ร้านกิวคัตสึ สถานีมาโพ โซล เซ็ตยากินิกุ 47,000 วอน Gyudo

วันนี้จะมาแนะนำร้านที่ไปซ้ำแล้วซ้ำอีกจนนับครั้งไม่ถ้วน ร้านกิวคัตสึพรีเมียม Gyudo! พูดถึง Gyudo แล้ว เป็นร้านที่หยิบมาใช้ทุกครั้งเวลานัดเจอเพื่อนแถวสถานีมาโพเลยค่ะ!

พาเพื่อนไปทีไรชนะขาดทุกที! ทุกคนชอบแล้วก็ต้องพูดว่า "จะมาอีก" แน่นอน 😊 (จริงๆ ได้ยินโต๊ะข้างๆ พูดแบบนี้ด้วย..) ครั้งนี้ไปกับแฟนก่อนจะไปดูเทศกาลพลุไฟ! วันนี้จะมารีวิวแบบจัดเต็มค่ะ

Gyudo สาขา Mapo Gongdeok อยู่ตรงไหน เปิดกี่โมง

• ที่อยู่ : B1, Obelisk APT Sangga, 33 Mapo-daero, Mapo-gu, Seoul
• เวลาเปิด-ปิด : ทุกวัน 11:30 ~ 21:00 น. (ควรเช็กเวลาพักและออเดอร์สุดท้ายก่อนไปด้วย!)
• การจอง : จองผ่าน Naver Reservation ได้
• ที่จอดรถ : ใช้ที่จอดรถใต้ดินอาคาร Obelisk ได้

ไม่ต้องออกนอกสถานีรถไฟใต้ดินมาโพเลย เพราะมีทางเชื่อมตรงไปยังศูนย์การค้า Obelisk เลยค่ะ! สำหรับคนที่เดินทางด้วยเท้า ถือว่าสะดวกสุดๆ ไปเลย ไม่ว่าฝนตกหรืออากาศร้อนก็ไม่ต้องออกไปข้างนอก จุดนี้ชอบมากเป็นพิเศษ

ต้องรอคิวนานไหม จองล่วงหน้าได้หรือเปล่า

วันที่เราไปดันเป็นคืนก่อนเทศกาลพลุไฟที่สถานีมาโพพอดี เลยต้องรอคิวเกิน 30 นาที ฮือ ได้ยินคนที่รออยู่พูดกันว่า ถ้ารู้แบบนี้จองคิวไว้ก่อนออกจากบ้านดีกว่า...

วันธรรมดาจะสบายกว่าหน่อย แต่ถ้าเป็นวันหยุดสุดสัปดาห์หรือวันพิเศษแบบเรา อาจมีคิวรอได้ แนะนำให้จอง Catch Table หรือ Naver Reservation ล่วงหน้าไว้เลยค่ะ!

บรรยากาศและที่นั่งภายในร้าน Gyudo

บรรยากาศภายใน Gyudo มีของตกแต่งสไตล์ญี่ปุ่นและมาสคอตจิ้งจอกแขวนอยู่ทั่วร้าน ดึงดูดสายตา ให้ความรู้สึกเหมือนเดินเข้าไปในตรอกอิซากายะเลยค่ะ

ที่นั่งมีทั้งโต๊ะยาวสำหรับคนที่มากินคนเดียวได้ และโต๊ะสำหรับกลุ่มใหญ่ด้วย แล้วก็เพราะเป็นร้านที่ต้องย่างกินเอง ยังไงก็ต้องกังวลเรื่องกลิ่นติดเสื้อผ้าใช่ไหมคะ ปกติเราก็กังวลเรื่องนี้ตลอด แต่ที่ Gyudo มีตู้เก็บเสื้อโค้ทที่คิดมาดีมาก เก๋ไก๋สุดๆ 👀🖤🖤

ย่างเองบนเตาส่วนตัวทองเหลืองบังจายูกิ สนุกแค่ไหน

Gyudo ไม่ใช่ร้านแฟรนไชส์ แต่เป็นร้านกิวคัตสึพรีเมียมที่บริหารเองทุกสาขาค่ะ

ทุกโต๊ะมีเตาส่วนตัวที่สั่งทำพิเศษจากทองเหลืองโบราณ (บังจายูกิ / bangjja yugi) ตั้งไว้ให้ ใครใครก็ย่างตามใจชอบได้เลย! ส่วนตัวชอบแบบย่างสุกนิดๆ มากกว่าย่างจนกรอบเกรียมเลยค่ะ ฮ่าๆ ใครชอบแบบไหนก็ย่างแบบนั้นได้ อร่อยมากขนาดไหนกันเนี่ย ฮ่าๆๆ

เซ็ตยากินิกุ 47,000 วอน ได้อะไรบ้าง

เราสั่งเซ็ตยากินิกุ (47,000 วอน) ค่ะ! เราสั่งกิวคัตสึ ส่วนแฟนสั่งยากินิกุ! ถ้าสั่งเซ็ตจะได้กัมแทมยองนัน (สาหร่ายกัมแท ห่อไข่ปลาปรุงรส) มาด้วย ลองกินคู่กันดูนะคะ ต้องลองเลย!

