ร้านอาหารเกาหลีดัลซอ แทกู เซ็ตปลาซาบะย่าง Geumdeungeo

ถึงจะชอบปลาย่าง แต่พอจะย่างกินที่บ้าน ทั้งกลิ่นทั้งการเก็บล้างทีหลังก็ยุ่งยากอยู่ไม่น้อยใช่ไหมล่ะคะ เลยมีบางครั้งที่นึกอยากกินอาหารเกาหลีแบบจัดเต็ม มีปลาย่างดี ๆ ข้าวอุ่น ๆ และเครื่องเคียงแน่น ๆ ขึ้นมา คราวนี้เราไปที่ร้านอร่อยย่านดัลซอ แทกู Geumdeungeo Dalseo Branch (금등어 달서구점) มาค่ะ เมนูที่สั่งคือ Geumdeungeo sotbap jeongchan (เซ็ตข้าวอบหม้อ) สำหรับ 2 คน! นอกจากปลาซาบะย่างจานหลัก ยังได้อิ่มหนำกับเครื่องเคียงหลายอย่างและข้าวอบหม้อด้วยค่ะ

Geumdeungeo Dalseo Branch เป็นร้านแบบไหน?

ที่นี่เป็นร้านที่ให้กินปลาย่างเป็นหลัก พร้อมข้าวอบหม้อและเครื่องเคียงหลายอย่างในหนึ่งเซ็ต จึงเหมาะมากเวลาที่อยากกินอาหารเกาหลีแบบครบสำรับจริง ๆ ค่ะ โดยเฉพาะเมนูที่ทุกเพศทุกวัยกินได้ง่าย ไม่ค่อยมีใครไม่ชอบ เลยดูเป็นตัวเลือกดีสำหรับมื้อกับคุณพ่อคุณแม่หรือมื้อครอบครัวด้วย

ตั้งแต่ด้านนอกจนถึงภายในร้าน

มาถึง Geumdeungeo Dalseo Branch แล้วค่ะ! แค่เห็นจากด้านนอกก็สัมผัสได้ถึงบรรยากาศร้านอาหารเกาหลีเฉพาะทาง เลยหาร้านเจอได้ไม่ยากเลย

พอเข้าไปในร้านก็เห็นว่าดูแลความสะอาดโดยรวมได้ดี บรรยากาศเหมาะกับการนั่งกินแบบสบาย ๆ ค่ะ

พอนึกถึงร้านปลาย่างก็อดกังวลไม่ได้ว่าเสื้อผ้าจะติดกลิ่นมากไหม แต่ที่นี่ไม่ได้เป็นแบบให้ย่างปลาบนโต๊ะเอง จึงนั่งกินได้สบาย ๆ ตรงนี้ก็ดีมากค่ะ

บรรยากาศก็ไม่ทำให้รู้สึกเกร็ง ไม่ว่าจะมากับเด็ก ๆ หรือพาคุณพ่อคุณแม่มา ใครกำลังมองหาที่กินข้าวกับครอบครัวในดัลซอก็น่าลองเก็บร้านนี้ไว้พิจารณาค่ะ

เราสั่ง Geumdeungeo sotbap jeongchan สำหรับ 2 คน

ดูเมนูแล้วเราสั่ง Geumdeungeo sotbap jeongchan สำหรับ 2 คนค่ะ วันนั้นตั้งใจมากินปลาซาบะย่างอยู่แล้ว จึงเลือกแบบไม่ต้องลังเล และสุดท้ายก็เป็นเมนูที่พอใจมาก! ไม่ใช่แค่มีปลาจานหลักมาเดี่ยว ๆ แต่จัดมาพร้อมข้าวอบหม้อและเครื่องเคียงหลายอย่าง คนที่ชอบอาหารเกาหลีน่าจะถูกใจไม่น้อยเลย

พอสั่งแล้วรออยู่ เครื่องเคียงก็เริ่มทยอยวางบนโต๊ะทีละอย่าง ไม่ได้มีแค่หนึ่งสองอย่างนะคะ มีหลายชนิดจนโต๊ะแน่นก่อนอาหารจะออกครบเสียอีก

เครื่องเคียงหลากหลาย แถมมีเซลฟ์บาร์

สิ่งที่ชอบใน Geumdeungeo sotbap jeongchan นอกจากปลาซาบะจานหลัก คือมีของกินเคียงมาหลากหลายค่ะ ตอนเราไปมีทั้งกิมจิ ผักปรุงรส ยำแตงกวา japchae (วุ้นเส้นผัดเกาหลี) สลัด และเครื่องเคียงอื่น ๆ อีกหลายอย่าง ดูจากรูปอีกทีก็ยังรู้สึกว่าเต็มโต๊ะมากเลยใช่ไหมคะ? ดีกว่ากินแค่ปลาซาบะย่างกับข้าว เพราะค่อย ๆ สลับกินเครื่องเคียงอย่างอื่นได้ เลยกินได้จนหมดโดยไม่เบื่อค่ะ

