Restoran Korea di Paju: mandu hot pot pedas Bubyeokjeong

Mandu hot pot lezat yang layak ditunggu, Bubyeokjeong Pyeongyang Mandu cabang Paju Publishing Complex

Mandu hot pot yang rela ditunggu di Paju Unjeong

Saya kembali lagi untuk kunjungan kesekian kali ke tempat makan populer yang selalu punya antrean di Paju Unjeong, Bubyeokjeong cabang Publishing Complex. Kali ini saya datang untuk menyantap menu andalannya, mandu jeongol (hot pot pangsit), dan langsung paham kenapa ini jadi menu andalan dari tampilannya serta rasanya! Hehe. Restoran ini cocok banget didatangi bersama keluarga, teman, maupun pasangan.

Saking terkenalnya dari mulut ke mulut, saat akhir pekan selalu ada antrean. Meski begitu, makanannya bisa disantap dengan cepat tanpa menunggu terlalu lama, jadi jangan terlalu khawatir ya-!

Produk kemasan Bubyeokjeong memungkinkan Anda menikmati cita rasa restoran yang sama persis di rumah. Cukup rebus tanpa proses memasak yang rumit. Nikmati mandu Bubyeokjeong dengan praktis di rumah sebagai satu porsi makan pada hari sibuk atau sajian ringan saat menyambut tamu.

Untuk pengunjung yang mengantre, mereka dengan perhatian menyediakan misutgaru (minuman bubuk biji-bijian) dan aneka pencuci mulut gratis, jadi waktu menunggu sama sekali tidak membosankan. Ada pula area tunggu terpisah di luar, sehingga bisa menunggu dengan lega dan sejuk.

Interior luas setelah sekitar 30 menit menunggu

Setelah mengantre sekitar 30 menit, staf mengantar kami ke meja. Waaah.. bagian dalamnya sangat luas dan besar, bahkan ada jarak antar meja, jadi tampaknya nyaman sekali untuk makan bersama keluarga. Bersih dan higienis, tentu saja!

Karena pengunjung keluarga sangat banyak, di pojok swalayan juga tersedia seluruh peralatan makan untuk anak-anak. Kuah kaldu untuk mandu hot pot pun bisa diisi ulang dengan mudah, jadi ambil saja sebanyak yang diperlukan hehe.

Semua mandu di Bubyeokjeong adalah son mandu (pangsit buatan tangan), dan kami bahkan bisa melihat langsung proses membentuk pangsit di salah satu sisi ruangan. Karena itu, saya jadi makin yakin menyantapnya. Ini sudah kunjungan kedua, tetapi setiap datang saya tetap selalu menantikan rasanya, hihi.

Cara menikmati mandu hot pot dengan lezat

• Saat kuah mendidih, masukkan sayuran, mandu, dan daging, lalu santap setelah 2–3 menit.
• Cocolkan ke hyangsinjang, saus berbumbu, untuk rasa yang lebih dalam dan kaya.
• Jika kuah kurang, silakan isi ulang dengan mudah di pojok swalayan.
• Atur api kalguksu di level 8, rebus sampai pasir dalam jam pasir habis turun, lalu lanjutkan sekitar 1 menit.

Pyeongyang mandu jeongol pedas dan aroŋsatae suyuk

Karena kali ini datang khusus untuk menikmati menu andalan, saya sudah berniat wajib memesan Pyeongyang mandu jeongol hehe. Sempat bimbang antara rasa ringan dan pedas, tetapi akhirnya mantap memilih rasa pedas yang gurih! Saya memesan Pyeongyang mandu jeongol untuk dua orang dan setengah porsi aroŋsatae suyuk.

Aroŋsatae suyuk lembut yang dipesan lagi

Setengah porsi aroŋsatae suyuk adalah daging betis sapi aroŋsatae yang direbus dengan telaten hingga lembut, lalu dinikmati ringan bersama kucai yang harum. Saya juga memakannya terakhir kali, tetapi tak bisa melupakan kelembutannya sehingga wajib pesan lagi! Saat dimakan bersama kucai, dagingnya benar-benar lumer di mulut... Selain itu harum, gurih, dan lembut.... Kalau datang ke Bubyeokjeong, ini benar-benar menu yang harus dipesan bersama mandu. Bukan hanya mandunya, kualitas dagingnya juga level lain!

Mandu hot pot pedas yang melimpah dan enak dibagi

Pyeongyang mandu jeongol rasa pedas adalah mandu hot pot yang penuh mandu dan bahan-bahan segar, cocok dibagi sambil berkumpul akrab. Hampir semua pengunjung yang datang ke Bubyeokjeong memesan menu ini, dan kali ini saya datang memang untuk menyantap mandu hot pot lezat ini hehe.

Teman-teman... tampilannya dahsyat, kan.... Katanya makanan yang sedap dipandang juga sedap disantap, dan mandu hot pot Bubyeokjeong rasanya pas sekali dengan ungkapan itu. Mustahil tidak enak! Kyaa.

Mengikuti cara menikmati mandu hot pot dengan lezat tadi, saya merebusnya sampai matang selama 2–3 menit dan sekarang waktunya mencicipi.

Saya memang dari dulu suka sekali masakan berkuah. Rasa pedas mandu hot pot Bubyeokjeong cukup ringan sehingga anak kecil pun bisa menikmatinya, dan pencinta pedas yang lemah seperti saya juga bisa makan dengan sangat nyaman.

Puncaknya ya mandu ini, bukan?! Mandunya sangat bersih tanpa dangmyeon (soun), benar-benar seperti pangsit rumahan yang ringan dan gurih! Sayurannya tak perlu ditanya lagi, segar banget, sampai saya tidak tahu sudah berapa kali bilang enak selama makan, hihi. Penutupnya tentu kalguksu (mi potong Korea), kan?!

Kalguksu penutup yang direbus dengan jam pasir

Di setiap meja ada jam pasir, jadi menunggu pun terasa seru. Kulit mandunya saja sudah enak, jadi saya makin penasaran seberapa lezat mi kalguksunya!

Wah.... tampilan kalguksu yang benar-benar saya suka...ㅠㅠ Ini makanan yang wajib sekali dicicipiㅠㅠ Kalau berkunjung ke Paju, saya sangat merekomendasikan mampir ke Bubyeokjeong. Uhaha.

Begitulah catatan kunjungan kesekian kali saya ke Bubyeokjeong, tempat makan populer dengan antrean di Paju. Saking enaknya, saya hanya bisa terus berdecak kagum sepanjang makan. Kalau mencari restoran nyaman untuk didatangi bersama orang tua, ini tempat enak yang pasti saya rekomendasikan; kapan pun datang, kalian bisa menikmati makan yang sangat lezat di sini. Sangat saya rekomendasikan-!