ร้านขนมปังย่านอุนจ็อง พาจู ซอลท์เบรดซื้อ 3 แถม 1: Boulangerie Tan

Boulangerie Tan เป็นร้านเบเกอรี่ในย่านที่ขนมปังพื้นฐานอร่อยจริง ๆ

ถ้าใครกำลังหาร้านเบเกอรี่เด็ดในย่านอุนจ็อง ปาจู ต้องเคยได้ยินชื่อ Boulangerie Tan มาบ้าง! ที่นี่ทำขนมปังวันไหนขายวันนั้น แต่เป็นที่นิยมมากจนขนมปังหมดเร็วจนไม่พอขาย!! โดยเฉพาะร้านที่เน้นขนมปังพื้นฐานมากกว่าขนมปังหน้าตาหวือหวาตามเทรนด์ ทำให้เป็นร้านเบเกอรี่ชื่อดังของอุนจ็อง ปาจู ที่คนต้องต่อแถวรอซื้อ พอได้ลองชิมเองก็เข้าใจทันทีว่าทำไมถึงดังขนาดนี้

Boulangerie Tan ในอุนจ็อง พาจู อยู่ตรงไหน บรรยากาศร้านเป็นอย่างไร

Boulangerie Tan Unjeong Main Branch 📍109 Chorongkkot-ro, 1st floor, Paju, Gyeonggi-do ⏰อังคาร–เสาร์ 10:00–18:00 น. 🚘จอดรถได้ที่ชั้นใต้ดินของอาคาร ✅ใช้เชื้อหมักธรรมชาติเลอวาง (levain) และแป้งสาลีฝรั่งเศสออร์แกนิก

Boulangerie Tan Unjeong Main Branch ถือเป็นตัวแทนร้านเบเกอรี่เด็ดของย่านอุนจ็อง ปาจู เลยก็ว่าได้ ที่นี่ใช้เชื้อหมักธรรมชาติที่เพาะเองแล้วหมักเย็นนานกว่า 14 ชั่วโมง เป็นขนมปังที่ทำอย่างช้า ๆ และดีต่อสุขภาพ ด้วยความดังจนถึงขั้นไปเปิดสาขาในห้าง Hyundai Department Store สาขา Kintex เลยทีเดียว!

ตัวร้านมีขนาดกะทัดรัด มีขนมปังหลากหลายชนิดวางเรียงบนชั้นวาง ไม่มีที่นั่งทานในร้าน เป็นร้านเบเกอรี่ในละแวกปาจูที่ขายแบบซื้อกลับและเดลิเวอรีเท่านั้น

เพราะใช้แป้งสาลีฝรั่งเศสออร์แกนิกเท่านั้น ขนมปังพื้นฐานอย่างชาบัตตา บาแก็ต และซอลท์เบรดจึงเป็นเมนูที่ขึ้นชื่อว่าอร่อยที่สุด ไม่ใส่สารเติมแต่งอย่างสารกันบูด อิมัลซิไฟเออร์ หรือสีผสมอาหาร ดังนั้นกินวันที่ซื้อจะอร่อยที่สุด

ด้านหลังร้านมองเห็นพนักงานกำลังทำขนมปังกันอย่างขะมักเขม้น พื้นที่ทำขนมปังด้านหลังกว้างกว่าชั้นวางขายด้านหน้าเสียอีก ทำให้รู้สึกได้ทันทีว่าร้านนี้จริงจังกับการทำขนมปังที่ดีจริง ๆ แค่ไหน

บาแก็ต ชาบัตตา ซอลท์เบรด ทำไมขนมปังพื้นฐานของ Boulangerie Tan ถึงอร่อย

ถ้าใครชอบรสชาติแท้ ๆ ของขนมปังพื้นฐานอย่างบาแก็ต ชาบัตตา หรือซอลท์เบรด รีบไปลองบาแก็ตของ Boulangerie Tan ด่วนเลย! ส่วนตัวเป็นคนคลั่งไคล้ขนมปังที่มีมาตรฐานสูงมาก โดยเฉพาะกับขนมปังพื้นฐานที่ชอบเป็นพิเศษ บาแก็ตที่นี่อร่อยจนรู้สึกว่าแทบไม่มีร้านไหนเอาชนะได้

ราคาก็ไม่ได้แพงเมื่อเทียบกับร้านเบเกอรี่อื่นหรือร้านแฟรนไชส์ ถือว่าคุ้มค่าด้วยซ้ำ ถ้าซื้อซอลท์เบรด 3 ชิ้นจะได้รับซอลท์เบรดเนยกูร์เม่ต์แถมฟรีอีก 1 ชิ้น ดังนั้นซอลท์เบรดต้องเลือกให้ครบ 3 ชิ้นเสมอ 😄

เพราะทำด้วยเชื้อหมักธรรมชาติเลอวางที่ใช้เวลานาน กินแล้วย่อยง่าย มีกลิ่นหอมกรุ่นและรสเปรี้ยวเฉพาะตัวของเลอวางในปริมาณที่พอดี สมกับฉายา 'ร้านเบเกอรี่ยุโรปประจำย่าน' จริง ๆ

ช่วงบรันช์ 10:00–14:00 น. ซื้อแซนด์วิชกับกาแฟลดเท่าไหร่

ร้านยังขายกาแฟและเครื่องดื่มด้วย 📌 ช่วง 10:00–14:00 น. เป็นเวลาบรันช์ ถ้าซื้อแซนด์วิชคู่กับกาแฟจะได้รับส่วนลดพิเศษ ลองดูกันได้เลย!

เก็บขนมปังที่เหลืออย่างไร แช่แข็งแล้วอุ่นแอร์ฟรายเออร์ 180 องศา 5 นาที

ขนมปังของ Boulangerie Tan ใส่ไข่ เนย และน้ำตาลในปริมาณน้อย จึงควรกินวันที่ซื้อให้อร่อยที่สุด ✅ สำหรับใครที่มาจากไกลแล้วซื้อเยอะ แนะนำให้แช่แข็งเก็บไว้ แล้วนำไปอุ่นในแอร์ฟรายเออร์ที่ 180 องศา 5 นาที จะได้ขนมปังกรอบนอกนุ่มในอร่อยเหมือนเดิม (เป็นทริคที่ใช้เองเลยค่ะ!)

ทางร้านจัดบาแก็ตและขนมปังใส่ถุงกระดาษอย่างสวยงาม เหมือนมาเดินร้านเบเกอรี่ในยุโรป ทำให้รู้สึกดีขึ้นมาโดยไม่รู้ตัว

📌 Boulangerie Tan Unjeong Main Branch คือร้านที่ขายขนมปังรสชาติล้ำลึกจากวัตถุดิบดีต่อสุขภาพและกระบวนการที่ซื่อตรง ถ้าใครกำลังตามหาร้านเบเกอรี่ประจำย่านที่ทำขนมปังจริงจังในอุนจ็อง ต้องแวะไป Boulangerie Tan ให้ได้สักครั้ง