ยังมีเซลฟ์บาร์ด้วย ระหว่างมื้อถ้าเครื่องเคียงไม่พอก็หยิบเพิ่มได้ตามต้องการ สะดวกมากค่ะ ตั้งแต่แรกก็ให้เครื่องเคียงมาหลายอย่างอยู่แล้ว แต่ยังเลือกเติมสิ่งที่อยากกินได้อีก จึงเหมาะสุด ๆ สำหรับคนที่อยากอิ่มอร่อยกับมื้อแน่น ๆ

Geumdeungeo ย่างสีทองกำลังดี

แล้วปลาจานหลัก Geumdeungeo ที่รอก็มาถึง! แค่ในรูปก็มองเห็นเลยว่าย่างจนเป็นสีทองสวย ผิวปลาย่างมาน่ากินและมันวาว พอมาเสิร์ฟปุ๊บก็เป็นอย่างแรกที่เราเอื้อมไปหาเลยค่ะ

ปลาย่างถ้าย่างแห้งเกินไป เนื้อก็มักจะแข็งกระด้างง่าย แต่จานนี้ด้านนอกเกรียมทองกำลังดี ข้างในยังนุ่ม กินแล้วดีมากค่ะ ได้รสหอมมันเฉพาะตัวของปลาซาบะเต็ม ๆ ตักข้าวอุ่น ๆ หนึ่งคำแล้ววางเนื้อปลาชิ้นโตลงไป เข้ากันจริง ๆ ค่ะ

กินคู่ข้าวอบหม้อ ยิ่งอิ่มอุ่นใจ

สมกับชื่อ Geumdeungeo sotbap jeongchan เพราะข้าวไม่ได้มาเป็นข้าวถ้วยธรรมดา แต่ได้กินเป็น sotbap (ข้าวอบหม้อ) ค่ะ วางปลาซาบะย่างดี ๆ สักชิ้นบนข้าวอบหม้อร้อน ๆ แล้วกินพร้อมเครื่องเคียง จะมีมื้อไหนอิ่มสบายได้เท่านี้อีกไหมนะ

พอกินกับข้าวอบหม้อก็รู้สึกเหมือนได้รับการต้อนรับด้วยมื้ออาหารอย่างดี มากกว่ากินปลาซาบะอย่างเดียวค่ะ ชิมเครื่องเคียงทีละอย่าง กินปลาหนึ่งชิ้น แล้วตามด้วยข้าวอบหม้ออีกหนึ่งคำไปเรื่อย ๆ ข้าวหมดเร็วกว่าที่คิดเสียอีก

ปิดท้ายด้วยของหวานหลังมื้ออาหาร

หลังอิ่มกับมื้อหลักแล้วก็ยังมีของหวานให้กินต่อ ปิดท้ายมื้อได้เรียบร้อยดีค่ะ ร้านสไตล์เซ็ตอาหารแบบนี้ นอกจากจานหลักแล้ว องค์ประกอบของทั้งมื้อน่าจะเป็นสิ่งที่กำหนดความพอใจด้วยนะคะ ตั้งแต่เครื่องเคียงหลากหลาย เซลฟ์บาร์ ข้าวอบหม้อ ไปจนถึงของหวานช่วงท้าย ทำให้รู้สึกว่าได้กินมื้อหนึ่งอย่างครบถ้วนจริง ๆ

แนะนำสำหรับมื้อครอบครัวในดัลซอ

Geumdeungeo sotbap jeongchan สำหรับ 2 คนที่ได้ลองคราวนี้ จะตั้งใจมาเพราะปลาซาบะย่างอย่างเดียวก็ได้ แต่จุดที่ชอบเป็นพิเศษคือได้กินเครื่องเคียงหลายอย่างกับข้าวอบหม้ออย่างจุใจค่ะ เป็นร้านที่อยากกลับไปอีกในวันที่ไม่ค่อยอยากกินมื้อเนื้อย่าง หรือวันที่นึกอยากกินอาหารเกาหลีอิ่มอุ่นเหมือนข้าวบ้าน ๆ!

อยากแนะนำให้คนที่หาร้านอาหารเกาหลีอร่อย ๆ ในดัลซอไปกับคุณพ่อคุณแม่ หรือหาสถานที่กินข้าวกับครอบครัวในดัลซอที่พาเด็ก ๆ ไปได้สบาย ๆ ด้วยค่ะ ที่นี่ได้กินปลาซาบะซึ่งย่างเองที่บ้านค่อนข้างยุ่งยาก ย่างจนเป็นสีทองพร้อมข้าวอบหม้ออุ่น ๆ ดังนั้นคนชอบปลาย่างลองแวะไปสักครั้งนะคะ เราเองก็อิ่มแน่นและกิน Geumdeungeo sotbap jeongchan สำหรับ 2 คนได้อย่างเอร็ดอร่อยเลยค่ะ. :)