Restoran tteokbokki Yongsan untuk makan malam: Hyeonseonine

Singgah dekat Yongsan, tiba-tiba teringin tteokbokki pedas, makanan jiwa orang Korea, jadi saya pun datanglah. Seronok sebab ada pelbagai menu bunsik seperti gimbap, sundae dan gorengan untuk dipilih. Bila padankan gimbap dan gorengan dengan tteokbokki pedas manis, memang mudah dapat satu hidangan yang mengenyangkan tanpa terasa berat.

Sesuai juga singgah selepas kerja untuk makan tteokbokki ringkas. Mungkin sebab tempat bunsik, ramai juga yang makan seorang diri. Kebanyakannya nampak datang berdua, dan rasanya elok untuk makan santai sambil minum segelas bir.

Tteokbokki Yongsan yang masih perlu beratur pada malam minggu

Saya tiba pada Selasa, hari bekerja, pukul 6:40 petang. Tempat sudah penuh dan ada kira-kira tiga kumpulan di hadapan. Di Hyeonseonine Yongsan Main Branch, kita boleh pilih meja mengikut pilihan tteokbokki segera atau tteokbokki biasa. Untuk tteokbokki biasa cuma ada satu kumpulan di depan, jadi saya kata mahu pesan yang biasa dan terus masuk makan dalam masa 5 minit.

Cara pesan dan menu di Hyeonseonine

Ini menu dia. Selepas dibawa ke tempat duduk, letak barang dan datang ke kiosk di bahagian pintu masuk untuk pesan sendiri. Tteokbokki biasa selalunya dipesan sebagai set, manakala tteokbokki segera nampaknya dipesan dengan pelbagai tambahan. Tteokbokki segera boleh dipesan bermula dua hidangan. Untuk rujukan, saya pesan Set Kombo Hyeonseon. Isinya lengkap, daripada tteokbokki, sundae, gimbap, gorengan sampai odeng, jadi memang boleh makan puas.

Set Kombo Hyeonseon rasa sederhana

Satu dulang set pun sampai. Dihidangkan atas dulang besar, memang set bunsik yang sempurna. Dengan gorengan dan gimbap sekali, memang sedap untuk makan sampai kenyang! Tahap pedas tteokbokki boleh dipilih, jadi saya ambil rasa sederhana; pedasnya lebih kurang Shin Ramyun, jadi nyaman sangat untuk dimakan. Lain kali rasa nak cuba rasa paling pedas, iaitu rasa signatur pula. 🔥

Rasa sederhana ini lebih kurang pedas Shin Ramyun, jadi perut pun tak terasa terbeban. Tteok berasaskan tepung gandum pun banyak, dan ada sedikit odeng. Saya memang peminat odeng, jadi saya masukkan odeng yang dipesan berasingan ke dalam ini dan gaulkan—sedap betul!

Di bar layan diri ada serbuk gorengan, jadi saya masukkan sekali. Rangup-rangup itu lama-lama jadi sedikit lembik, tapi menyenduknya begitu pun agak istimewa. Cuma sos tteokbokki mungkin cepat berkurang, jadi masukkan ikut cita rasa ya. 🫶

Tiga cucuk eomuk pun disertakan. Eomuk beralun yang saya suka! Sedap dicicah kicap, dan sangat serasi juga dengan sos tteokbokki.

Hyeonseonine terkenal sebagai tempat tteokbokki sedap di Yongsan bukan hanya kerana berbaloi untuk harganya, tetapi tentu juga sebab rasanya. Gorengannya rangup di luar dan lembut di dalam, memang definisi terbaik. Lain kali saya rasa pasti akan pesan gorengan sebagai sampingan!

Gorengan sotong pun rangup dan kenyal. Gorengan ubi keledek pula manis dan sedap. Ada juga gim-mari dan mandu, jadi mudah pilih pelbagai jenis mengikut selera.

Sundae di sini secara asasnya datang bersama bahagian dalaman. Saya memang suka paru-paru, hati dan daging kepala, jadi saya minta dicampurkan. Kuantitinya pun agak banyak dan mengenyangkan; bila dicicah sos tteokbokki, memang sangat sedap!

Gimbap pun penuh inti dan sedap. Ada bermacam-macam isi daripada ham, telur hingga danmuji, jadi memang puas dimakan. Makan begitu saja pun sedap, tetapi bila cicah sos tteokbokki, lagi nikmat!

Cucuk odeng pun saya masukkan ke dalam tteokbokki dan habiskan dengan sedap. Sos yang sedikit pedas itu memang istimewa. Akhirnya, saya senduk makan laju-laju dengan sudu!

Satu hidangan yang dikikis licin

Akhirnya begini! Penghujungnya, kami kikis sampai licin, hehe. Macam sudah tolong basuh pinggan sekali.

Antara tempat tteokbokki sedap di Yongsan, ini tempat yang berbaloi dan bagus untuk makan sampai kenyang. Sampai hari bekerja pun perlu beratur, memang ada sebab ia begitu popular. Saya singgah kerana ada urusan berdekatan, dan dapat menikmati bunsik dengan betul-betul puas, daripada gorengan, odeng hingga gimbap!