ร้านมักชัง หมูย่างเกาหลี จงโน แดกู มื้อรวมเพื่อนเก่า Bongja Makchang

ได้เจอเพื่อนร่วมงานเก่าที่แดกูหลังจากไม่ได้เจอกันนาน~ หิวมากเลยรีบหาว่าจะกินอะไรดี แล้วก็ไปเจอ Bongja Makchang Daegu Jongno Branch! เราไม่รู้มาก่อนว่าที่นี่เป็นเชนดังนะ~ อยากกินทั้งมักชังทั้งหมูสามชั้น พอดูเมนูแล้วเลยตัดสินใจมาที่นี่ฮ่าๆ ได้ยินว่าคนหาร้านมักชังอร่อยแถวจงโน แดกู มักมาที่นี่กันเยอะ เลยอยากรู้เหมือนกัน!!

ที่ตั้งและข้อมูลการให้บริการของ Bongja Makchang Daegu Jongno Branch

• 📍ที่อยู่: 49-1 Jongno, Jung-gu, Daegu, South Korea
• 🕐 เวลาเปิดทำการ: จันทร์-พฤหัสบดี 17:00-02:00, ศุกร์-อาทิตย์ 18:00-02:00
• 🚘 ที่จอดรถ: ไม่มีที่จอดรถ
• 💡หมายเหตุ: นำเครื่องดื่มมาเองได้ (corkage), คูปองจองผ่าน Naver, คูปองรีวิว

เดินออกจากทางออก 1 สถานีจุงอังโนแล้วเดินไปนิดเดียวก็ถึงแล้ว~ ใช้เวลาเดินแค่ 4 นาทีเท่านั้น!

นี่คือหน้าร้านเลย! ด้านนอกร้านยังมีที่นั่งรอคิวแยกไว้ให้ด้วยนะ~

บรรยากาศภายในร้านและที่นั่ง

ร้านไม่ได้กว้างมากนัก มีโต๊ะ 4 ที่นั่งประมาณ 8 โต๊ะ! ช่วงวันหยุดหรือมื้อเย็นน่าจะมีคิวรอบ้าง~ โชคดีที่วันนั้นเรามีที่นั่งพอดีเลยนั่งได้ทันที!

สั่งอาหารผ่านคีออสก์ เมนูที่ผู้หญิงสองคนสั่ง

สั่งอาหารผ่านคีออสก์ได้เลย~ ดูเมนูได้ช้าๆ แล้วเลือกที่อยากกินได้สะดวกดี!

• หนึ่งจาน (หมูสามชั้นสด) + ครึ่งจาน (คอหมูสด) - 36,000 วอน
• มักชังสด 1 ที่ (250 กรัม) - 12,000 วอน
• คิมจิมัลอีกุกซู - 7,000 วอน
• ข้าวสวย 2 ที่ - 2,000 วอน
• โคล่าไม่มีน้ำตาล - 2,000 วอน
• ไข่ตุ๋น - ฟรี
• บิงซูถั่วแดง - ฟรี

สำหรับผู้หญิงสองคนถือว่าปริมาณค่อนข้างเยอะเลย.. แต่เพราะไม่ได้เจอกันนานด้วย เลยอยากลองกินหลายๆ อย่างฮ่าๆๆ

เครื่องเคียงพื้นฐานและไข่ตุ๋นฟรี

พอสั่งเสร็จ พนักงานก็นำเครื่องเคียงพื้นฐานมาให้~ มีแจแรกกี (jaeraegi, ผักดองรสจัด), ถั่วงอก, กิมจิ, หัวหอมดอง, กระเทียม, พริก, และมิโซะ! ถ้าเครื่องเคียงหมดสามารถไปตักเองที่เซลฟ์บาร์ได้เลย~~

แต่ที่เซอร์ไพรส์คือไข่ตุ๋นให้มาฟรีด้วย!! วันนั้นไปแบบหิวมากๆ เลยกินไข่ตุ๋นรองท้องก่อนเริ่มกินเนื้อฮ่าๆ พอได้กินไข่ตุ๋นอุ่นๆ ก็รู้สึกชีวิตดีขึ้นนิดหน่อยฮ่าๆ

หมูสามชั้น คอหมู และมักชังที่สั่งมาครบแล้ว~~ บนกระทะไม่ได้มีแค่เนื้อ แต่ยังมีโกซารี (gosari, เฟิร์นแห้ง), เห็ดเข็มทองใหญ่ และต๊อกวางมาให้ย่างด้วย! แล้วก็มีคัลจอต (kkaljeot, น้ำจิ้มพิเศษ) ให้จิ้มเนื้อด้วย คัลจอตคล้ายๆ เมลจอตแต่ไม่มีกลิ่นคาวมาก เป็นซอสสูตรพิเศษของ Bongja Makchang

พอโต๊ะเต็มไปด้วยของก็รู้สึกดีใจฮ่าๆ แต่นี่ยังไม่หมดนะ..เฮ่อ..

