Tiệm bánh Unjeong, Paju: salt bread mua 3 tặng 1 — Boulangerie Tan

Boulangerie Tan là tiệm bánh khu dân cư mà các loại bánh cơ bản thực sự ngon.

Nếu bạn tìm tiệm bánh ngon ở Paju Unjeong thì chắc hẳn đã từng nghe tên Boulangerie Tan! Đây là nơi làm bánh và bán bánh trong ngày, nhưng nổi tiếng đến mức thường hết hàng!! Đặc biệt, thay vì bánh cầu kỳ theo trend, tiệm chú trọng vào các loại bánh cơ bản nên được xem là tiệm bánh Paju Unjeong phải xếp hàng mới mua được. Ăn thử rồi mới hiểu ngay vì sao nơi này nổi tiếng đến vậy~

Boulangerie Tan Unjeong Main Branch ở đâu, không gian tiệm thế nào?

Boulangerie Tan Unjeong Main Branch 📍109 Chorongkkot-ro, tầng 1, Paju, Gyeonggi-do ⏰Thứ 3 - Thứ 7, 10:00 - 18:00 🚘Có bãi đỗ xe tầng hầm tòa nhà ✅Dùng men tự nhiên levain, bột mì hữu cơ Pháp

Boulangerie Tan Unjeong Main Branch có thể coi là tiệm bánh đại diện của Paju Unjeong. Đây là tiệm làm bánh chậm và lành mạnh, sử dụng men tự cấy lên men lạnh 14 giờ hoặc hơn — nổi tiếng đến mức đã có mặt cả ở Hyundai Department Store Kintex!

Cửa hàng có diện tích nhỏ gọn, nhiều loại bánh được trưng bày trên kệ. Không có chỗ ngồi ăn tại chỗ, đây là tiệm bánh khu dân cư Paju chỉ bán mang về và giao hàng.

Vì chỉ dùng bột mì hữu cơ Pháp, các loại bánh cơ bản như ciabatta, baguette, salt bread là ngon nhất. Không dùng chất phụ gia nhân tạo như chất định lượng, chất nhũ hóa, chất bảo quản, màu thực phẩm nên ăn trong ngày là ngon nhất~

Phía sau cửa hàng, nhân viên đang bận rộn làm bánh. Khu vực làm bánh còn rộng hơn khu trưng bày bán, nhìn là cảm nhận được ngay 'sự tâm huyết với việc làm bánh đúng chuẩn'~

Vì sao baguette, ciabatta và salt bread của Boulangerie Tan ngon?

Nếu bạn yêu thích hương vị nguyên bản của các loại bánh cơ bản như baguette, ciabatta, salt bread thì nên thử baguette Boulangerie Tan ngay! Tôi tự nhận (và được công nhận) là 'bánh mì nghiện', tiêu chuẩn về bánh rất cao, đặc biệt thích bánh cơ bản. Baguette ở đây ngon đến mức tôi nghĩ khó có nơi nào đánh bại được.

Giá cả so với các tiệm bánh khác và chuỗi bánh nhượng quyền thì không hề đắt mà còn hợp lý. Salt bread nếu mua 3 cái sẽ được tặng thêm 1 salt bread bơ gourmet, vậy nên nhớ chọn đúng 3 cái salt bread nhé😄

Vì làm bằng men tự nhiên levain — loại bánh chậm — nên ăn vào dễ tiêu hóa, vị béo thơm cùng độ chua đặc trưng của levain vừa phải, rất hợp với danh xưng 'tiệm bánh châu Âu của khu tôi'.

Giờ brunch 10:00 - 14:00: sandwich kèm cà phê giảm giá

Tiệm cũng bán cà phê và đồ uống, 📌 từ 10 giờ đến 2 giờ chiều là giờ brunch, nếu mua sandwich kèm cà phê sẽ được giảm giá, bạn nào quan tâm thì lưu ý nhé!

Bánh còn dư bảo quản sao? Đông lạnh rồi hâm air fryer 180 độ 5 phút

Bánh của Boulangerie Tan dùng ít trứng, bơ, đường nên ăn trong ngày là ngon nhất. ✅ Ai đến từ xa mua nhiều thì có thể đông lạnh, sau đó hâm lại bằng air fryer 180 độ trong 5 phút là được vỏ giòn ruột mềm, rất ngon~ (mẹo tôi hay dùng!)

Baguette và các loại bánh được đóng gọn gàng trong túi giấy như ở tiệm bánh châu Âu, tự nhiên thấy vui trong lòng~

📌 Boulangerie Tan Unjeong Main Branch là tiệm bán những chiếc bánh đậm hương vị, làm từ nguyên liệu lành mạnh và quy trình trung thực. Nếu bạn đang tìm một tiệm bánh khu dân cư đúng nghĩa ở Unjeong, nhất định phải ghé Boulangerie Tan!