ร้านต๊อกบกกีซอชอโซล แป้งข้าวเหนียวนุ่ม Deokjane Bangatgan

Deokjane Bangatgan ร้านอาหารว่างเกาหลีแถวสถานี Sinnonhyeon ที่ครองใจคนย่านนี้มานานเลยค่ะ ฉันไปครั้งแรกน่าจะเมื่อ 15 ปีก่อน 555 ตอนนั้นร้านเล็กมากจนไม่มีที่นั่ง จะกินต๊อกบกกีแถว Sinnonhyeon ยังยากเลยนะ ตั้งแต่ตอนนั้นก็เป็นร้านอร่อยชื่อดังอยู่แล้ว พอได้ออกทีวี ร้านก็ค่อย ๆ ขยายใหญ่ขึ้น เป็นร้านต๊อกบกกี Sinnonhyeon ที่ฮิตไม่หยุดเลยค่ะ

ที่ตั้งและเวลาเปิดของ Deokjane Bangatgan

Deokjane Bangatgan

• ที่ตั้ง: L1, 62 Seocho-daero 77-gil, Seocho-gu, Seoul, South Korea; ห่างจากทางออก 7 สถานี Sinnonhyeon 118 ม. (ออกมาทางด้านหลัง Kyobo Book Centre จะใกล้ค่ะ)
• เวลา: ทุกวัน 11:00–20:30 (ช่วงพัก 14:30–16:00)
• จุดเด่น: ร้านแป้งข้าวที่ garaetteok อวบหนึบอร่อยมาก

ต๊อกบกกีแป้งข้าว garaetteok เส้นหนา

สมกับชื่อร้าน Deokjane Bangatgan เลย เพราะซิกเนเจอร์ของที่นี่คือต๊อกบกกีแป้งข้าว garaetteok เส้นหนาค่ะ แป้งนุ่มหนึบเหมือนเพิ่งบีบออกมาจากโรงสี อร่อยจริง ๆ เดิมฉันเป็นทีมแป้งสาลีนะ แต่แป้งของ Deokjane Bangatgan เหมือน garaetteok ที่ขายในร้านแป้งต๊อกเลย เป็นแป้งข้าวแท้ ๆ แต่ก็อร่อยมากค่ะ

เมนูต๊อกบกกี คิมบับ และเซ็ต

ต๊อกบกกีเป็นเมนูซิกเนเจอร์ค่ะ แล้วแผ่นปลาทอดเส้นยาวอวบ ๆ ก็สั่งกินแยกเฉพาะแผ่นปลาได้ด้วย ช่วงนี้ร้านคิมบับปิดตัวกันเยอะ จะหาร้านคิมบับแถวสถานี Sinnonhyeon ก็ยาก แต่คิมบับของ Deokjane Bangatgan ราคาไม่แรง เมนูก็หลากหลาย เลยชอบค่ะ ยังมีเมนูเซ็ตที่กินต๊อกบกกีกับคิมบับด้วยกันได้ เหมาะสั่งเมื่อมากันหลายคนเลย

ต๊อกบกกีที่ขอเฉพาะแป้งแทนโอเด้ง

รอบนี้ไปฉันลองสั่งทงกัสที่ไม่เคยกินของ Deokjane Bangatgan ค่ะ แล้วต๊อกบกกี Deokjane Bangatgan ที่ต้องสั่งแน่นอนก็สั่งด้วยอยู่แล้ว ปกติถ้าสั่งต๊อกบกกี 1 ที่ จะได้ garaetteok เส้นหนา 4 ชิ้นกับโอเด้งเส้นยาว 2 ชิ้น แต่ครั้งนี้ฉันขอไม่เอาโอเด้ง ขอเป็นแป้งล้วน ๆ ค่ะ

มันบดที่ได้กินเฉพาะในร้าน

ถ้ากินต๊อกบกกีในร้าน เขาจะตักมันบดหนึ่งสกู๊ปวางบนต๊อกบกกีให้ค่ะ นุ่มหวานคล้ายไอศกรีมหน่อย ๆ กินกับซอสต๊อกบกกีรสเผ็ดคือเข้ากันพอดีเลย ㅎㅎ แต่ถ้าสั่งกลับบ้านเขาจะไม่ใส่มันบดให้ ㅠㅠ จึงเป็นเมนูพิเศษที่ต้องกินในร้านเท่านั้นค่ะ

ซอสเผ็ดหวานและมีกระเทียมสับอยู่หน่อย ๆ จึงได้รสฉุนหอมของกระเทียมด้วย แต่เวลาเผ็ดแล้วให้มันบดช่วยกลบรสก็เข้ากันเป๊ะเลยค่ะ ㅎㅎ

อิ่มจุกกับ garaetteok 4 เส้น

ปกติต๊อกบกกี 1 ที่มีแป้ง 4 เส้น โอเด้ง 2 เส้น ตอนแรกเห็นว่าแป้งมีแค่ 4 เส้นก็คิดว่า อะไรนะ ให้แป้งแค่ 4 เส้นเองเหรอㅠㅠ แต่แป้งนี้อวบและใหญ่มากจริง ๆ!!! ถ้าแบ่งตามขนาดแป้งข้าวทั่วไป ก็ได้ถึงห้าชิ้นเลยค่ะ กินไปแล้วอิ่มแน่นท้องจริง ๆ

ทงกัสสไตล์ร้านอาหารว่างราคา 10,000 วอน

ทงกัสของ Deokjane Bangatgan ราคา 10,000 วอน เป็นทงกัสสไตล์ร้านอาหารว่างเกาหลีที่ให้สลัดมาเยอะ ทั้งข้าวโพดและ baked beans ก็มีค่ะ ทงกัสชิ้นใหญ่มาก และเสิร์ฟแบบราดซอสมาเลย

ให้เยอะแต่ราคา 10,000 วอน เลยคุ้มมากค่ะ แต่ใช้เนื้อบดเหมือนทงกัสร้านอาหารว่าง รสชาติจึงเป็นทงกัสร้านอาหารว่างธรรมดา ๆ นะคะ ㅎㅎ

พอสั่งเมนู เขายังให้น้ำซุปร้อน ๆ มาหนึ่งชามใหญ่ รสชาติแบบที่ทำให้ตักกินไม่หยุดเลยค่ะ ㅎㅎ สมแล้วที่ดังเป็นร้านอร่อยแถวสถานี Sinnonhyeon ไม่ใช่เพราะโชคช่วยจริง ๆ

ร้านอาหารว่าง Sinnonhyeon ที่เหมาะแวะตอนหิว

ภาชนะก็จัดการความสะอาดอย่างดี ซอสกับหัวไชเท้าดองก็หยิบกินได้สะดวกค่ะ ร้านกว้างและหมุนโต๊ะไว จึงเป็นร้านอร่อยที่แวะได้ทุกเมื่อเวลาหิว จากร้านต๊อกบกกีเล็ก ๆ ใน Sinnonhyeon จนร้านค่อย ๆ ใหญ่ขึ้น Deokjane Bangatgan ยังคงเป็นร้านต๊อกบกกีสุดฮิตเสมอ ถ้ามีธุระแถวนี้ลองแวะไปนะคะ โดยเฉพาะทีมแป้งข้าว แนะนำสุด ๆ เลยค่ะ