ร้านเฝอฮวาซอง กินคนเดียวพร้อมปีกไก่ Mibundang

กินเฝอคนเดียวใกล้สถานีทงทัน

เฝอที่นึกอยากกินเป็นระยะ ๆ! ไม่ได้มากินคนเดียวที่ Mibundang นานแล้วค่ะ Mibundang Dongtan Station Branch อยู่ใกล้สถานีทงทัน แวะง่ายหลังใช้ SRT หรือไป Lotte Department Store เลยมีธุระแถวนี้เมื่อไรแล้วอยากกินเฝอก็มาบ่อย ๆ ค่ะ

เพราะอยู่ใกล้สถานีทงทัน ช่วงมื้อกลางวันหรือมื้อเย็นบางทีก็มีคิวค่ะ แต่หน้าร้านมีร่มกันแดดกับน้ำ 헛개수 (ชาผลเฮอตแก) เตรียมไว้ รู้สึกได้ถึงบริการใส่ใจของเจ้าของร้านเลย ㅎㅎ

เคาน์เตอร์ครัวเปิดและที่นั่งสบาย

แชะ! ไปถึงตอนใกล้หมดเวลาพัก พอกินเสร็จออกมาก็เหลือฉันคนเดียวเลยลองถ่ายดูค่ะ ทุกที่นั่งเป็น 다찌석 (ที่นั่งเคาน์เตอร์) แบบครัวเปิด จึงเป็นร้านที่ดีมากสำหรับมาเงียบ ๆ กินคนเดียว!

เพราะเป็นครัวเปิดเลยมองเห็นขั้นตอนการทำอาหารทั้งหมด โดยเฉพาะ Mibundang Dongtan Station Branch ที่รักษาความสะอาดดีมาก เป็นจุดที่ชอบทุกครั้งที่มาค่ะ! ครั้งก่อนที่มาและครั้งนี้ก็สะอาดเสมอ ㅎㅎ

เปิดลิ้นชักตรงหน้าเก้าอี้จะมีชุดช้อนส้อม และมีทิชชู่อยู่ข้าง ๆ ด้วยค่ะ ทุกอย่างจัดการได้จากที่นั่ง เลยรู้สึกสบายมากระหว่างกิน

เงยหน้าขึ้นนิดหนึ่งจะเจอฮอตซอส ชิลลีซอส และซอสฮอยซินค่ะ กินคู่กับเฝอตามที่ชอบได้เลย

พนักงานจัดเครื่องเคียง น้ำ และจานแบ่งมาให้ก่อนค่ะ ถ้าเครื่องเคียงหรือน้ำไม่พอ ให้วางไว้ด้านบนแล้วพนักงานจะเติมให้เองอย่างดีนะคะ

ห้องน้ำอยู่ในอาคาร ดูป้ายแนะนำตรงทางเข้าได้เลยค่ะ หลังทานเสร็จยังมีน้ำยาบ้วนปาก ลูกอม และไม้จิ้มฟันเตรียมไว้ให้ใช้ตอนออกไปด้วย บริการช่างใส่ใจ••พอใจมากกกค่ะ

วิธีสั่งและเฝอเนื้อ brisket-and-beef-belly

ก่อนเฝอมา ก็เตรียมซอสกันค่ะ ซอสทั้งสามอย่างอร่อยหมด เลยกินหมดทุกอย่าง!

ลงรูปเมนูของ Mibundang ไว้ให้ค่ะ! สั่งผ่านคีออสก์นอกร้านได้เลย และหากมีคิวพนักงานจะเรียกแนะนำตามลำดับค่ะ ถ้าไม่มีคิวก็เข้าไปได้ทันที แล้วจะมีคนพาไปที่นั่ง

สั่งเฝอเนื้อ brisket-and-beef-belly ค่ะ! เป็นเมนูที่สั่งทุกครั้งที่มาร้าน Mibundang เลย ดูเนื้อ beef belly กับ brisket ที่โปะมาแน่น ๆ สิคะ- มีทั้งเส้น ถั่วงอก และเนื้อเยอะมาก อิ่มเป็นมื้อหนึ่งได้ดีที่สุดเลย.. 〰️〰️

เป็นเฝอที่ได้สัมผัสทั้งเนื้อ beef belly นุ่ม ๆ และ brisket หนึบ ๆ เลยอร่อยค่ะ มีพริกชองยางใส่มาเยอะด้วย น้ำซุปจึงเผ็ดนิด ๆ หอมกลมกล่อมสุด ๆ ..จริง ๆ นะ..

ลองชิมน้ำซุปเฝอแบบยังไม่ใส่อะไรก่อนคืออร่อยยยมากค่ะ ร้อน ๆ พอดีกับอากาศช่วงนี้สุด ๆ ..

ตักเส้น ถั่วงอก และเนื้อใส่ชามเล็ก แล้วคลุกกับฮอตซอสและชิลลีซอสกิน เป็นสไตล์ที่ชอบค่ะ? อร่อยมาก ㅠㅠ ใครชอบรสเผ็ดต้องลองกินแบบนี้นะคะ

กินคู่กับน้ำซุปร้อนเผ็ดนิด ๆ ได้เลยค่ะ

โปะหัวหอมดองแล้วกินด้วยคือฟินมาก!

ปีกไก่บัฟฟาโลที่ไม่ยอมพลาด แม้มาคนเดียว

เป็นคนที่มากินคนเดียวก็ยอมไม่ได้ที่จะไม่สั่งไซด์.. นึกอยากกินปีกไก่บัฟฟาโลหลังไม่ได้กินนาน เลยสั่งมาค่ะ

ปีกไก่บัฟฟาโลกรอบนอกนุ่มใน! เข้ากับเฝอมาก ถ้ากำลังลังเลว่าจะสั่งไซด์อะไร ขอแนะนำเลยค่ะ?

Mibundang ซื้อกลับบ้านได้ด้วยนะคะ?! เลือกได้ทั้งแบบปรุงสุกและกึ่งปรุงสุก ไว้คราวหน้าอยากกินสบาย ๆ ที่บ้านต้องลองซื้อกลับแน่เลย ◡̈