จุดเด่นคือกิวคัตสึรมควันด้วยฟืนจากเตาออฟเซ็ตสโมกเกอร์ ทำให้มีกลิ่นบาร์บีคิวอ่อนๆ ติดมาด้วย! แป้งชุบทอดบางกรอบ ทำให้ได้รสไขมันและน้ำเนื้อเต็มๆ

รสชาติต่างกันแต่อร่อยทั้งคู่เลยค่ะ 🤭

ตั้งแต่ซอสจนถึงหัวไชเท้าซอย ทำเองทั้งหมด

วาซาบิใบเมียง (myeong-i wasabi) หัวไชเท้าซอย (musaengchae) ไปจนถึงซอสรสเผ็ด ทำเองแบบโฮมเมด 100% ทั้งหมดค่ะ! ซอสอร่อยจริงๆ ซอสเผ็ดตัวนั้นมีกลิ่นคล้ายแกงกะหรี่ด้วยนะ ทั้งสามอย่างเข้ากันดีกับกิวคัตสึมาก ไข่ออนเซ็น (onsen tamago) ก็รวมอยู่ในเซ็ตด้วย เอามาคลุกข้าวกินกับเนื้อ อร่อยเหาะเลย ส่วนตัวกินแบบนี้ประจำ 🤭🤭

ถ้าสั่งเซ็ตจะได้กัมแทมยองนันเพิ่มมาด้วย ตัวนี้ช่วยเพิ่มรสอูมามิได้อีกขั้นเลยจริงๆ แนะนำให้ลองกินคู่กันสุดๆ x100!

เซลฟ์บาร์เลือกน้ำซุปเองสไตล์ซุงนยุง (숭늉) และโอชาซึเกะ

บริเวณคล้ายบาร์บริการตนเองมีน้ำซุป 3 แบบให้เลือก ได้แก่ ชาตุงกึลเร (dungulle tea) ซุปทงคตสึ และซุปคัตสึโอบุชิ เลือกใส่ตามใจชอบแล้วปิดท้ายด้วยโอชาซึเกะได้เลยค่ะ!

ข้างๆ กันมีข้าวหม้อดินเติมฟรี! กิวคัตสึแบบนี้กินกับข้าวเยอะแค่ไหนก็ไม่พอ ถ้าข้าวหมดจะเสียดายมากๆ แต่เติมได้เลยค่ะ ข้าวใช้พันธุ์ชินดงจิน (sindongjin) เกรดพรีเมียมถึงพรีเมียมพิเศษ กินเปล่าๆ ก็อร่อย ความเหนียวนุ่มเงางามมองแล้วน่ากินสุดๆ

เราปิดท้ายด้วยน้ำซุปทงคตสึ ใสสะอาดกินได้เรื่อยๆ ไม่หนักท้องเลยค่ะ

รายละเอียดที่ใส่ใจ และเหตุผลที่ลูกค้าทุกวัยชอบร้านนี้

ตั้งแต่ถุงใส่ช้อนส้อมส่วนตัว ซองชาโรยหน้า ไปจนถึงตู้เก็บเสื้อโค้ท รู้สึกได้ว่าร้านนี้ใส่ใจทุกรายละเอียดจริงๆ บรรยากาศก็เงียบสงบมีมู้ดดี เหมาะกับเดตหรือนัดบอดสุดๆ ไปเดินดูก็จะเห็นลูกค้าหลากหลายวัยมาก ตั้งแต่เด็กจนถึงผู้สูงอายุ เลยอยากแนะนำให้เป็นที่นัดรวมญาติด้วย มีทั้งคนที่มากินคนเดียว มาเป็นเพื่อนหรือคู่รักแบบเรา เป็นร้านที่ทุกเพศทุกวัยพอใจได้จริงๆ!

สำหรับใครที่กำลังหาร้านอร่อยแถวสถานีมาโพ ร้านอร่อยย่านมาโพ หรือร้านอร่อยแถวสถานีคงด็อก Gyudo คือร้านที่เราไปซ้ำแล้วซ้ำอีกกี่ครั้งก็ไม่เคยเสียใจ ไม่ว่าจะไปกินคนเดียวแถวสถานีมาโพ มื้อกลางวัน มื้อรวมญาติ หรือเป็นคอร์สนัดบอด/เดต ก็เหมาะหมดเลย แนะนำอย่างมั่นใจเลยค่ะ! 👏👏👏