Restoran India di Mapo: set B kari ayam Deli India

Selepas menamatkan urusan penting berhampiran Hongdae, kami merayau mencari makan dengan hati yang lega, lalu terlihat restoran kari ini.

Catatan kunjungan ke Deli India yang rasanya akan terlintas setiap kali teringin menikmati kari India autentik yang betul-betul sedap. Dengan hiasan dalaman seakan membawa terus pesona India dan rasa segar yang memenuhi mulut, sepanjang makan memang seronok—jom bongkar semua momennya!

Deli India yang boleh dicapai berjalan kaki dari Stesen Sangsu

Lokasinya cuma 3 minit berjalan kaki dari Pintu Keluar 1 Stesen Sangsu, jadi memang mudah diakses; dari Stesen Hapjeong pun boleh berjalan kaki.

Terletak di tingkat dua, dan cuaca kebelakangan ini memang cantik, cahaya matahari yang hangat masuk dengan elok. Boleh makan sambil menikmati angin yang nyaman—sesuai untuk temu janji pasangan atau berkumpul dengan kawan.

Walaupun kami datang sedikit selepas waktu makan tengah hari, hampir semua tempat tepi tingkap dipenuhi orang yang sedang makan kari. Terus terfikir, ah, memang restoran popular rupanya.

Di dalam kedai, hiasan tradisional India yang mewah berpadu dengan pencahayaan lembut, menjadikan suasananya sangat bergaya.

Struktur dapurnya seperti miniatur istana Taj Mahal. Tiba-tiba bila mendongak ke siling, lampunya pun cantik; teman yang datang bersama turut kagum sambil berkata ia mengingatkannya pada perjalanan ke India.

Meja sudah disusun rapi, jadi sejak duduk lagi sudah terasa seperti dilayan dengan istimewa.

Pada hari-hari seperti sekarang, selepas bersiar-siar dan berseronok di Sangsu atau Hapjeong, kalau mula lapar bolehlah singgah ke Deli India untuk makan kari.

Mereka juga sedang mengadakan acara ulasan: apabila memuat naik foto pengesahan, anda mendapat sama ada naan atau lassi secara percuma. Pelanggan di sebelah kami pun menulis ulasan dan berjaya mendapatkan naan.

Hidangan India yang dicuba menerusi Set B

Pesanan kami ialah Set B, satu set berbaloi yang mengurangkan pening memilih menu. Warna pelbagai bahan yang memenuhi meja pun sudah menggembirakan mata.

Plain lassi, minuman yogurt manis dan lembut, turut termasuk dalam set. Masam khas yogurt dan kemanisan lembutnya seimbang sempurna. Padanan dengan masala curry yang berempah itu membuatkan kami asyik mahu lagi, seperti gabungan manis-masin.

Green salad sebagai pembuka selera hadir dengan lettuce rangup dan sayur segar, disiram dressing istimewa yang manis-masam. Mulut terasa bersih dan bersedia sebelum menyambut hidangan berempah.

Chicken tikka yang penuh jus

Chicken tikka ini lebih lembut dan sedap daripada jangkaan, sampai terkejut. Bahagian luar merah dan garing, tetapi isi di dalamnya menyimpan jus yang banyak; teksturnya ketika digigit memang terbaik.

Kalau diperah sedikit jus lemon yang disediakan bersama, aromanya jadi lebih segar—saya syorkan begitu. Sedap juga dimakan bersama acar bawang.

Semakin dikunyah, aroma salai dari api terasa perlahan-lahan, manakala pedas lembutnya memotong rasa muak, jadi boleh makan tanpa henti.

Ada tiga jenis lauk sampingan yang datang sebagai asas, dan acar bawang khususnya memang kena sangat dengan selera saya^^

Kari pada bulan September di tingkat dua. Angin yang bertiup sepoi-sepoi itu benar-benar menyenangkan.

Chicken masala curry paling sedap dengan naan atau nasi?

Kemuncak hidangan hari ini ialah chicken masala curry. Ada sedikit pedas, tetapi kemanisan pekat berasaskan tomato dan bawang sangat mengagumkan; letak atas naan atau nasi, memang sedap macam madu.

Pelbagai rempah India bergabung di dalamnya, tetapi langsung tidak membebankan selera orang Korea.

Ketika masih panas, koyakkan naan dengan tangan lalu letakkan banyak-banyak masala curry di atasnya; manis dan pedas kari itu berpadu dengan sempurna.

Mula-mula, kami celup naan yang kenyal dan masak keemasan itu. Naan memang sentiasa sedap dicicah dengan apa pun.

Gaulkan sedikit sos masala curry pada nasi yang berkilat, kemudian letakkan sekali ketulan ayam yang besar. Berbanding naan, ia memberikan rasa kenyang dan puas yang berbeza.

Acar bawang itu rangup, pedas, macam baru digaul—memang awak buat semuanya,,

Selepas makan dengan penuh semangat, wajib makan biji bunga matahari. Jika mencari tempat temu janji yang unik, dengan rasa rempah yang kaya tetapi tetap menawan selera orang Korea, apa kata Deli India?