Restoran Iga Sapi Yeoksam: Galbi Panggang Salji Tanpa Tulang, Raviok

Ulasan restoran hari ini ialah pengalaman jujur di Raviok Yeoksam Main Branch, tempat iga sapi yang sangat popular berhampiran Stesen Yeoksam kerana dagingnya yang cair di mulut! Suasananya pun hebat dan staf yang memanggang semua daging untuk kita, jadi sangat sesuai untuk sesiapa yang cari tempat majlis makan atau date dekat Yeoksam 🔥

Lokasi dan waktu operasi Raviok Yeoksam Main Branch

• Alamat: 42 Teheran-ro 25-gil, Gangnam-gu, Seoul (Yeoksam-dong 640-10)
• Waktu operasi Isnin–Jumaat: 11:30 – 22:00 (waktu rehat 14:30 – 17:00)
• Sabtu, Ahad: 11:30 – 22:00
• Kemudahan: Boleh tempah melalui Naver, ada tempat duduk kumpulan

Suasana dalaman yang mewah dan kemas

Sebaik masuk ke dalam kedai, terus nampak dekorasi dalaman yang mewah dan kemas! Jarak antara meja pun luas, nampak macam memang terkenal sebagai tempat majlis atau makan bersama di kawasan Yeoksam-dong. Suasananya selesa, bau daging pun tak terlalu melekat pada baju — best gila.

Susunan menu, cadangan pemilik, dan galbi tanpa tulang

Bila lihat menu, memang nampak sebagai restoran khusus iga sapi — dari Ravi nun-kkot roseu (galbi salji), jingalbi panggang, sampai set makan tengahari, semuanya lengkap! Ada pembahagian antara galbi bertulang dan tanpa tulang, jadi senang nak pilih. Pemilik sendiri cadangkan yang tanpa tulang hehe.

Lauk asas dan jeotgal sotong yang diisi semula dua kali

Sebaik order, terus dihidangkan lauk asas (banchan) yang tersusun kemas! Datang dalam pinggan yang cantik, dan setiap satu memang sedap dimakan bersama daging.

Terutamanya jeotgal (jeruk) sotong ni memang gila sedap... 🥺 Rasa umaminya kuat, pedas sikit yang sesuai, letak atas galbi yang baru dipanggang — memang boleh makan tanpa henti!! Sampai request refill dua kali.

Unjuran api wain putih dan jingalbi salji yang cair di mulut

Akhirnya watak utama muncul — galbi salji (nun-kkot jingalbi) panggang!!

Perkara paling bagus tentang Raviok ni, staf yang panggang daging dari awal sampai habis! Kita tak perlu sentuh apa-apa, cuma duduk borak santai sambil tunggu — sangat selesa 👍

Mereka tuang wain putih dan buat unjuran api yang dramatik — tiba-tiba nyalaan api naik tinggi, memang tak boleh tak angkat kamera 🔥 Bau hanyir hilang terus dan jadi tontonan yang hebat.

Cuba satu suap galbi sapi yang sudah masak sempurna... memang gila lembut!! Tak payah kunyah pun, terus cair dalam mulut ㅠㅠ

Cadangan sampingan: trufel gyeranjjim dan doenjang jjigae

Trufel gyeranjjim (telur kukus) yang ditambah order memang hebat, sebaik disajikan terus tercium bau trufel yang wangi dan pekat 🤤 Untuk penutup, ada doenjang jjigae yang gebu rasanya! Kuahnya pedas dan dalam, memang penamat sempurna selepas makan daging untuk hilangkan rasa berminyak.

Teksturnya lembut macam puding, digabung dengan rasa trufel yang mewah — memang menu sampingan kelas atasan!

Selepas habis galbi panggang, kami tambah order galbi berperisa pula. Secara peribadi, saya rasa galbi berperisa lebih sedap!!

Kesimpulan

Tempat iga sapi premium yang dipanggang untuk kita, dekat Stesen Yeoksam! Untuk sesiapa yang cari restoran daging sedap di kawasan Yeoksam, sangat sarankan Raviok Yeoksam Main Branch! Unjuran api yang dramatik, galbi salji yang lembut, sampai menu sampingan — semuanya berjaya~.~ Sudah simpan dalam senarai tempat makan sendiri untuk pergi lagi lain kali! 📌