Quán thịt bò nướng ở Mapo Seoul: Mapo Mokjang

Mapo Mokjang, nơi lý tưởng để ăn bò và uống một ly gần ga Mapo

Một tối ngày thường, để thưởng thức thịt bò ngon cùng một ly rượu, mình đã ghé Mapo Mokjang gần ga Mapo. Từ ga Mapo đi bộ khoảng 5 phút là tới nên khá tiện.

Nếu đang tìm quán thịt bò ngon quanh ga Mapo, hoặc một quán thịt nướng kiêm quán nhậu có không khí dễ chịu ở Dohwa-dong, mình rất muốn giới thiệu nơi này!

Thông tin cơ bản

• Địa chỉ: 45 Mapo-daero 4-gil, Mapo-gu, Seoul, South Korea
• Giờ mở cửa: 17:00–22:00 (nghỉ cố định Chủ nhật)
• Có thể đỗ xe, nhưng không nhiều chỗ nên hãy hỏi nhà hàng trước
• Corkage tính phí

Nói kết luận trước nhé, ý định quay lại của mình là 300%.

Không khí retro thân thuộc và dịch vụ tận tình

Vừa bước vào quán, điều mình cảm nhận ngay là không khí retro dễ chịu. Không phải kiểu quán thịt nướng được trang trí quá cầu kỳ theo xu hướng, mà thân thuộc, không gây áp lực nên ăn uống rất thoải mái.

Mình thấy quán có chừng 15 bàn, không quá lớn cũng không quá nhỏ, nên có vẻ phù hợp cho tụ tập bạn bè, liên hoan công ty hay ăn cùng gia đình.

Trên hết, nhân viên và chủ quán đều rất thân thiện, khiến mình thực sự vui trong suốt bữa ăn.

Nếu tìm một quán bò ngon gần ga Mapo, nơi có thể vừa ăn thịt vừa uống rượu ở Dohwa-dong, thì cả vị trí lẫn không khí ở đây đều sẽ làm bạn hài lòng.

Gọi sườn bò emperor và yukhoe hanwoo

Hôm đó, món mình gọi là sườn bò emperor Black Angus 450 g và yukhoe hanwoo (bò sống trộn kiểu Hàn) 200 g.

Thịt bò ở Mapo Mokjang là Black Angus, vị và kết cấu ngon hơn kỳ vọng của mình. Đặc biệt, phần sườn bò emperor rất ấn tượng.

Sườn bò emperor được cắt dày hơn sườn bò thông thường nên nhìn thôi đã thấy hấp dẫn. Khi nướng trên vỉ, mặt ngoài vàng thơm còn bên trong vẫn giữ được nước thịt và hương vị thịt bò.

Cắn một miếng là vị béo thơm bùng lên, càng nhai càng cảm nhận được độ dai giòn. Ban đầu mình lo miếng thịt dày sẽ dai, nhưng ăn thật thì mềm và dai giòn, không hề bị cứng.

Càng nhai càng cảm nhận rõ hương vị béo thơm.

Càng nhai, vị thịt đậm đà đặc trưng của Black Angus càng hiện rõ, nên đây là món mình muốn giới thiệu cho ai đang tìm thịt bò ngon gần ga Mapo.

Yukhoe hanwoo 200 g gọi kèm cũng rất hài lòng. Thịt không thái quá mỏng mà có độ dày vừa phải để cảm nhận rõ kết cấu; độ dẻo và gia vị cũng hòa hợp rất tốt.

Gia vị hòa quyện mà không lấn át vị thịt, rất hợp với soju hay bia. Nhất định hãy gọi yukhoe hanwoo cùng nhé!

Lửa mạnh, kimchi-jjigae và bingsu sữa

Một điểm khiến mình hài lòng ở Mapo Mokjang là lửa bếp than rất mạnh. Thịt vừa đặt lên đã chín mặt ngoài nhanh mà bên trong vẫn như giữ được nước. Đặc biệt, sườn bò emperor dày có lẽ phải nướng lửa lớn thì vị béo thơm mới nổi bật hơn.

Theo mình, ở quán thịt nướng, ngoài chất lượng thịt thì độ mạnh của lửa và điều kiện nướng cũng ảnh hưởng lớn đến vị ngon; xét ở điểm này, Mapo Mokjang đạt mức hài lòng cao.

Các món banchan (món phụ ăn kèm) đi cùng thịt cũng ngon đồng đều. Không phải món phụ đặc biệt gì, nhưng đều hợp với thịt, nêm vừa phải chứ không quá đậm nên mình cứ tự nhiên gắp mãi. Hơn nữa, quán còn cho kimchi-jjigae (canh kimchi hầm) cơ bản; tổ hợp canh kimchi làm kích thích vị giác với thịt đúng là gọi rượu vô cùng!

Một miếng thịt kèm món phụ rồi thêm một ngụm rượu khiến không khí bữa tối càng vui hơn. Tiếc là mình chỉ biết xoa dịu sự tiếc nuối bằng Terra Zero, nhưng lần sau nhất định sẽ quay lại làm một ly somaek.

Đây là chỗ hợp với những ai tìm quán thịt ngon ở Mapo và muốn thưởng thức trọn vẹn vị thịt. Ăn xong, quán còn tặng bingsu sữa làm tráng miệng nữa! Ở đây không chỉ thịt ngon mà mọi món đều thật sự ngon.

Trời ơi! Đến cả patbingsu tặng miễn phí cũng ngon xuất sắc.

Không phải bingsu kiểu cầu kỳ mà là bingsu sữa thanh nhẹ, cổ điển; món tráng miệng cuối cùng cũng khiến mình khép lại bữa ăn trong tâm trạng thật vui.

Bữa thịt bò gần ga Mapo khiến mình muốn quay lại

Nhìn chung, Mapo Mokjang là nơi khiến mình hài lòng cao từ vị và kết cấu thịt, sức lửa bếp than, món phụ, dịch vụ thân thiện đến tráng miệng. Đặc biệt, sườn bò emperor dày có độ dai giòn và hương béo thơm ấn tượng, đồng thời cho cảm nhận trọn vẹn vị bò đậm đà đặc trưng của Black Angus.

Mình giới thiệu Mapo Mokjang cho những ai tìm quán thịt bò ngon gần ga Mapo, quán thịt có không khí dễ chịu gần chợ Mapo, hay quán ăn kiêm quán nhậu ngon ở Dohwa-dong để ăn thịt và uống rượu. Đây cũng ổn cho liên hoan gần ga Mapo, gặp gỡ bạn bè hoặc ăn tối sau giờ làm, và rất đáng ghé khi muốn thưởng thức cả thịt bò lẫn yukhoe.

Ý định quay lại của mình à? Không phải 100%, cũng không phải 200%, mà là 300% nhé. Haha.

Khi thèm thịt bò ngon ở Mapo, hoặc tìm quán thịt bò gần ga Mapo và quán nhậu ngon ở Dohwa-dong, đây là Mapo Mokjang mà mình muốn quay lại.