ร้านจาก้อรีย่านสถานีคังนัม โซล เผ็ดจัดและยุกจอนเนื้อ: 1992 Deopbap

ทุกครั้งที่ผ่านย่านคังนัมช่วงเที่ยงจะเห็นร้านหนึ่งที่มีลูกค้าแน่นตลอด สงสัยมานานว่าเป็นร้านอะไร นั่นคือ 1992 Deopbap & Jjageuli Gangnam Main Branch! เห็นคนเยอะทุกครั้งเลยอยากรู้ว่าเป็นยังไง คราวนี้เลยมีโอกาสไปลองตอนเย็นวันธรรมดา ร้านอยู่ห่างจากทางออก 3 สถานีคังนัมแค่เดิน 2 นาที เข้าถึงง่ายมาก!

1992 Deopbap & Jjageuli สาขาคังนัม อยู่ตรงไหน เปิดกี่โมง?

1992 Deopbap & Jjageuli Gangnam Main Branch ตั้งอยู่ที่ 1F, 6 Gangnam-daero 84-gil, Gangnam-gu, Seoul เปิดวันธรรมดา 10:20-23:00 น. และวันหยุดสุดสัปดาห์ 10:30-22:00 น.

สั่งที่ตู้คีออสก์ แล้วไปรับอาหารเอง

พอเดินเข้าไปด้านในจะเห็นตู้คีออสก์อยู่ทางซ้ายทันที สั่งเมนูที่ต้องการได้ง่าย ๆ ตรงนั้นเลย เมื่อสั่งเสร็จจะได้หมายเลขคิวมา ต้องเก็บไว้ พออาหารพร้อมก็ไปรับเองที่เคาน์เตอร์ เป็นระบบเซลฟ์เซอร์วิสที่ขั้นตอนค่อนข้างง่าย

ที่นั่งเดี่ยวถึงโต๊ะ 4 คน กับกังหันน้ำกลางร้าน

ภายในร้านมีที่นั่งหลากหลายรูปแบบมาก! ตั้งแต่โต๊ะ 4 คนที่นั่งกันหลายคนได้ ไปจนถึงที่นั่งเดี่ยวสำหรับกินคนเดียว เหมาะทั้งไปกับเพื่อนหรือครอบครัว และไปกินคนเดียวก็ไม่รู้สึกเกร็งเลย

บรรยากาศตกแต่งภายในให้ความรู้สึกแบบเกาหลีดั้งเดิม โดยเฉพาะด้านในมีกังหันน้ำหมุนอยู่ ดูเพลิน ๆ ไปด้วยฮ่าๆๆๆ ตอนไปตอนเย็นวันธรรมดาสามารถนั่งได้เลยทันทีค่ะ

เมนูและราคาที่สั่งในวันนั้น

วันนั้นอยากกินให้จุใจเลยสั่งหลายอย่าง

• จาก้อรีเนื้อล้นหม้อ 13,500 วอน
• เพิ่มรสเผ็ด 500 วอน
• ราเมียนเส้นเสริม 2,000 วอน
• ไข่ตุ๋น 2,500 วอน
• ยุกจอนเนื้อคำเดียว 8,900 วอน

แค่นี้ก็ถือว่าจัดเต็มแล้วใช่ไหมคะฮ่าๆๆๆ

หลังสั่งแล้วรอสักพัก จะมีเสียงและจอแสดงหมายเลขคิวแจ้ง พอเห็นเลขของตัวเองก็ไปรับอาหารเองได้เลย

ในที่สุดอาหารวันนี้ก็มาแล้ว!

จาก้อรีเนื้อล้นหม้อรสเผ็ด เพิ่มราเมียนเส้น 2,000 วอน

เริ่มจากเมนูที่รอคอยที่สุดคือจาก้อรีเนื้อล้นหม้อ! เพิ่มราเมียนเส้นเข้าไปด้วย ปริมาณดูจุใจมากเลยใช่ไหมคะ?

เส้นราเมียนเป็นเส้นบางเลยซึมซับน้ำจาก้อรีเข้าไปในเส้นได้ดี อร่อยมาก! บอกไว้ก่อนว่าแค่ครึ่งก้อนก็ปริมาณเยอะแล้ว แนะนำให้สั่งแค่ครึ่งก้อนพอ ส่วนตัวเองกลัวว่าจะกินน้ำซุปหมดเร็วไป เลยดันเส้นราเมียนไปไว้ข้าง ๆ ก่อนแล้วมาสำรวจตัวจาก้อรี

พอดูข้างในพบว่ามีทั้งเนื้อ เต้าหู้ กิมจิ บวบ และมันฝรั่งเยอะมาก แค่กินอันนี้อย่างเดียวก็อิ่มท้องได้เลย วัตถุดิบจัดมาให้เต็มที่จริง ๆ! ครั้งนี้สั่งแบบรสเผ็ด ส่วนตัวรู้สึกว่าไม่เผ็ดเท่าที่คิดไว้ เป็นระดับความเผ็ดที่คนไม่ค่อยกินเผ็ดก็ลองได้!

