ร้านซูชิย่านซงโด เดินเชื่อมจากห้างถึงร้าน เซ็ตพรีเมียม 2 ที่: Sushi

วันธรรมดาที่ทั้งคู่ต้องออกจากบ้านสายกว่าปกติ สามีชวนไปเดินเล่นด้วยกัน พอดีไป Songdo Hyundai Outlet เลยแวะหามื้อเที่ยงอร่อย ๆ กิน ร้านซูชิย่านซงโดที่ไปคือ Sushi Doku The Songdo

ทำเลเดินเชื่อมจาก Songdo Hyundai Outlet และที่จอดรถฟรี 2 ชม. 30 นาที

Sushi Doku The Songdo อยู่ชั้น 2 ของอาคาร Onesta Mall โดยไม่ต้องออกไปนอกตัวอาคารเลย เพราะเชื่อมตรงกับ Songdo Hyundai Outlet เดินช้อปปิ้งแล้วต่อด้วยมื้ออาหารได้สะดวกมาก แนะนำเป็นร้านสำหรับแวะทานหลังไปเดินเล่นที่ห้างนี้

ข้อมูลการให้บริการ

• 🎈 ชั้น 2 Onesta Mall เลขที่ 157 ถนน Songdo-gukjedae-ro เขต Yeonsu-gu อินชอน / ห่างจากทางออก 2 สถานี Technopark สาย Incheon Line 1 ประมาณ 68 เมตร
• ⏰️ เปิดทุกวัน 11:00–21:00 น. เบรกไทม์ 14:30–17:00 น. ออร์เดอร์สุดท้ายมื้อเที่ยง 14:30 น. มื้อเย็น 20:15 น.
• หยุด 25 กันยายน และช่วงวันหยุด Chuseok
• 🅿️ จอดรถฟรี 2 ชั่วโมง 30 นาที

ที่จอดรถกว้างขวางและสนับสนุนค่าจอด 2 ชม. 30 นาที สะดวกมาก จากลานจอดใต้ดินขึ้นลิฟต์มาชั้น 2 ก็เจอร้านทันที อยู่ตรงข้ามกับร้าน Outback อาคารนี้ด้านหนึ่งเชื่อมกับ Homeplus อีกด้านเชื่อมกับ Songdo Hyundai Outlet ทำให้ช้อปปิ้ง ซื้อของ และทานอาหารครบในที่เดียวสะดวกดี ตอน Homeplus ดูเหมือนยังไม่เปิดให้บริการเต็มรูปแบบ แต่ทางเดินเปิดอยู่ และเห็นพนักงานเดินไปมา คาดว่าบางส่วน (โซนอาหาร) ยังเปิดขายอยู่

โต๊ะ 2 คนจองล่วงหน้าไม่ได้ ต้องรอคิว Catch Table หน้าร้าน ไปรอบเปิดร้านคุ้มที่สุด

Sushi Doku The Songdo รับจองผ่าน Naver หรือโทรศัพท์เฉพาะกลุ่ม 6 คนขึ้นไป ส่วนกลุ่ม 2 คนต้องรอคิวหน้าร้านผ่านระบบ Catch Table หน้าร้านดูหรูตั้งแต่แรกเห็น บรรยากาศเดตเต็มที่ ตื่นเต้นมาก! เราไปตั้งแต่ร้านเพิ่งเปิด เป็นการตัดสินใจที่ถูกต้องมาก เพราะพอถึงเที่ยงคนต่อคิวเยอะมาก

มีป้ายแจ้งว่ากลุ่ม 5 คนอาจนั่งติดกันไม่ได้ และไม่อนุญาตให้พาสัตว์เลี้ยงเข้าร้าน พร้อมป้ายราคาชุดซูชิแบบนั่งทานกับแบบห่อกลับบ้าน ซึ่งแบบซื้อกลับถูกกว่า 4,000–6,000 วอน ชอบมากที่มีชุดสำหรับเด็ก และซาชิมิก็ราคาคุ้มค่าสุด ๆ

