Kafe brunch Hongdae Seoul dengan pasta vongole: MELA

Di antara Hongdae dan Hapjeong, saya singgah ke MELA, sebuah kafe brunch masakan rumahan Itali yang ditemui ketika berjalan di lorong yang agak lapang dan tenang!! Saya memang kerap sangat datang ke kawasan ini, tetapi langsung tak sangka ada tempat secantik dan seberjiwa ini tersembunyi di sini ㅎㅎ

Lepas ini rasanya saya akan selalu datang pada hari cuti, apabila mahu mencipta suasana atau menikmati sedikit masa yang santai~~

Ruang brunch tenang antara Hongdae dan Hapjeong

Sebelum masuk ke pintu lagi, suasananya sudah terasa hangat, jadi dari tanggapan pertama pun hati saya rasa sangat senang. Lokasinya di antara Stesen Hapjeong dan Stesen Hongdae, jadi ia jauh sedikit daripada kesibukan dan kebisingan jalan utama—memang ruang yang sesuai untuk duduk dengan tenang.

Saat melangkah masuk ke dalam kedai, saya asyik terpegun kerana benar-benar terasa seperti mengunjungi restoran masakan rumahan kecil yang nyaman di Eropah~~ Hiasannya sangat comel dan penuh suasana, sampai ambil gambar macam mana pun semuanya jadi gambar cantik ㅎㅎ

Ruangnya sendiri sangat damai dan selesa, jadi bukan sahaja seronok datang dengan kawan-kawan, malah saya rasa ia tempat yang sempurna untuk makan atau lepak di kafe seorang diri! Kedudukan meja dan ketinggian kerusi juga disusun dengan sangat selesa, jadi nampaknya sesuai juga untuk membaca buku atau membuat kerja peribadi.

Daripada brunch hingga roti dan pencuci mulut

Sambil duduk melihat menu, saya suka sangat kerana pilihannya begitu pelbagai—daripada kek pencuci mulut, roti hangat, croissant dan biskut, hinggalah menu brunch serta hidangan mengenyangkan!!

Dan saya dapat satu tip yang sangat berguna—rupanya ada promosi diskaun pagi!! Jika datang antara jam 9:00 hingga 11:00, menu French toast dan M Platter boleh dinikmati pada harga yang lebih berpatutan ㅎㅎ Saya pun berazam untuk rajin bangun awal pada hari cuti nanti dan menikmati brunch dengan diskaun pagi!

Saya dengar tempat ini mengetengahkan kehangatan masakan rumahan Itali asli berasaskan resipi yang dibangunkan sendiri oleh seorang penyelidik kulinari lulusan sekolah masakan Itali ICIF. Bukan menekankan rasa yang mewah atau terlalu kuat, sebaliknya mereka memasak dengan bahan yang baik dan penuh teliti supaya sesiapa pun boleh makan dengan selesa tanpa rasa terbeban!!

Antara menu istimewanya ialah MELA's salchisal steak, iaitu steak daripada potongan daging lembut dengan rasa yang mendalam, dan dikatakan menu daging paling kerap dicari oleh pelanggan yang datang untuk makan. Ragu tteokbokki pula menggabungkan sos ragu gaya Itali dengan tteokbokki Korea, iaitu kek beras pedas Korea; rasanya biasa tetapi unik, sebab itu ia menu popular yang sangat disukai pelanggan ㅎㅎ Kalau mahu benar-benar menikmati brunch, pesan saja eggs Benedict atau Victoria French toast yang kelembapannya memang luar biasa—rasanya takkan gagal.

Pasta vongole yang segar dengan minari

Selepas pening memilih antara banyak pilihan yang sedap, saya memesan pasta vongole dan classic French toast kerana teringin kuah yang menyegarkan, manakala minumannya ialah iced Americano yang sejuk! Sementara menunggu makanan, haruman roti yang berlemak dan aroma pasta yang menyelerakan menusuk ke hujung hidung sampai air liur pun terkumpul ㅎㅎ

Akhirnya menu yang dinanti-nantikan sampai di atas meja, dan visualnya saja sudah begitu memikat mata sampai sebelum makan pun saya dah seronok sangat!! Mula-mula, pasta vongole ini dipenuhi kerang moshi dan kerang baekhap yang segar serta berisi, jadi rasa laut kerang yang mendalam benar-benar sebati dalam minyaknya. Di atasnya pula ada banyak minari segar, iaitu daun air Korea yang harum, yang terus mengimbangi rasa pasta minyak yang mungkin terasa muak dan memberikan rasa segar serta bersih!

Rasanya berbeza daripada vongole yang biasa saya makan, begitu tersendiri dan bersih; bila angkat mi bersama kerang, memang syurga sangat ㅎㅎ

Gandingan brioche French toast dan kopi

Seterusnya, classic French toast yang saya cuba ini rangup dan berlemak di luar, tetapi bahagian dalamnya lembut tak masuk akal—sebaik masuk ke mulut, teksturnya cair dengan lembapnya!! Mungkin kerana ia dibuat menggunakan roti bakar brioche yang kaya rasa, bukannya roti putih biasa; semakin dikunyah, haruman mentega yang mewah memenuhi seluruh mulut.

Di samping roti bakar yang manis dan lembut itu, ada juga bacon yang dipanggang keemasan, kentang gebu dan omelet lembut, jadi hidangannya memang lengkap. Gabungan rasa manis dan masin memang sempurna, sampai tak jemu asyik makan; sesekali hirup iced Americano pula, memang serasi betul ㅎㅎ

Pahit dan rasa berat khas kopi itu menyerlahkan rasa manis French toast, jadi saya dapat menghabiskan hidangan hingga suapan terakhir dengan hati yang sangat gembira! Selepas makan pun, kerana kehangatan khas ruang ini, saya tidak terus bangun dan pulang—saya berehat dengan selesa agak lama sambil menikmati masa santai.

Paling penting, staf yang bekerja di sini juga sangat ramah dari awal hingga akhir, melayan saya dengan senyuman tanpa henti sampai hati pun terasa hangat seperti diraikan. Dapat lari seketika daripada rutin sibuk, menikmati masakan rumahan Itali yang sedap, kemudian pencuci mulut dan kopi di satu tempat—memang sangat memuaskan!!

Kalau sedang mencari tempat untuk janji temu yang penuh suasana bersama pasangan, atau kafe brunch untuk berbual santai dengan kawan-kawan yang sudah lama tak jumpa, saya harap anda singgah sekali. Kepada yang mahu menikmati masa tenang seorang diri dalam suasana yang sunyi pun saya sangat-sangat syorkan ㅎㅎ Tidak lama lagi saya memang mahu datang lagi untuk cuba satu demi satu menu brunch lain yang belum sempat saya makan kali ini, termasuk kek pencuci mulut yang manis! Lama juga saya tak jumpa ruang hebat yang begitu sempurna dari segi suasana, rasa dan layanan—memang hari yang membuatkan saya gembira sepanjang hari ㅎㅎ