ร้านโสมทังวังชิมนี ข้าวคลุกน้ำซุปมินาริกอมทัง Geumnyeong Gomtang

ช่วงนี้อากาศเริ่มเย็นๆ หรือวันไหนที่อยากกินซุปอุ่นๆ ก็จะนึกถึงกอมทังขึ้นมาทันที รอบนี้เลยไปที่ร้านดังแถบสถานีวังชิมนีอย่าง Geumnyeong Gomtang ตอนที่กำลังหาที่กินข้าวแถววังชิมนีอยู่ ก็บังเอิญเจอร้านนี้ เป็นร้านที่กินได้ทั้งความสะอาดสบายและความอิ่มท้องในมื้อเดียว

เมนูที่สั่งวันนี้คือมินาริกอมทัง~~ ตอนแรกจะสั่งกอมทังธรรมดา แต่เพราะเป็นคนชอบผักมินาริ (ผักชีล้อมชนิดหนึ่งของเกาหลี) เลยเลือกแบบใส่มินาริแทน!

วันที่อยากกินเมนูน้ำซุปแถววังชิมนี

กอมทังไม่ใช่อาหารรสจัดจ้านอะไร แต่พอเริ่มกินไปสักคำก็รู้สึกสบายท้องขึ้นมาแปลกๆ โดยเฉพาะเวลาช้อปปิ้งหรือมีนัดแถววังชิมนีแล้วต้องหาที่กินข้าว เมนูน้ำซุปแบบนี้มักจะเป็นตัวเลือกที่ทำให้อุ่นใจเสมอ

เมนูของ Geumnyeong Gomtang เองก็ค่อนข้างเรียบง่ายสะอาดตา เหมาะทั้งเป็นมื้อกลางวัน และก็ดูจะดีไม่น้อยหากอยากแวะมากินมื้อเย็นแบบอิ่มท้อง

วันนี้ไม่ลังเลเลยสั่งมินาริกอมทังทันที พอกอมทังร้อนๆ ในหม้อดินมาถึงโต๊ะ ก็เห็นผักมินาริกองอยู่เต็มด้านบนน้ำซุป หน้าตาต่างจากกอมทังทั่วไปตั้งแต่แรกเห็น

รสชาติมินาริกอมทังเป็นยังไงบ้าง

เสน่ห์ของมินาริกอมทังคือความหอมของผักมินาริ พอผสมกับน้ำซุปกอมทังที่กลมกล่อมและเข้มข้นแบบดั้งเดิม ทำให้รสชาติโดยรวมสดชื่นขึ้นอีกระดับ ตอนแรกกลัวว่ากลิ่นมินาริจะแรงเกินไป แต่พอกินจริงกลับกลมกลืนกับน้ำซุปได้อย่างเป็นธรรมชาติกว่าที่คิด

กินเนื้อคู่กับมินาริก็อร่อย หรือจะเอาข้าวคลุกน้ำซุปตักกินทีละคำก็เข้ากันดี ส่วนเนื้อถ้าจิ้มซอสถั่วเหลืองด้วยยิ่งเด็ด

ส่วนตัวเวลากินกอมทังไปสักพักมักจะรู้สึกจืดๆ อยู่บ้าง แต่ด้วยมินาริทำให้กินได้จนหมดชามโดยไม่รู้สึกเบื่อ น้ำซุปก็ร้อนจัด กินวันหนาวๆ แล้วอุ่นไปถึงข้างใน

น้ำซุปกลมกล่อม เหมาะกับการคลุกข้าว

ช่วงเวลาที่มีความสุขที่สุดของการกินกอมทังคงเป็นตอนที่เอาข้าวลงคลุกกับน้ำซุป ใส่เนื้อกับมินาริลงไปพอดีๆ แล้วกินคู่กับน้ำซุปร้อนๆ แค่นี้ก็รู้สึกอิ่มครบมื้อโดยไม่ต้องมีกับข้าวอื่นเพิ่มเลย

น้ำซุปไม่จัดจ้านเลย เลยกินเป็นมื้อเช้าหรือมื้อกลางวันก็ไม่หนักท้อง แถมยังเหมาะเป็นเมนูแก้เมาค้างด้วย หรือจะพาพ่อแม่ไปกินก็น่าจะดี

ช่วงนี้บางวันก็ไม่ค่อยอยากกินอะไรจัดจ้าน อยากกินอะไรที่สะอาดและอุ่นๆ แบบนี้มากกว่า วันนี้เลยโดนใจสุดๆ

มื้ออาหารเกาหลีสไตล์เรียบง่ายแถววังชิมนี

แถวสถานีวังชิมนีมีร้านอาหารเยอะมาก ตัวเลือกเมนูก็หลากหลาย แต่บางทีแทนที่จะอยากกินอะไรพิเศษ ก็อยากกินเมนูเรียบง่ายแบบนี้มากกว่า มินาริกอมทังจาก Geumnyeong Gomtang ก็เหมาะกับวันแบบนั้นพอดี

โดยเฉพาะถ้าใครชอบผักมินาริอยู่แล้ว ลองสั่งดูสักครั้งจะได้สัมผัสรสชาติที่ต่างจากกอมทังธรรมดา เพราะได้ทั้งความกลมกล่อมของกอมทังและความหอมเฉพาะตัวของมินาริไปพร้อมกัน ส่วนตัวพอใจมาก

เหตุผลที่อยากกลับไปกินอีก

รอบนี้กินแค่มินาริกอมทังชามเดียว แต่อร่อยเกินคาด เลยเริ่มอยากรู้ว่าเมนูอื่นจะเป็นยังไง เป็นร้านที่เหมาะไปตอนหาเมนูมื้อกลางวันแถววังชิมนี หรือวันที่อยากกินซุปอุ่นๆ สักถ้วยตอนเย็น ได้ยินว่าที่ร้านมีก๋วยเตี๋ยวเวียดนามด้วย น่าจะอร่อยเหมือนกัน

ถ้าวันไหนอยากหาเมนูที่กินแล้วสบายท้อง ไม่หนักไม่จัดจ้าน ร้านนี้ก็น่าจะตอบโจทย์ได้ดี โดยเฉพาะช่วงนี้ที่อยากกินอะไรอุ่นๆ พอเห็นหม้อดินกอมทังที่มีไอน้ำลอยขึ้นมาก็รู้สึกดีใจขึ้นมาเฉยๆ

Geumnyeong Gomtang คือร้านที่ไปเพราะอยากลองมินาริกอมทัง ตอนที่กำลังหาร้านอร่อยแถววังชิมนีอยู่พอดี น้ำซุปกอมทังที่กลมกล่อมผสมกับความหอมของมินาริทำให้ได้ประสบการณ์ที่แปลกใหม่แต่กินง่ายไม่หนักท้อง ถ้าวันไหนอยากได้มื้ออิ่มอุ่นๆ แถววังชิมนี ร้านนี้เป็นร้านที่อยากจดจำไว้ ครั้งหน้าคงต้องลองเมนูอื่นดูบ้าง 🥣🌿