Restoran BBQ Korea lewat malam di Hongdae: Chopilsal Pork Grill

Jam 10 malam, pergi makan daging di Hongdae

Hujung minggu lepas, tiba-tiba teringin sangat nak makan daging..! Terus hubungi kawan dan bertolak ke Hongdae pada jam 10 malam🚌 Kedai daging yang buka sampai lewat ni memang berharga tau..ㅜㅜ

Restoran samgyeopsal yang kami kunjungi ialah Chopilsal Pork Grill Hongdae Branch (초필살돼지구이 홍대점)! Sebab restoran ini memang ramai pelancong Jepun dan China, saya risau kena beratur. Mujur sebab waktu lewat pada hari bekerja, nasib baik langsung tak perlu menunggu.

Kami dibawa ke tingkat 2~ Tingkap di tingkat 2 pun dibuka, jadi memang terasa suasana yajan, ruang makan terbuka ala gerai luar.

Mungkin sebab tinggal sejam sebelum pesanan terakhir, tingkat 1 nampaknya sudah mula ditutup lebih awal!

Pesan ogeopsal, dwaeji dwit-gogi dan double-cheese gyeranjjim

• 2 hidangan ogeopsal (perut babi berlima lapis)
• 1 hidangan dwaeji dwit-gogi (daging bahagian belakang babi)
• double-cheese gyeranjjim (telur kukus keju berganda)
• Soju,, beberapa botol

Lepas pesan, inilah set lauk asas yang disediakan. Seronok sangat sebab banyak benda untuk dimakan bersama. Paling menjadi sekali, daun perilla yang siap diletakkan ssammu, jeruk lobak nipis, di atasnya.

Setiap helai daun perilla ada sekeping ssammu, jadi senang sangat nak makan satu balutan demi satu balutan~😉 Masin-manis.. memang memaksimumkan umami daging hehe.

Kalau dikumpulkan, beginilah set lauknya! Baru lauk asas saja, tapi meja dah penuh kan.

Macam mana soju boleh tak ada.. hahaha rasanya hari tu kami minum 3 botol soju kotㅋㅋㅋㅠㅠ Bila makanan iringan sedap, minuman pun lancar masuk~🥹🥲🥲

Mereka turut beri meljeot, sos ikan bilis peram. Cara makan meljeot semua dah tahu kan? Masukkan cili Cheongyang yang dihiris halus dan rendam beberapa ulas bawang putih, kemudian didihkan elok-elok—rasanya boleh hidupkan semula daging yang dah mati~🍀

Ogeopsal tebal dan dwaeji dwit-gogi yang kenyal

Tara-!⭐️ Dua hidangan ogeopsal dan satu hidangan dwaeji dwit-gogi! Ogeopsal garam tu tebal betul..ㅋㅋㅋ Dwaeji dwit-gogi pula, untuk satu hidangan memang banyak juga..!!

Sayur ssam, sayur untuk membalut daging, disediakan terus apabila diminta~ Kalau perlukan sayur ssam masa makan daging, minta secara berasingan ya!

Macam mana kami makan double-cheese gyeranjjim

Alaa, double-cheese gyeranjjim yang macam nak meletup! Kalau suka aroma keju macam Camembert yang agak kuat, memang wajib pesan! Bukan gyeranjjim biasa tau!

Mereka kata gyeranjjim lagi sedap kalau digaul supaya keju dan telur sebati rata.

Daging yang sudah elok dipanggang boleh dimakan dengan pelbagai sos. Sos celup pun banyak, jeruk untuk dimakan bersama pun banyak, jadi setiap suapan semuanya sedap.

Ah, terutama dwaeji dwit-gogi tu kenyal-kenyal, teksturnya sedap dan langsung tak berbau hanyir, memang saya rekomendasikan.

Hari itu dah terlalu kenyang sampai tak boleh makan jjigae, stew Korea. Lain kali kalau datang, nak cuba jjigae juga.. Bila minum soju, jjigae memang wajib, tapi gyeranjjim ni diam-diam buat perut kenyang. Kawan yang datang sekali pula jenis makan sikit, jadi boleh kata saya yang habiskan semuanyaaaa~~ㅋㅋㅋ

Macam mana untuk restoran daging lewat malam di Hongdae

Rumusan Chopilsal Pork Grill Hongdae Branch! Mula-mula, harganya sangat mesra, jadi memang bagus juga untuk tempat makan berkumpulan. Memang tepat untuk yang suka makan daging dengan macam-macam iringan! Lebih-lebih lagi, antara restoran daging yang buka sampai lewat, saya rasa susah nak jumpa yang beri kualiti macam ini—saya beri 4 daripada 5 markah.