Galbi Sapi Dibakarkan Staf & Ocheong Jeotgal Refill di Raviok Yeoksam

Review makan hari ini soal Raviok Yeoksam Main Branch, tempat galbi sapi yang lagi hits dekat Stasiun Yeoksam karena dagingnya lumer di mulut! Suasananya juga keren banget, dan stafnya yang bakar semua daging dari awal sampai akhir, jadi cocok banget buat yang lagi cari tempat makan bareng kantor atau kencan di area Yeoksam 🔥

Lokasi dan jam buka Raviok Yeoksam Main Branch

• Alamat: 42 Teheran-ro 25-gil, Gangnam-gu, Seoul (Yeoksam-dong 640-10)
• Jam buka Senin–Jumat: 11:30 – 22:00 (break time 14:30 – 17:00)
• Sabtu, Minggu: 11:30 – 22:00
• Fasilitas: reservasi via Naver tersedia, ada tempat duduk grup

Interior yang mewah dan rapi

Begitu masuk, interiornya langsung kelihatan mewah dan rapi! Jarak antar meja juga luas, pantas aja terkenal jadi tempat kumpul atau acara kantor di area Yeoksam-dong. Suasananya bersih dan nggak terlalu bau daging, jadi nyaman banget.

Susunan menu, rekomendasi pemilik, dan galbi tanpa tulang

Lihat menunya, sesuai reputasinya sebagai restoran galbi sapi, ada ravi snow-flake roas, jenis-jenis jingalbi bakar, sampai paket makan siang, lengkap banget! Ada pembeda antara galbi bertulang dan yang tanpa tulang, jadi gampang milihnya. Pemiliknya sendiri merekomendasikan yang tanpa tulang, hehe.

Banchan dasar dan squid jeotgal yang di-refill dua kali

Begitu pesan, langsung disajikan banchan dasar yang rapi! Disajikan dalam piring-piring bersih, dan semuanya cocok banget dimakan bareng daging.

Yang bikin gila itu squid jeotgal-nya... 🥺 Rasanya gurih banget dan pedasnya pas, kalau ditaruh sedikit di atas galbi yang baru dibakar, rasanya bikin nggak berhenti makan!! Sampai di-refill dua kali.

Fire show white wine dan snow-flake jingalbi yang lumer di mulut

Akhirnya muncul bintang utamanya, snow-flake jingalbi roas!!

Hal yang paling enak dari Raviok itu stafnya yang bakar daging dari awal sampai akhir! Nggak perlu pegang apa-apa, tinggal duduk santai sambil ngobrol nunggu matang, nyaman banget👍

Terus dituang white wine dan dibikin fire show yang seru banget, api tiba-tiba menyala tinggi sampai nggak bisa nggak angkat kamera 🔥 Bau amisnya juga hilang total, dan seru banget ditonton.

Coba satu gigitan galbi sapi yang sudah matang sempurna... beneran lembut banget!! Nggak perlu dikunyah, langsung lumer di mulut ㅠㅠ

Rekomendasi side dish: truffle egg custard dan doenjang jjigae

Truffle egg custard yang dipesan tambahan begitu keluar langsung tercium aroma truffle yang gurih dan kuat, enak banget 🤤 Penutupnya doenjang jjigae yang gurih dan mantap! Kuahnya pedas dan dalam banget, bener-bener penutup sempurna buat menghilangkan rasa eneg setelah makan daging.

Teksturnya lembut kayak puding, ditambah aroma truffle-nya, jadi side dish yang mewah banget!

Setelah makan roas, pesan tambahan yangnyeom-gui juga. Secara pribadi, yangnyeom-gui lebih enak!!

Kesimpulan

Tempat galbi sapi premium yang dibakarkan langsung, dekat Stasiun Yeoksam! Buat yang lagi cari tempat makan daging enak di area Yeoksam, sangat direkomendasikan Raviok Yeoksam Main Branch! Fire show yang seru, snow-flake jingalbi yang lembut, sampai side dish-nya semua sukses~.~ Sudah masuk daftar tempat makan yang mau dikunjungi lagi pakai uang sendiri! 📌