แสงไฟพอดี เพลงเบา ๆ บรรยากาศภายในดี ถึงจะไปตั้งแต่ร้านเปิด แต่ก็มีคนไปรอเหมือนเราหลายคน ยอมรับเลยว่า Sushi Doku คุ้มค่าที่จะไปรอตั้งแต่ร้านเปิดจริง ๆ ฮ่าๆ

เซ็ตซูชิพรีเมียม 2 คนได้อะไรบ้าง? ซูชิ 10 ชิ้น ชาวันมูชิ อุด้ง คาราอาเกะ

เราสั่งชุดซูชิพรีเมียมสำหรับ 2 คน มาเป็นชุดต่อคน ประกอบด้วยซูชิ 10 ชิ้น ชาวันมูชิ (茶碗蒸し ไข่ตุ๋นสไตล์ญี่ปุ่น) สลัด อุด้ง และคาราอาเกะ กังวลว่า 10 ชิ้นจะไม่อิ่ม แต่ไม่ต้องห่วงเลย!!! อิ่มมากจริง ๆ

สามีบอกว่าคุ้มราคามาก เริ่มทานกันเลย ไม่ใช่แค่คุ้มอย่างเดียว รสชาติด้วย.. อร่อยมาก 🤣 กินของอร่อยแล้วความสัมพันธ์แน่นแฟ้นขึ้น ต่างคนต่างชวนกันชิมอันนี้ก่อน🤣 บรรยากาศหวานเลย ฮ่าๆ

สั่งผ่านแท็บเล็ตที่โต๊ะ!

ความคิดที่ว่าซูชิอร่อยต้องแพงเสมอ ที่นี่ลบล้างความคิดนั้นได้เลย

Konbu-jime และ Shinkei-jime คืออะไร? เทคนิคหมักสาหร่ายและจัดการเส้นประสาทปลา

มีคำอธิบายเกี่ยวกับ Konbu-jime และ Shinkei-jime ซึ่งเป็นเทคนิคหมัก-ปรุงแบบดั้งเดิมเฉพาะของ Sushi Doku อร่อยจนอ่านคำอธิบายเพลินไปด้วย Konbu-jime คือเทคนิคหมักด้วยสาหร่ายคมบุแบบญี่ปุ่นแท้ ที่ดึงรสอูมามิ ความนุ่ม และกลิ่นเนื้อปลาให้เข้มข้นขึ้นไปอีกระดับ ส่วน Shinkei-jime คือเทคนิคตัดเส้นประสาทปลาสดทันที (ฆ่าทันที) เพื่อรักษาความสดและความเด้งของเนื้อปลาให้อยู่ในระดับสูงสุด นี่แหละเหตุผลที่มันอร่อยขนาดนี้~~~♡

🍣 ซูชิ 10 ชิ้น: ปลาลิ้นหมา ปลาไต ปลาแซลมอน ปลาหมึก กุ้งหวาน อาคามิ (เนื้อทูน่าแดง) กุ้งแดง เนื้อปูแดง ปลาไหล อังคิโมะ (ตับปลาอังโกะ)

แกะกระดาษห่อออกมาเจอพู่กันด้ามหนึ่ง ไม่ได้จิ้มซีอิ๊วแบบปกติ แต่ใช้พู่กันทาแทน ตอนสั่งเลือกได้ว่าจะใส่วาซาบิหรือไม่ เราชอบวาซาบิมากเลยผสมกับซีอิ๊วแล้วทาลงบนซูชิอย่างขยันขันแข็ง

ชาวันมูชิเนื้อนุ่มเหมือนพุดดิ้งมาก มีกลิ่นทรัฟเฟิลอ่อน ๆ และไข่ปลาที่โรยด้านบนแตกในปากกรุบ ๆ กินไปเจอแปะก๊วยด้วยหนึ่งเม็ด กุ้งทอดเปลือกกรอบข้างในชุ่มฉ่ำ แต่ที่เด็ดคือไก่ทอดปรุงรสเข้มข้นมาก เรียกได้ว่าเป็นร้านไก่ทอดอร่อยเลย ซอสสลัดก็หวานเค็มกลมกล่อม ปกติทำเป็นกินเจแล้วเหลือสลัดเสมอ แต่สามีบอกอร่อยจนกินหมดเกลี้ยง เส้นและน้ำซุปอุด้งก็อร่อยไม่แพ้กัน

