang makan saya hanya mampu kagum. Jika mencari restoran yang selesa untuk dikunjungi bersama ibu bapa, ini memang tempat yang saya syorkan tanpa ragu-ragu; bila-bila datang pun, pasti dapat makan dengan puas. Sangat disyorkan-!