Comer solo en Gangnam, Seúl: jjageuli picante y yukjeon en 1992

Cada vez que pasaba por Gangnam a la hora del almuerzo, había un lugar siempre lleno de clientes que me daba curiosidad desde hacía tiempo. ¡Se trata de 1992 Deopbap & Jjageuli Gangnam Main Branch! Cada vez que pasaba había tanta gente que quería saber de qué se trataba, y esta vez surgió la oportunidad de ir en persona una tarde entre semana. Está a solo 2 minutos a pie de la salida 3 de la estación de Gangnam, ¡así que también es muy accesible!

¿Dónde está 1992 Deopbap y qué horario tiene?

1992 Deopbap & Jjageuli Gangnam Main Branch está en 1F, 6 Gangnam-daero 84-gil, Gangnam-gu, Seúl. El horario es de 10:20 a 23:00 entre semana y de 10:30 a 22:00 los fines de semana.

Cómo se pide: kiosco a la entrada y recogida uno mismo

Al entrar, justo a la izquierda hay un kiosco donde se puede pedir cómodamente el menú deseado. Al terminar el pedido aparece un número, que hay que guardar bien porque cuando la comida está lista, uno mismo va a recogerla. Al ser un sistema de autoservicio, todo el proceso resultó bastante sencillo.

Mesas para comer solo y salón con rueda de molino

En el interior hay verdaderamente variedad de asientos. Desde mesas para varias personas, como las de cuatro, hasta mesas individuales cómodas para comer solo, así que parece un lugar apto tanto para ir con amigos o familia como para comer solo sin problema.

Además, la decoración interior tiene un aire bastante coreano. En especial, al fondo hay una rueda de molino girando, lo cual da cierto gusto de observar jajajaja. Al visitar una tarde entre semana, pude sentarme de inmediato jeje.

Qué se pidió ese día y cuánto costó

Ese día quería comer bien y en abundancia, así que pedí de todo un poco.

• Jjageuli con mucha carne 13.500 won
• Picante 500 won
• Fideos de ramyeon 2.000 won
• Huevo al vapor 2.500 won
• Yukjeon de res en un bocado 8.900 won

¿No creen que con esto sí que comí en serio? jajajaja

Mientras esperaba tras pedir, avisaron mi número de pedido con sonido y en pantalla. Cuando aparece el número, uno mismo va a buscar la comida, así funciona el sistema jeje.

¡Por fin llegaron los platos de hoy!

Jjageuli con mucha carne en versión picante, con fideos de ramyeon

Primero, el jjageuli con mucha carne, lo que más esperaba. Le añadí fideos de ramyeon, ¿no se ve la porción realmente abundante?

Los fideos son delgados, así que el caldo del jjageuli se impregnaba bien entre ellos, ¡estaba delicioso! Por cierto, incluso con solo medio bloque de fideos la cantidad ya es mucha, así que recomiendo pedir solo la mitad jeje. Yo, para no terminarme el caldo demasiado rápido, aparté un poco los fideos a un lado y observé el jjageuli.

Al mirar dentro, había desde carne hasta tofu, kimchi, calabacín y papa, una gran variedad de ingredientes. La cantidad era tan abundante que con solo esto ya se sentía bastante saciante. Y yo lo pedí en versión picante, pero personalmente no era tan picante como esperaba. Es un nivel de picante que incluso quienes no toleran bien lo picante podrían probar.

Cómo se come el jjageuli: arroz con aceite de sésamo y algas

Y resulta que aquí hay una forma particular de comer el jjageuli. Se trata de poner aceite de sésamo y algas en polvo sobre el arroz en bol, agregar el jjageuli encima y mezclarlo todo.

Le puse aceite de sésamo y algas al arroz, luego el jjageuli, y lo mezclé bien. Comido así, el sabor intenso del jjageuli se combinaba muy bien con el arroz, ¡una sensación totalmente distinta! Sobre todo, como el arroz venía con un huevo frito encima, mezclar también la yema hacía que supiera aún mejor jeje. Si vienen aquí, ¡prueben definitivamente esta forma de comerlo! Comer el jjageuli junto con arroz, en vez de solo, se sentía claramente como una comida más contundente.

También venían acompañamientos, buenos para ir combinando de vez en cuando.

Huevo al vapor por 2.500 won para rebajar lo salado

Y como soy amante del huevo al vapor y no puedo renunciar a él aunque ya haya huevo frito sobre el arroz, también pedí el huevo al vapor jajajaja. Al verlo, era del estilo totalmente suave, con caldo abundante.

El propio huevo al vapor no tenía un sazón fuerte, así que combinaba muy bien con el jjageuli. Como el jjageuli tiende a ser sazonado, comer un bocado de huevo al vapor entre medio ayudaba a suavizar lo salado. Personalmente me encanta este tipo de huevo al vapor suave, así que fue justo mi gusto. Si les gusta el huevo al vapor al pedir jjageuli, creo que vale la pena añadirlo también.

Yukjeon de res en un bocado: 3 piezas por 8.900 won

Por último, el yukjeon de res en un bocado. El nombre dice "un bocado" pero venían así tres piezas. ¿No les parece que el tamaño es bastante grande para llamarse "un bocado"? jajajaja

Como realmente me encanta el yukjeon, era el plato que más esperaba entre los acompañamientos, y al comer el yukjeon servido calentito, ¡confirmé que el yukjeon nunca decepciona! Al comerlo caliente se sentía suave y con un sabor tostado bien presente, así que era bueno para alternar con el jjageuli jeje. Entre los acompañamientos hay varios tipos de jeon (frituras coreanas), así que a quienes les guste el yukjeon les recomiendo probar también el yukjeon de res en un bocado.

¿Vale la pena volver a comer solo en Gangnam?

Así, tras comer jjageuli con fideos de ramyeon, huevo al vapor y yukjeon, terminé realmente satisfecha con una comida completa. Era un lugar que me daba curiosidad desde antes al pasar por la estación de Gangnam y ver tantos clientes, y al probarlo en persona entendí un poco por qué tanta gente lo visita a la hora del almuerzo.

En especial, con mesas individuales cómodas para comer solo y también mesas para varios, parece un buen lugar para buscar dónde comer sola en la estación de Gangnam. Es un sitio ideal para visitar cuando se quiere comida coreana familiar y contundente, como deopbap o jjageuli. Desde resolver una comida sencilla cerca de la estación de Gangnam hasta un día en que se quiera comer abundante, hay opciones para elegir.

Se puede comer abundante añadiendo cosas al jjageuli como yo hice, y la próxima vez me gustaría probar también el menú de deopbap :) Si están buscando comer solos o disfrutar una comida coreana contundente en la estación de Gangnam, ¡visiten 1992 Deopbap & Jjageuli Gangnam Main Branch!