เต็นจังจีเกและคิมจิมัลอีกุกซู

มีเต็นจังจีเก (된장찌개, ซุปมิโซะ) ให้ด้วย~ มีเตาแก๊สแยกให้ต่างหาก เลยกินได้อุ่นๆ ตลอดเวลา~~

คิมจิมัลอีกุกซูปริมาณเยอะกว่าที่คิดไว้มาก!! ชามใหญ่มากจนต้องถามเพื่อนร่วมงานว่าเรากินหมดจริงเหรอเนี่ย...ฮ่าๆๆ กินเนื้อไปเรื่อยๆ อาจรู้สึกมันได้ แต่พอกินคิมจิมัลอีกุกซูเย็นๆ สลับไปด้วยก็ช่วยให้ปากสดชื่นขึ้น เข้ากันดีมาก!

ย่างหมูสามชั้น คอหมู มักชัง และรสชาติคัลจอต

ตอนนี้เริ่มย่างเนื้อกันจริงจังแล้ว~~~ กิมจิและถั่วงอกที่ย่างคู่กันขาดไม่ได้เลยฮ่าๆ พนักงานบอกว่าเอาถั่วงอกไปวางบนกระทะย่างด้วยจะอร่อย เลยลองวางถั่วงอกไปด้วย~~

กินกิมจิและถั่วงอกย่างคู่กับเนื้อ ช่วยตัดความมันของเนื้อได้ดี!! ส่วนโกซารีพอโดนน้ำมันเนื้อนิดหน่อยก็ยิ่งหอมขึ้น~

เริ่มจากหมูสามชั้นก่อน บอกไม่ถูกเลย.. เนื้อสีเหลืองทองน่ากิน หอมและอร่อยมาก!!

จิ้มมิโซะหรือน้ำมันงาก็อร่อยดีนะ แต่ถ้าจิ้มคัลจอตจะได้รสอูมามิเข้มข้นมาก อร่อยสุดๆ..!!

ต่อมาคือคอหมู~ คอหมูไม่ควรย่างสุกเกินไป ควรย่างพอดีๆ เพื่อให้น้ำเนื้อยังอยู่ครบ เนื้อจะนุ่มขึ้นมาก มีเสน่ห์ต่างจากหมูสามชั้น กินอร่อยมากๆ~~

แล้วก็เพราะชื่อร้านคือ Bongja Makchang มักชังก็ต้องมาด้วยสิ~ ย่างมักชังจนเหลืองกรอบ เนื้อสัมผัสข้างนอกกรอบข้างในเหนียวนุ่ม อร่อยมาก~~ มักชังหอมๆ พอจิ้มมักจัง (มิโซะจิ้มพิเศษ) แล้วมือก็หยิบไม่หยุดเลย! กินทั้งเนื้อและเครื่องเคียงแบบตั้งใจสุดๆ จนท้องเริ่มอิ่ม แต่เอ๊ะ นี่ยังไม่จบนะ....

บะหมี่ฟรีเติมไม่อั้นและบิงซูถั่วแดงปิดท้าย

ที่ Bongja Makchang บะหมี่ก็ฟรีด้วยแถมเติมได้ไม่อั้น!! ต้มหม้อบะหมี่ได้ตรงโต๊ะเลย และมีให้เลือกถึง 7 ชนิด! เราก็อยากลองกินสักหม้อ แต่ท้องอิ่มมากจนไม่มีแรงจะคิดถึงมันเลย.. เสียดายจริงๆ.. รอบหน้าถ้ามาอีกจะต้องลองกินบะหมี่ให้ได้..ฮือ..

และของจริง!! บิงซูถั่วแดงให้มาฟรี~~ พออิ่มด้วยเนื้อแล้วมาปิดท้ายด้วยบิงซูเย็นๆ ก็พอดีสุดๆ ท้องอิ่มมากแล้วก็จริง แต่ท้องของหวานมันมีที่ของมันเองฮ่าๆ ไม่ต้องไปคาเฟ่ของหวานต่อ จบทุกอย่างในที่เดียวเลย ดีมาก!

สรุปโดยรวม

ได้กินเนื้อหลากหลายแบบ และเมนูเครื่องเคียงก็เยอะจนสั่งแล้วมีความสุขว่าจะเลือกอะไรดี! แล้วยังมีเมนูฟรีเยอะแยะอย่างไข่ตุ๋น บะหมี่ บิงซูถั่วแดง ชอบมากๆ!! ได้กินอย่างคุ้มค่าสุดๆ และอยากกลับไปอีกแน่นอน~ ใกล้ทั้งย่านทงซองโรและสถานีจุงอังโนด้วย ถ้าใครกำลังหาร้านหมูย่างอร่อยในแดกูอยู่ ขอแนะนำ Bongja Makchang Daegu Jongno Branch เลย!!