ร้านเบเกอรี่ซงโดกับโครเกต์ผักสดอิ่มมื้อเดียว Tomoru Bakery

ปกติเป็นคนที่กินขนมปังอบเองที่บ้านได้ก็จะกิน แต่พอซื้อกินเป็นครั้งคราวนี่มาตรฐานยิ่งสูงขึ้นไปอีก มีใครเป็นไหมคะ? ถ้าอยากกินนาน ๆ ครั้ง ก็จะมีความมุ่งมั่นไปหาร้านอร่อย แม้จะไกลหน่อย แทนที่จะซื้อร้านเบเกอรี่แบรนด์ทั่วไปหน้าบ้าน ㅎㅎㅎ ความมุ่งมั่นนี่ดันบานสะพรั่งกับเรื่องกินอย่างเดียวเลยนะคะ

โครเกต์ผักสดที่เจอในซงโด

Tomoru Bakery เป็นหนึ่งในร้านเบเกอรี่อร่อยแถว Songdo Central Park ที่นึกถึงเลยค่ะ พอกลับไปหลังจากไม่ได้ไปนาน ก็เห็นเมนูที่ไม่เคยเห็น... (หรือจริง ๆ อาจเป็นแค่ฉันที่ไม่เคยเห็นก็ได้...ㅎㅎㅎ) มี saeng-yachae goro-ke (โครเกต์ผักสด) ด้วย วันนี้เลือกเธอนี่แหละ

ชื่อว่าโครเกต์ผักสด แต่เป็นโครเกต์ชิ้นใหญ่พอ ๆ กับบันเบอร์เกอร์ ผ่าแล้วอัดสลัดผักสดและแฮมหั่นแว่นแบบเบอร์เกอร์ไว้แน่น ๆ กินเป็นมื้อหนึ่งก็อิ่มเอาเรื่องเลยค่ะ ราคา ₩4,300 แบบนี้ คุ้มกว่าฮัมเบอร์เกอร์หลายเจ้าทีเดียว แถวนี้มีสถาบันกวดวิชาเยอะ เด็ก ๆ น่าจะนิยมซื้อเป็นมื้ออาหารกันมากแน่เลย

ขนมปังเกลือมีหลายแบบ เลยเลือกขนมปังเกลือมันฝรั่งเบคอนมากินเป็นมื้อเช้าด้วย อร่อยจนอยากลองรสอื่นทั้งหมดเลยค่ะ

พิกัดและการซื้อกลับบ้านที่ Tomoru Bakery

ร้านอยู่บนถนนศูนย์การค้าหลักของเขต 2 ซงโด ซึ่งเป็นย่านที่มีสถาบันกวดวิชารวมตัวกันค่ะ ทั้งสถาบัน ร้านอร่อย และอพาร์ตเมนต์ก็เยอะ คนสัญจรเลยมากเป็นพิเศษ... ป้ายรถเมล์อยู่ตรงหน้าร้าน ลูกสาวฉันแวะซื้อกลับมาบ้างเป็นครั้งคราว ส่วนฉันแวะซื้อหลังออกไปข้างนอกก็พอดี เพราะมีที่จอดรถใต้ดินด้วย

พอไปครั้งนี้เห็นว่ากำลังจัดอีเวนต์ข้าวแป้งของกระทรวงเกษตร อาหารและกิจการชนบทด้วย... ที่นี่อบและทำทุกอย่างเอง จึงจัดอีเวนต์แบบนี้ได้สินะคะ เป็นร้านที่มองเห็นพื้นที่ทำขนมปังด้านในได้ด้วย เลยยิ่งรู้สึกไว้ใจ

เพราะอย่างนั้น ความรู้สึกที่ได้ซื้อขนมปังเพิ่งอบออกมาใหม่ ๆ เลยดีมากค่ะ เห็นบาแก็ตเพิ่งออกจากเตาพอดี ก็รีบหยิบมาหนึ่งชิ้นอย่างตื่นเต้น..