ซูชิ 10 ชิ้นแต่ละคำรสชาติเป็นอย่างไร

ต่อให้ของอื่นอร่อยแค่ไหน ร้านซูชิก็ต้องมีซูชิที่อร่อยด้วย! ซูชิของ Sushi Doku The Songdo ไม่เหนียว ละลายในปากทันที เคยเจอไหมที่กินซูชิแล้วมีชิ้นหนึ่งมีกลิ่นคาว รสชาติเสียหมด ที่นี่ทุกชิ้นสดไม่มีตัวไหนต้องตัดทิ้งเลย

• ปลาลิ้นหมา รสชาติกลมกล่อม หวานอ่อน ๆ เนื้อเด้งและเหนียวนุ่มพอดี ไม่มากเกินไป
• ปลาไตชุ่มฉ่ำและนุ่มลิ้น
• ปลาแซลมอนมีความมันและรสชาติเฉพาะตัวที่นุ่มลึก
• ปลาหมึกเด้งหนึบ ยิ่งเคี้ยวยิ่งมีรสหวานออกมา
• กุ้งหวานอร่อยสมชื่อ หวานจริง
• อาคามิมีกลิ่นทูน่าสดชื่นและเนื้อสัมผัสนุ่ม
• กุ้งแดงเด้งกว่ากุ้งหวานอีกนิด
• เนื้อปูแดงเค็มปนหวาน มีรสอูมามิเฉพาะตัว
• ปลาไหลราดซอสหวานเค็ม ให้ความหอมมันในปาก
• อังคิโมะ (ตับปลาอังโกะ) เนื้อสัมผัสครีมมี่ นุ่มลึกจนแปลกใจ

อร่อยทุกชิ้นจนประทับใจมาก~

ซูชิโอโทโร่ฟรีจากอีเวนต์รีวิว และเก้าอี้เด็กที่ห่อไว้สะอาด

ได้ซูชิโอโทโระ (오도르초밥) จากการรีวิวใน Naver มา 1 ชิ้น กะว่าต้องแบ่งกันกิน แต่พนักงานใจดีบอกว่าถ้ารีวิวทั้งคู่จะได้คนละชิ้น เลยได้ชิมกันคนละชิ้นอย่างมีความสุข อันนี้ก็ละลายในปากเหมือนกัน ฮ่าๆ ได้เวลากลับบ้านแล้ว อิ่มมากและรู้สึกเหมือนได้รับการต้อนรับอย่างดี ความเครียดหายไปหมดเลย ชีวิตก็แค่นี้แหละ~ ได้กินของอร่อยกับคนที่รักแล้วอารมณ์ดีขึ้นทันที!😍

เก้าอี้เด็กทุกตัวถูกห่อพลาสติกไว้ป้องกันฝุ่น ไอเดียดีมาก สะอาดสุด ๆ

Sushi Doku The Songdo เหมาะกับใคร

รสชาติ บรรยากาศ บริการ~ Sushi Doku The Songdo เป็นร้านซูชิที่ใส่ใจทุกด้านจริง ๆ ถ้าอยากกินซูชิ แนะนำร้านซูชิอร่อยย่านซงโดร้านนี้เลย♡

• ✔️ เหมาะกับคู่รัก คู่สามีภรรยา หรือมื้อพาพ่อแม่ไปทาน
• ✔️ เหมาะทานหลังช้อปปิ้งที่ Songdo Hyundai Outlet
• ✔️ ร้านซูชิราคาคุ้มค่า
• ✔️ ซูชิเนื้อนุ่มรสอูมามิถูกใจ
• ✔️ บรรยากาศดี พนักงานเป็นมิตร 👍
• ✔️ ไม่ต้องกังวลเรื่องที่จอดรถ

ขึ้นทะเบียนเป็นร้านที่จะกลับไปกินอีกแน่นอน!