Kafe roti Songdo dengan kroket sayur segar: Tomoru Bakery

Biasanya saya lebih suka makan roti yang dibakar di rumah, tetapi sebab itulah bila sekali-sekala membeli roti, standard saya jadi lebih tinggi, kan? Kalau teringin, bukan pergi ke bakeri jenama biasa di depan rumah, sanggup pula bersemangat mencari yang sedap walaupun jauh. Hahaha, peliknya semangat itu hanya mekar untuk makanan.

Saeng-yachae-goroke yang ditemui di Songdo

Tomoru Bakery, yang saya anggap antara kedai roti sedap berhampiran Songdo Central Park, ialah salah satunya. Bila datang semula selepas lama, ada saeng-yachae-goroke (kroket sayur segar) yang saya tak pernah nampak... (atau mungkin hanya saya yang tak pernah perasan... hahaha). Hari ini, kaulah pilihanku.

Namanya saeng-yachae-goroke, tetapi kroketnya sebesar bun burger. Ia dibelah lalu dipenuhi salad sayur segar dan hirisan ham seperti burger, jadi memang mengenyangkan juga sebagai satu hidangan. Harganya ₩4,300, jadi nilai untuk wangnya jauh lebih baik daripada kebanyakan burger. Di sekelilingnya banyak pusat tuisyen; agaknya ia juga popular sebagai makanan anak-anak.

Jenis sogeumbbang (roti garam) pun banyak, jadi saya memilih sogeumbbang kentang bakon untuk sarapan dan memang sedap dimakan. Lepas mencubanya, terus rasa mahu cuba semua perisa lain.

Lokasi dan bungkus dari Tomoru Bakery

Lokasinya di jalan pusat beli-belah District 2 yang menjadi tumpuan kawasan akademi Songdo. Dengan pusat tuisyen, kedai makan sedap dan pangsapuri di sekeliling, memang kawasan yang sangat ramai orang lalu-lalang. Hentian bas betul-betul di depan, jadi kadang-kadang anak perempuan saya singgah membelinya juga. Ada parkir bawah tanah, jadi mudah sangat untuk saya singgah beli selepas keluar.

Kali ini saya nampak mereka juga menjalankan acara beras tepung anjuran Kementerian Pertanian, Makanan dan Hal Ehwal Luar Bandar... Di sini semuanya dibakar dan dibuat sendiri, sebab itulah acara begini pun boleh dijalankan. Ruang pembuatan roti di dalam kedai turut kelihatan, jadi saya lebih yakin.

Sebab itu rasa seronok sangat dapat terus membeli roti yang baru dibakar. Baguette baru sahaja dikeluarkan, jadi teruja terus ambil satu..

Katanya Shanghai butter-tteok, roti basil tomato dan roti kkamaengi antara menu popular... Semuanya nampak sedap, jadi memilih satu demi satu sentiasa paling susah di sini.

Saeng-yachae-goroke juga salah satu menu popular. Mungkin sebab ia disimpan dalam peti sejuk, jadi saya tak nampak pada kunjungan lalu. Bila angkat satu, beratnya terasa; terus terfikir tentu mengenyangkan untuk makan. White castella cream mammoth yang kelihatan di sini pun sedap...

Sogeumbbang pun besar-besar dan baru keluar dari ketuhar. Yang ini pun saya pilih satu...

Dengan pelbagai menu sogeumbbang begini, seronok memilih dan makan satu demi satu. Agaknya yang mana satu saya pilih? Myeongran dan kentang bakon bersaing hingga saat akhir. Haha.

Sekarang ini snek zaman nenek pun popular dengan gelaran halmaenial, kan? Kkwabaegi (donat pintal) dan saeng-donut (donat segar) di sini pun sedap.

Untuk kek pula, ada daripada kek penuh hingga kek potong dan kek gulung, jadi ini juga tempat yang patut sengaja disinggahi pada hari jadi.

Kalau ikut hati, selepas datang jauh-jauh ke kedai roti sedap Songdo Central Park untuk beli roti, mahu sahaja bawa balik semuanya... tetapi saya ambil sekadar yang boleh dimakan dengan sedap.

Tetap nampak banyak juga.. haha. Roti susu memang tak boleh ditinggalkan. Satu beg untuk roti bakar sarapan.

Bila keluarkan semuanya, banyak juga kan? Baguette yang digunakan untuk bruschetta yang saya perkenalkan baru-baru ini pun dibeli dari sini. Ada mont blanc juga.

Saeng-yachae-goroke tetap mengenyangkan walaupun dibahagi dua

Disebabkan ini, nampaknya saya perlu singgah lagi tidak lama lagi bila lalu di sini. Saya cuma beli satu lalu berkongsi dengan suami... sampai kena bebel sebab hanya beli satu. Haha.

Walaupun dibahagi dua kerana saiznya agak besar, tetap mengenyangkan... kalau habiskan satu, rasanya memang kenyang betul untuk satu hidangan. Salad sayur yang dipadatkan di dalamnya, walaupun namanya sayur, memang mengenyangkan.

Kkwabaegi lama dan saeng-donut yang terasa seperti snek halmaenial ini pun memang terbaik... antara yang paling sedap saya makan kebelakangan ini. Bukan sia-sia tempat ini dianggap kedai roti sedap Songdo Central Park. Lain kali, selain yang ini, saya akan sapu bersih semua roti garam dalam siri tersebut. Baguette myeongran daun bawang dan roti basil tomato juga... mulut si pencinta roti ini sudah terbuka luas. Hahaha.