วิธีกินจาก้อรี: คลุกข้าวชามใหญ่กับน้ำมันงาและสาหร่ายป่น

ร้านนี้มีวิธีกินจาก้อรีเฉพาะตัว นั่นคือใส่น้ำมันงาและสาหร่ายป่นลงในข้าวชามใหญ่ (daejeopbap) แล้วตักจาก้อรีมาราดคลุกกิน!

ใส่น้ำมันงาและสาหร่ายป่นลงบนข้าวแล้วตักจาก้อรีมาคลุกกินดู รสชาติเข้มข้นของจาก้อรีเข้ากับข้าวได้ดีมาก ให้ความรู้สึกอีกแบบเลย!! ที่สำคัญบนข้าวยังมีไข่ดาววางอยู่ด้วย พอคลุกไข่แดงเข้าไปด้วยยิ่งอร่อยขึ้นไปอีก มาร้านนี้ต้องลองกินวิธีนี้สักครั้ง! กินคู่กับข้าวแบบนี้อิ่มกว่ากินจาก้อรีเปล่า ๆ เยอะเลย

มีเครื่องเคียงเสิร์ฟมาด้วย กินแกล้มระหว่างมื้อได้เรื่อย ๆ

ไข่ตุ๋น 2,500 วอน ช่วยตัดความเค็มของจาก้อรี

ถึงบนข้าวจะมีไข่ดาวแล้ว แต่เป็นคนรักไข่ตุ๋นเลยต้องสั่งเพิ่มด้วยฮ่าๆๆๆ ไข่ตุ๋นที่เสิร์ฟมาเป็นแบบเนื้อนุ่มมาก มีน้ำซุปขลุกขลิกอยู่ในถ้วย

ตัวไข่ตุ๋นเองปรุงรสไม่จัดมาก กินคู่กับจาก้อรีได้พอดี เพราะจาก้อรีค่อนข้างมีรสเค็ม พอกินไข่ตุ๋นสลับไปด้วยก็ช่วยลดความเค็มลงได้พอดี ส่วนตัวชอบไข่ตุ๋นเนื้อนุ่มแบบนี้อยู่แล้วเลยถูกใจมาก ใครที่ชอบไข่ตุ๋นตอนสั่งจาก้อรีแนะนำให้สั่งเพิ่มไปด้วยเลย!

ยุกจอนเนื้อคำเดียว 8,900 วอน ได้ 3 ชิ้น

สุดท้ายคือยุกจอนเนื้อคำเดียว! ชื่อบอกว่าคำเดียว (bite-sized) แต่เสิร์ฟมา 3 ชิ้น แถมขนาดก็ไม่เล็กเลยใช่ไหมคะฮ่าๆๆๆ

ส่วนตัวชอบยุกจอนมากอยู่แล้ว เลยตั้งตารอเมนูนี้ในบรรดาเมนูเสริม พอกินยุกจอนที่อุ่นร้อนพอดีก็รู้สึกว่ายุกจอนยังไงก็ไม่ทำให้ผิดหวัง กินตอนอุ่น ๆ เนื้อสัมผัสนุ่มและมีความหอมมัน กินสลับกับจาก้อรีได้ดีมาก เมนูของทอดของร้านนี้มีให้เลือกหลากหลาย ใครชอบยุกจอนลองสั่งยุกจอนเนื้อคำเดียวดูได้เลย!

คุ้มไหมถ้าจะมากินคนเดียวที่สถานีคังนัมอีกครั้ง?

กินจาก้อรี ราเมียนเสริม ไข่ตุ๋น และยุกจอนจนครบแบบนี้ อิ่มแบบจุใจสุด ๆ!! เป็นร้านที่สงสัยมานานตอนเดินผ่านสถานีคังนัมเพราะเห็นคนเยอะตลอด พอได้ลองกินเองก็พอเข้าใจแล้วว่าทำไมคนถึงมาต่อคิวกันตอนเที่ยง!

โดยเฉพาะมีที่นั่งตั้งแต่แบบเดี่ยวสำหรับกินคนเดียวไปจนถึงที่นั่งกลุ่ม เหมาะเวลาหาที่กินคนเดียวแถวสถานีคังนัม เป็นร้านที่เหมาะไปเมื่ออยากกินอาหารเกาหลีแบบคุ้นเคยและอิ่มท้องอย่างข้าวหน้าหรือจาก้อรี ไม่ว่าจะอยากกินง่าย ๆ แถวสถานีคังนัมหรืออยากกินจุใจก็เลือกเมนูได้ตามใจ

จะสั่งจาก้อรีแล้วเพิ่มโน่นนี่ให้จุใจแบบที่ทำก็ได้ ครั้งหน้าอยากลองเมนูข้าวหน้าดูบ้าง :) ถ้ากำลังหาที่กินคนเดียวหรืออยากกินอาหารเกาหลีอิ่มท้องแถวสถานีคังนัม ลองแวะไปที่ 1992 Deopbap & Jjageuli Gangnam Main Branch ดูนะคะ!