Quán sườn bò gần ga Yeoksam nhân viên nướng tận bàn, Raviok

Bài review hôm nay là cảm nhận thật lòng về Raviok Yeoksam Main Branch — quán sườn bò tan trong miệng đang hot gần ga Yeoksam! Không gian cực xịn mà còn được nhân viên nướng thịt tận tay, quá hợp cho ai đang tìm chỗ họp mặt hoặc hẹn hò quanh ga Yeoksam 🔥

Vị trí và giờ mở cửa của Raviok Yeoksam Main Branch

• Địa chỉ: 42 Teheran-ro 25-gil, Gangnam-gu, Seoul (Yeoksam-dong 640-10)
• Giờ mở cửa Thứ 2-6: 11:30 ~ 22:00 (nghỉ giữa giờ 14:30 ~ 17:00)
• Thứ 7, Chủ nhật: 11:30 ~ 22:00
• Tiện ích: đặt chỗ qua Naver, có bàn cho nhóm đông

Không gian sang trọng, gọn gàng bên trong

Vừa bước vào quán là nội thất sang trọng, sạch sẽ đập vào mắt ngay! Bàn cách nhau khá rộng nên hình như nổi tiếng là chỗ tụ họp, ăn uống công ty ở khu Yeoksam-dong. Không gian thoáng nên mùi thịt nướng cũng không bám vào người, rất thích.

Menu và gợi ý của chủ quán, sườn không xương

Nhìn thực đơn thì đúng là dân chuyên sườn bò, từ Rabi Snow-flake Roast, các loại jingalbi nướng cho đến set trưa đều đầy đủ! Có phân loại rõ ràng giữa sườn còn xương và không xương nên rất dễ chọn. Chủ quán gợi ý luôn loại không xương haha.

Món ăn kèm cơ bản, oijeotgal refill hai lần

Order xong là các món ăn kèm cơ bản được bày ra gọn gàng ngay! Đựng trong chén đĩa sạch sẽ, món nào cũng hợp với thịt nướng một cách hoàn hảo.

Đặc biệt món oijeotgal (mực muối lên men) này ngon điên luôn... 🥺 vị umami cực đỉnh, cay vừa phải, gắp một ít lên miếng sườn vừa nướng xong là ăn hoài không dừng được!! Đã refill hai lần.

Màn bốc lửa rượu vang trắng và jingalbi snow-flake tan trong miệng

Cuối cùng nhân vật chính cũng xuất hiện: jingalbi snow-flake nướng!!

Điểm hay thật sự của Raviok là nhân viên nướng thịt từ đầu đến cuối cho mình! Không cần động tay, chỉ việc ngồi buôn chuyện chờ ăn thôi, quá tiện luôn 👍

Nhân viên rót rượu vang trắng lên rồi tạo màn bốc lửa hoành tráng, lửa bùng lên bất chợt làm mình không thể không giơ máy ảnh lên 🔥 Vừa khử mùi hôi thịt vừa mãn nhãn hết mức.

Cắn thử một miếng sườn bò đã nướng xong... thật sự mềm điên luôn!! Gần như không cần nhai, tan ngay trong miệng ㅠㅠ

Món ăn kèm nên gọi: trứng hấp truffle và canh doenjang jjigae

Trứng hấp truffle gọi thêm vừa mang ra là mùi truffle béo ngậy, đậm đà tỏa ra liền, đỉnh thật 🤤 Kết thúc bữa bằng canh doenjang jjigae thơm nồng, nước dùng cay nhẹ và đậm đà, rửa sạch cảm giác ngấy sau khi ăn thịt, đúng là cái kết hoàn hảo.

Kết cấu mềm mịn như pudding, cộng thêm hương truffle nữa là thành món ăn kèm sang chảnh hẳn luôn!

Ăn xong món nướng thường thì gọi thêm thịt nướng ướp gia vị luôn. Cá nhân mình thấy thịt nướng ướp gia vị ngon hơn!!

Tổng kết

Quán sườn bò cao cấp được nướng tận bàn gần ga Yeoksam! Ai đang tìm quán thịt ngon quanh ga Yeoksam thì mình khuyên nên thử Raviok Yeoksam Main Branch! Từ màn bốc lửa hoành tráng, sườn snow-flake mềm mại cho đến món ăn kèm đều thành công~.~ Đã lưu vào danh sách quán tự bỏ tiền ăn muốn quay lại lần sau! 📌