ร้านฟังแจ๊สสดย่านบังอีดง โซล พุตตาเนสก้าและสเต๊กคอหมูซูวี: Allegro

ช่วงนี้ไม่ได้อยากกินแค่อาหารอร่อยอย่างเดียว แต่อยากได้บรรยากาศดีๆ ด้วย ครั้งนี้ไปร้าน Allegro มา เป็นร้านที่กินข้าวไปพร้อมดูการแสดงแจ๊สสดอยู่ตรงหน้าได้เลย

จริงๆ ตั้งใจไปเพราะการแสดงแจ๊สเป็นหลัก ไม่ได้คาดหวังเรื่องอาหารมากนัก แต่พอได้ลองกินแล้วประหลาดใจมากเพราะอร่อยเกินคาด การแสดงก็ดี แต่รู้สึกว่าแค่มากินอาหารอย่างเดียวก็คุ้มแล้ว ขอเล่าเรื่องร้านพาสต้าย่านบังอีดงร้านนี้ให้ฟังค่ะ

Allegro อยู่ตรงไหนในบังอีดง และบรรยากาศเป็นอย่างไร

Allegro เดินจากทางออก 2 สถานีซองพานารูไม่ไกล ตั้งอยู่ชั้น 3 เลขที่ 57-1 ถนนโอลิมปิก-โร 32-กิล เขตซองพา กรุงโซล

พอเข้าไปในร้าน บรรยากาศต่างจากร้านอาหารตะวันตกทั่วไปนิดหน่อย เพราะมีมุมหนึ่งที่กำลังเตรียมพร้อมสำหรับการแสดงอยู่

และมองออกไปทางหน้าต่างจะเห็น Lotte World Tower ด้วย ยิ่งตอนเย็นที่ไฟตึกเปิดแล้วยิ่งสวย บรรยากาศแบบนี้เหมาะกับการมาเดตมากๆ

เวลาทำการคือ 12:00–23:00 น. เบรกไทม์ 15:00–18:00 น. ออร์เดอร์สุดท้าย 21:30 น. หยุดทุกวันอังคาร ที่ร้านไม่มีที่จอดรถ ต้องหาที่จอดใกล้เคียงเอง ที่จอดรถสาธารณะที่ใกล้ที่สุดน่าจะเป็นลานจอดของเขตซองพา

รอบแจ๊สสดของ Allegro เริ่มกี่โมง ค่าชมโชว์เท่าไร

เหตุผลหลักที่อยากไป Allegro คือการแสดงแจ๊ส การแสดงเริ่มทุกวันตั้งแต่ 19:30 น. รอบ 1 คือ 19:30–20:10 น. และรอบ 2 คือ 20:25–21:05 น. ถ้ามาหรือจองในช่วงเวลาแสดง จะมีค่า Live Charge เพิ่ม วันธรรมดา 10,000 วอนต่อคน ศุกร์-เสาร์ 15,000 วอนต่อคน

ตารางและไลน์อัปการแสดงดูได้ที่หน้าประตูชั้น 3 หรือในอินสตาแกรมของร้าน แต่ละวันไลน์อัปไม่ซ้ำกัน จะเลือกไปดูวงที่ชอบก็ได้ หรือจะไปทีไรก็ได้ดูวงใหม่ทุกครั้ง ก็สนุกไปอีกแบบ

ที่ชอบที่สุดคือได้ฟังการแสดงแบบใกล้ชิดจริงๆ ไม่ใช่นั่งดูไกลๆ กินข้าวไปฟังแจ๊ซสดๆ ตรงหน้าแบบนี้ ทำให้รู้สึกเหมือนมาเดตจริงจัง ไม่ใช่แค่ออกมากินข้าว บรรยากาศแบบนี้เข้ากับไวน์มากด้วย ส่วนตัวคิดว่าแจ๊สเข้ากับหน้าหนาวมาก ฤดูหนาวนี้อยากกลับมาจิบไวน์ฟังแจ๊สที่นี่อีกครั้ง

ฟังทริโอของคิมอินยองใกล้แค่ไหน

วันที่ไปมีการแสดงของทริโอคิมอินยอง (Kim In-young Trio)

