水原亞洲大學運動後河粉加肉｜Madam Hao

三行總結

• 食物好吃 👍
• 有很多其他越南餐廳沒有的道地菜單
• 停車方便、空間寬敞

牛胸肉河粉請點原味。炸卡拉風（차까라보엉）我還沒吃過，很好奇，麻煩大家幫我吃看看。

店家旁邊就有兩三個停車位。缺點大概是外觀實在太漂亮，讓人對內部裝潢期待過高？哈哈，內部其實還算普通。

做完CrossFit後突然想吃河粉

我在仁溪洞那邊開始運動。運動結束後感覺快要肌肉痠痛了，突然很想喝碗熱呼呼的河粉，剛好聽說亞洲大學附近新開（推測）了一間越南料理店，看起來氣氛不錯就選了它。

哈哈因為是晚上，忘記拍店面照片了 ㅠㅠ 這是一間很用心營造越南當地氛圍的店面外觀。不是拍得特別好看，是真的長這樣。

上網查了一下

介紹頁面主圖是這麼漂亮的一位女士照片，本來以為是請了模特兒，結果一進門就有位長得一模一樣的人來接待，讓我嚇了一跳 ㅋㅋㅋㅋㅋ 看來是老闆本人開心地化妝、做髮型、穿上傳統服飾，順便自我實現又省下模特兒費。真的賺到。因為店員都是外國人，原本沒什麼期待的河粉頓時讓人期待起來 😌

停車與菜單

也有兩三個停車位可以方便使用。

意外的是賣班米（반미）的越南餐廳不多，這裡有班米，還有第一次聽到的炸卡拉風（차까라보엉）之類的菜單。我平常只要有authentic的菜單，尤其是東南亞料理，大多都會挑戰看看，但一起去的朋友很挑食，所以就選了保險款。炸卡拉風……你到底是誰……會是什麼樣子呢……

「차까라보엉」看起來是指越南河內具代表性的傳統烤魚料理「Chả Cá Lã Vọng」。 這道菜擁有超過150年歷史，是河內的著名美食。「Chả cá」是烤魚的意思，「Lã Vọng」則指歷史人物姜太公，取自他垂釣等待時機的典故。

原來如此。下次去一定要……點來吃，畢竟身為租屋生活的人，平常本來就很難吃到魚。

牛肉拌麵大份與加肉

因為是CrossFit運動結束後馬上去的，直接吃碳水覺得有點罪惡感，所以就加了肉。牛肉拌麵好像也點了大份。

這是牛肉拌麵！左邊那個棕色的是醬料，想加多少自己倒上去拌就好，那種微甜微酸的味道有點陌生，但感覺很符合喜歡豬排醬的理工科男生口味 ㅋㅋㅠ 我這個實驗室成員口味判別師啊……本來也不是那麼想這麼了解你們的……

洪囔囔

牛胸肉河粉，麵條熟度與湯頭

因為量很多，感覺兩道之中會先滿的是牛胸肉河粉，所以先吃了它

看得到麵條是透明的吧？湯頭味道完全滲進去了，是真的可以「面치기」（吸麵）的完美熟度。湯像牛骨湯一樣，超級comforting，療癒到不行 ㅠㅠ 所以我先毫無防備地把它解決掉了。麵條也完美，就是真的無可挑剔、理想中的越南河粉。麵條強力推薦。ㅈㅉ 哈，寫著寫著部落格，覺得下次運動完還要再來一個人吃。

吃完飯後把飲食照片傳給CrossFit教練，加肉這件事有被認可了 ㅎㅎ 但其實是湯頭最棒了啦 ㅠ 沒有不好的意思 ㅡㅡ

Madam Hao這個名字是什麼意思呢

好奇Madam Hao這個名字是什麼意思

（瞬間被戳中）

啊，大概就是「喜歡的夫人」這種意思吧 ㅎ

越南河粉的理想典範（微小的落差）