Shabu-shabu cendawan sampai bubur di Giheung ICT Valley, Deungchon

Shabu-shabu Giheung untuk perjalanan pulang kerja yang mula sejuk

Cuaca dah mula sejuk sangat, jadi rasa nak makan sup panas terus melonjak. Perjalanan pulang kerja pun terasa sejuk sangat, jadi saya pun pergi makan Deungchon Shabu Kalguksu. Habiskan set lengkap sampai bubur, memang kenyang dan panas-panas best sangat.

Lokasi dan waktu operasi Deungchon Shabu Kalguksu Giheung Station Branch

Deungchon Shabu Kalguksu Giheung Station Branch terletak dalam ICT Valley, bertentangan Pejabat Daerah Giheung. Lebih tepat, ia berada di tingkat bawah tanah 2, Bangunan B, dan bertentangan terus dengan CGV, jadi sesuai juga untuk lepak berdating.

11:00 ~ 21:00

* Waktu rehat 15:00 ~ 17:00

Suasana restoran dan tempat parkir

Restoran ini agak luas, jadi sesuai untuk kumpulan besar atau makan bersama keluarga. Saya suka sangat dengan gaya dalaman putih-kayu dan kebersihan yang terjaga hihi.

Semasa makan, parkir 2 jam pertama percuma. Sesuai juga kalau nak bawa anak-anak sekali.

Menu — kalguksu cendawan Pedas, Jernih, Perilla

Ini menu di Deungchon Shabu Kalguksu Giheung Station Branch. Mereka jual 3 jenis kalguksu cendawan — pilih antara Pedas, Jernih atau Perilla untuk sup, dan boleh tambah topping ikut selera. Memang restoran shabu-shabu yang fleksibel.

Boleh dapat satu tin minuman percuma melalui acara ulasan resit Naver, cubalah sertai kalau ada peluang.

Sebab duduk depan api, mungkin rasa agak panas sikit? Tapi setiap meja ada kipas kecil yang bijak macam ni.

Eolkeun beoseot kalguksu untuk 2 orang + bunmoja bunga teratai

Kami hanya tambah bunmoja bunga teratai sebagai topping tambahan. Bila pesan eolkeun beoseot kalguksu, dumpling dan mi kalguksu asas akan disediakan, dengan lauk kimchi segar yang pedas.

Eolkeun beoseot kalguksu untuk 2 orang

Untuk eolkeun beoseot kalguksu, mi disediakan berasingan, jadi kita boleh habiskan dulu minari, daging dan topping lain sebelum tambah sup lagi untuk masak mi kalguksu.

Saya sendiri suka tekstur lembut bunmoja bunga teratai, jadi saya letakkan cantik-cantik. Dumpling pula dimasukkan bila sup baru nak mendidih.

Kami pilih daging lembu untuk daging. Dengan ini sahaja pun sudah banyak, tapi kalau datang ke Deungchon memang kena habiskan sampai bubur.

Bila daging dah masak sederhana, saya cuba minum sup dulu — memang pedas dan sedap seperti dijangka.

Daging yang dah masak sempurna saya celup sikit dalam kicap wasabi bersama minari — kombinasi minari yang wangi dengan daging yang meresap sup pedas ini memang sedap sangat.

Lebih-lebih lagi kimchi bergaya geotjeori yang pedas ni sangat sesuai dengan shabu kalguksu, boleh makan tak henti-henti.

Masa untuk masak bunmoja dan kentang

Ini bunmoja bunga teratai kegemaran saya. Bunmoja perlu dimasak betul-betul sampai bergoyang lembut sekitar 7-8 minit untuk jadi tekstur terbaik...

Kentang pula paling sedap kalau dimasak sekitar 5 minit lebih lama daripada bunmoja, sampai lembut dan gebu.

Dari mi kalguksu ke bubur, relay karbohidrat

Selepas habiskan sebahagian besar isi, kami tambah sup dan masukkan mi kalguksu.

Mi kalguksu paling sedap dimakan sebelum terlalu lembik. Sangat sesuai dengan kimchi, sampai kami tambah kimchi lagi di tengah-tengah!

Penamat relay karbohidrat — bubur pun kami masak. Sup dibiarkan sikit sahaja, kemudian kit bubur yang disediakan dimasukkan dan dimasak dengan api perlahan.

Bila bubur mendidih perlahan-lahan dan mencapai kepekatan yang sesuai, makan sesuap sambil kata 'panas, panas' — itulah waktu paling sedap, kan?

Semasa keluar, saya nampak ada Yakult disediakan juga. Bertuah punya tauke, memang bijak sungguh hihi.

Boleh bungkus dan hantar juga

Deungchon Shabu Kalguksu Giheung Station Branch sedang jalankan acara bungkus hihi. Selain bungkus, kalau pesan melalui Baemin atau Coupang Eats, ia akan dihantar dalam keadaan tidak dimasak.

Kalau anda sedang cari restoran shabu-shabu berhampiran Stesen Giheung atau tempat makan sedap dalam Giheung ICT Valley, memang patut singgah sekali!