ร้านปิ้งย่างเกาหลี มาพो โซล เนื้อวัวและยุกฮเว Mapo Mokjang

Mapo Mokjang ร้านเนื้อวัวใกล้สถานี Mapo สำหรับดื่มสักแก้ว

เย็นวันธรรมดา ฉันแวะไป Mapo Mokjang ใกล้สถานี Mapo เพื่อกินเนื้อวัวอร่อย ๆ พร้อมดื่มสักแก้วค่ะ เดินจากสถานี Mapo แค่ราว 5 นาทีก็ถึง เดินทางสะดวกดีทีเดียว

ใครกำลังหาร้านเนื้อวัวอร่อยแถวสถานี Mapo หรืออยากได้ร้านเนื้อและร้านดื่มบรรยากาศดีใน Dohwa-dong อยากแนะนำที่นี่เลยค่ะ!

ข้อมูลพื้นฐาน

• ที่อยู่: 45 Mapo-daero 4-gil, Mapo-gu, Seoul, South Korea
• เวลาเปิด: 17:00–22:00 (ปิดทุกวันอาทิตย์)
• มีที่จอดรถ (แต่มีไม่มาก ควรสอบถามร้านล่วงหน้า)
• Corkage มีค่าบริการ

พูดถึงบทสรุปก่อนเลยนะ ความอยากกลับไปซ้ำคือ 300% ค่ะ

บรรยากาศเรโทรอบอุ่นและบริการแสนเป็นกันเอง

สิ่งแรกที่รู้สึกทันทีที่เข้าร้านคือบรรยากาศเรโทรสบาย ๆ ค่ะ ไม่ใช่ร้านเนื้อที่ตกแต่งจัดจ้านตามสมัยนิยมเกินไป แต่เป็นบรรยากาศคุ้นเคย ไม่กดดัน จึงนั่งกินได้อย่างสบายใจ

ดูเหมือนจะมีโต๊ะราว 15 โต๊ะ ร้านไม่ใหญ่หรือเล็กเกินไป เลยดูเหมาะทั้งสำหรับนัดเพื่อน งานเลี้ยงบริษัท หรือพาครอบครัวมากินข้าวค่ะ

เหนือสิ่งอื่นใด พนักงานและเจ้าของร้านใจดีมาก ทำให้รู้สึกดีตลอดมื้อเลยค่ะ

ถ้ากำลังหาร้านเนื้อวัวอร่อยใกล้สถานี Mapo และที่สำหรับกินเนื้อพร้อมดื่มใน Dohwa-dong ก็น่าจะพอใจทั้งเรื่องทำเลและบรรยากาศค่ะ

สั่ง emperor beef ribs และยุกฮเวเนื้อฮันอู

เมนูที่สั่งวันนั้นคือ Black Angus emperor beef ribs 450 กรัม และ Korean beef tartare หรือยุกฮเวเนื้อฮันอู 200 กรัมค่ะ

เนื้อวัวของ Mapo Mokjang เป็น Black Angus รสชาติและสัมผัสดีกว่าที่คาดไว้ โดยเฉพาะ emperor beef ribs ที่น่าประทับใจมากค่ะ

emperor beef ribs หั่นมาหนากว่าเนื้อซี่โครงทั่วไป แค่มองก็น่ากินแล้ว พอวางบนเตาย่าง ผิวด้านนอกสุกเกรียมหอมนิด ๆ ส่วนด้านในยังเก็บทั้งน้ำเนื้อและรสชาติของเนื้อไว้ได้ดี

พอกัดคำแรก รสหอมมันก็พุ่งขึ้นมาเลย และยิ่งเคี้ยวก็ยิ่งสัมผัสได้ถึงความหนึบ เดิมแอบกังวลว่าเนื้อชิ้นหนาจะเหนียวไหม แต่พอกินจริงกลับนุ่มและหนึบกำลังดี ไม่เหนียวเลยค่ะ

ยิ่งเคี้ยว ยิ่งได้รสหอมมันของเนื้อค่ะ

ยิ่งเคี้ยวก็ยิ่งได้รสเนื้อเข้มข้นเฉพาะตัวของ Black Angus จึงเป็นเมนูที่อยากแนะนำให้คนที่มองหาร้านเนื้ออร่อยแถวสถานี Mapo ค่ะ

Korean beef tartare หรือยุกฮเวเนื้อฮันอู 200 กรัมที่สั่งมาด้วยก็น่าพอใจค่ะ ไม่ได้หั่นบางเกินไป จึงสัมผัสเนื้อได้ชัด มีความหนึบ และเครื่องปรุงก็เข้ากันดี

เครื่องปรุงกลมกลืนโดยไม่กลบรสเนื้อ จึงเข้ากับโซจูหรือเบียร์มากค่ะ แนะนำให้สั่งยุกฮเวเนื้อฮันอูมาด้วยนะคะ!