ได้ยินว่า Shanghai butter tteok, ขนมปังมะเขือเทศโหระพา และ kkamaengi bread เป็นเมนูยอดนิยม... แต่ละชิ้นดูน่าอร่อยหมด เลยเป็นร้านที่เลือกอะไรยากที่สุดเสมอค่ะ

โครเกต์ผักสดก็เป็นหนึ่งในเมนูยอดนิยมเหมือนกันค่ะ คงอยู่ในตู้เย็นเลยไม่เห็นตอนครั้งก่อน ลองยกขึ้นมาดูแล้วหนักมือมาก รู้สึกได้ทันทีว่ากินเป็นมื้ออาหารต้องอิ่มแน่ ๆ ส่วน White Castella Cream Mammoth ที่เห็นตรงนี้ก็อร่อยนะ...

ขนมปังเกลือก็ชิ้นใหญ่และเพิ่งออกจากเตาเหมือนกัน หยิบมาหนึ่งชิ้นด้วย...

มีเมนูขนมปังเกลือหลากหลายแบบนี้ จึงสนุกกับการค่อย ๆ เลือกชิมทีละอย่างค่ะ เดาว่าฉันเลือกอันไหน? ระหว่าง myeongran (ไข่ปลาเมนไทโกะ) กับมันฝรั่งเบคอน สูสีกันจนวินาทีท้าย ๆ เลย ㅎㅎ

ช่วงนี้ขนมโบราณ ๆ ก็กำลังฮิตในฐานะสไตล์ halmaenial ใช่ไหมคะ? ที่นี่ขวาแบกีและโดนัทสดก็อร่อยค่ะ

เค้กก็มีทั้งโฮลเค้ก เค้กชิ้น และโรลเค้ก เป็นร้านที่ตั้งใจต้องแวะมาในวันเกิดด้วยค่ะ

ใจจริง พอมาถึงร้านเบเกอรี่อร่อยแถว Songdo Central Park เพื่อซื้อขนมปังหลังไม่ได้มานาน ก็อยากซื้อกลับไปหมดทุกอย่างเลยค่ะ... แต่ใส่ตะกร้ามาแค่เท่าที่จะกินให้อร่อย

แต่ก็ดูเยอะอยู่ดี..ㅎㅎ ขนมปังนมขาดไม่ได้ค่ะ ซื้อหนึ่งถุงไว้ทำโทสต์มื้อเช้า

พอเอาออกมาวางทั้งหมดแล้ว ดูเยอะใช่ไหมคะ? บาแก็ตที่ใช้ทำบรูสเกตตาซึ่งเพิ่งแนะนำไปไม่นานก็ซื้อจากที่นี่เลย มีมงบล็องด้วยนะ

โครเกต์ผักสด แบ่งครึ่งก็ยังอิ่ม

เพราะชิ้นนี้เลย คงต้องแวะมาอีกเร็ว ๆ นี้ตอนผ่านทางนั้น ซื้อมาแค่ชิ้นเดียวแล้วแบ่งกับสามีกิน... ดันโดนบ่นว่าอะไรเนี่ย ซื้อมาแค่ชิ้นเดียวเอง ㅎㅎ

ชิ้นใหญ่พอตัว แม้แบ่งกินครึ่งหนึ่งก็อิ่มมากแล้ว... ถ้ากินหมดหนึ่งชิ้น น่าจะอิ่มเป็นมื้ออาหารจริงจังเลยค่ะ สลัดผักที่ยัดไส้มาแน่น ๆ นั้น ถึงจะเรียกว่าผัก แต่กินแล้วอิ่มท้องสุด ๆ

ขวาแบกีโบราณและโดนัทสดที่ให้ฟีลขนมสไตล์ halmaenial นี่ก็ทำได้ดีจริง ๆ... ดีที่สุดในบรรดาที่กินมาช่วงนี้เลย ที่นี่ถึงได้ถูกนับเป็นร้านเบเกอรี่อร่อยแถว Songdo Central Park ไงคะ ครั้งหน้าจะกวาดขนมปังเกลือซีรีส์อื่น ๆ นอกเหนือจากชิ้นนี้มาให้หมดเลย บาแก็ตต้นหอมเมนไทโกะกับขนมปังมะเขือเทศโหระพาด้วย... สัญชาตญาณสาวกขนมปังของฉันตื่นแล้วค่ะ ㅎㅎㅎ