ไฟแรง kimchi-jjigae และบิงซูนม

อีกอย่างที่ทำให้พอใจที่ Mapo Mokjang คือไฟของเตาค่ะ ไฟค่อนข้างแรง พอวางเนื้อลงไปด้านนอกก็สุกเร็ว และรู้สึกว่าน้ำเนื้อด้านในยังอยู่ดี โดยเฉพาะ emperor beef ribs ชิ้นหนา ๆ พอย่างด้วยไฟแรงแล้ว รสหอมมันยิ่งโดดเด่นค่ะ

สำหรับร้านเนื้อ นอกจากคุณภาพเนื้อเองแล้ว ฉันว่าความแรงของไฟและสภาพแวดล้อมในการย่างก็ส่งผลต่อรสชาติอย่างมาก และในจุดนี้ Mapo Mokjang ทำได้น่าพอใจมากค่ะ

เครื่องเคียงที่มากับเนื้อก็อร่อยโดยรวมค่ะ ไม่ใช่เครื่องเคียงพิเศษอะไร แต่ทุกอย่างเป็นกับเคียงพื้นฐานที่เข้ากับเนื้อ รสไม่จัดเกินไป กินคู่เนื้อได้ดีจนหยิบกินเรื่อย ๆ แถมยังมี kimchi-jjigae หรือซุปกิมจิให้เป็นเครื่องเคียงพื้นฐานด้วย ซุปกิมจิที่ชวนให้เจริญอาหารกับเนื้อนี่ เป็นคู่ที่เรียกหาเครื่องดื่มจริง ๆ!

พอกินเนื้อหนึ่งชิ้นกับเครื่องเคียง แล้วดื่มไปสักแก้ว บรรยากาศมื้อเย็นก็ดียิ่งขึ้นค่ะ เสียดายที่ฉันได้คลายความอยากด้วย Terra Zero แต่คราวหน้าจะกลับมาดื่ม somaek สักแก้วให้ได้เลย

เป็นร้านที่เหมาะกับคนที่กำลังหาร้านเนื้อในมาพอและอยากอิ่มเอมกับรสเนื้ออย่างเต็มที่ค่ะ กินเสร็จแล้วทางร้านยังเสิร์ฟบิงซูนมเป็นของหวานด้วยนะ! ที่นี่ไม่ต้องพูดถึงเนื้อเลย เพราะทุกอย่างอร่อยจริง ๆ

โอ้โห! แม้แต่ patbingsu หรือบิงซูถั่วแดงที่ให้ฟรีก็อร่อยเหมือนร้านเด็ดเลยค่ะ

ไม่ใช่บิงซูสไตล์หวือหวา แต่เป็นบิงซูนมแบบคลาสสิก รสเรียบสะอาด ของหวานปิดท้ายก็น่าพอใจ จึงจบมื้อได้อย่างอารมณ์ดีค่ะ

มื้อเนื้อวัวใกล้สถานี Mapo ที่อยากกลับไปอีก

โดยรวม Mapo Mokjang เป็นร้านที่น่าพอใจมาก ทั้งรสชาติและสัมผัสของเนื้อ ไฟแรง เครื่องเคียง บริการที่เป็นกันเอง ไปจนถึงของหวาน โดยเฉพาะ emperor beef ribs ชิ้นหนา มีสัมผัสหนึบและกลิ่นรสหอมมันน่าประทับใจ แถมยังได้รสเนื้อวัวเข้มข้นเฉพาะตัวของ Black Angus อย่างเต็มที่ค่ะ

ขอแนะนำ Mapo Mokjang สำหรับคนที่มองหาร้านเนื้อวัวอร่อยใกล้สถานี Mapo ร้านเนื้อบรรยากาศดีใกล้ตลาด Mapo หรือร้านอาหารและร้านดื่มใน Dohwa-dong ที่กินเนื้อพร้อมดื่มได้ จะมาเป็นที่นัดสังสรรค์ใกล้สถานี Mapo นัดเพื่อน หรือกินมื้อเย็นหลังเลิกงานก็เหมาะ และเป็นที่ที่ควรแวะเมื่ออยากกินเนื้อวัวกับยุกฮเวพร้อมกันค่ะ

ถามว่าฉันอยากกลับไปไหม? ไม่ใช่ 100% หรือ 200% แต่ 300% ค่ะ ฮ่า ๆ

เมื่อไหร่ที่นึกอยากกินเนื้อวัวอร่อย ๆ ในมาพอ หรือตามหาร้านเนื้อใกล้สถานี Mapo กับร้านดื่มอร่อยใน Dohwa-dong Mapo Mokjang คือร้านที่อยากกลับไปอีกค่ะ