ไม่ได้มีแค่การบรรเลงดนตรีแจ๊สเท่านั้น แต่ยังมีเพลงร้องด้วย และระหว่างนั้นมีการอธิบายเกี่ยวกับเพลงแต่ละเพลง ทำให้ดื่มด่ำได้มากกว่าฟังเฉยๆ ที่ดีที่สุดคือได้ดูการแสดงในระยะใกล้มาก ได้สบตาและตอบรับกับนักดนตรีอย่างเป็นธรรมชาติ รู้สึกเหมือนได้หายใจไปพร้อมกับการแสดงและผู้ชมคนอื่นๆ อย่างใกล้ชิด ต่างจากการดูแจ๊สในโรงแสดงทั่วไปมาก

ฝั่งหนึ่งมีเสียงแจ๊สลอยมา อีกฝั่งโต๊ะก็มีเสียงแก้วไวน์กระทบกันเบาๆ พร้อมพูดคุยและกินอาหารอร่อยๆ บรรยากาศแบบนี้ก็น่ารักดี

จุดที่รู้สึกว่าเป็นเสน่ห์ที่สุดของ Allegro คือไม่ใช่บรรยากาศแบบเคร่งขรึมที่ต้องนั่งฟังเงียบๆ แต่เป็นพื้นที่ที่ทุกคนกินข้าวคุยกันสบายๆ แล้วซึมซับแจ๊สไปพร้อมกันตามธรรมชาติ การได้กินมื้อค่ำอร่อยๆ พร้อมฟังแจ๊สสดใกล้ชิดขนาดนี้พิเศษกว่าที่คิดไว้มาก จนฟังจนจบการแสดงแบบเพลินไปเลย

พุตตาเนสก้าและสลัดทะเล รสชาติเป็นอย่างไร

วันนั้นสั่งพุตตาเนสก้า สลัดทะเล สเต๊กคอหมูซูวี และน้ำส้มคั้น

อย่างแรกคือพุตตาเนสก้า (puttanesca) เมนูที่ชอบมากจริงๆ เป็นพาสต้าน้ำมันสไตล์เนเปิลส์ที่มีมะกอก แอนโชวี่ เคเปอร์ และมะเขือเทศ พอกินแล้วไม่ใช่พาสต้าน้ำมันล้วนๆ แต่ก็ไม่หนักแบบพาสต้าซอสมะเขือเทศ

รู้สึกว่ามันอยู่ตรงกลางระหว่างพาสต้ามะเขือเทศกับพาสต้าน้ำมันพอดี มีทั้งความกลมกล่อมของมะเขือเทศและความสะอาดสดชื่นของพาสต้าน้ำมัน มีผักโรยด้านบนให้กินคู่กันด้วยยิ่งอร่อย ถ้าใครหาร้านพาสต้าบังอีดง แนะนำพุตตาเนสก้าเลย ครั้งหน้าคงสั่งอีกแน่นอน

สลัดทะเลที่อร่อยเกินคาด

เป็นสลัดสไตล์เมดิเตอร์เรเนียนที่มีอาหารทะเล พริกหวาน หัวหอม บาดาโพโด (สาหร่ายไข่ปลาทะเล) และน้ำสลัดมะนาว มีอาหารทะเลหลากหลายกว่าที่คิด โดยเฉพาะปลาหมึกยักษ์ที่นุ่มมาก ไม่เหนียวเลย ส่วนบาดาโพโดก็มีสัมผัสแตกป๊อกๆ ในปากสนุกดี

น้ำสลัดมะนาวทำให้สดชื่น กินคู่กับขนมปังก่อนอาหารก็ดี หรือกินคั่นระหว่างพาสต้าและเนื้อก็เข้ากัน เข้ากับไวน์ได้ดีมากด้วย

สเต๊กคอหมูซูวีกับน้ำส้มคั้น

สเต๊กคอหมูซูวี (sous vide) ใช้คอหมูในประเทศเกาหลี ปรุงแบบซูวีแล้วย่างผิวให้กรอบ เสิร์ฟพร้อมซอสเปปเปอร์คอร์น คิดว่าคอหมูอาจจะแห้งไปหน่อย แต่ไม่เลยค่ะ เนื้อในนุ่ม ผิวนอกกรอบ กินคู่กับซอสเปปเปอร์คอร์นแล้วอร่อยมาก

เสิร์ฟพร้อมเฟรนช์ฟรายด์ที่อร่อยเช่นกัน ร้อนๆ เหมือนเพิ่งทอดใหม่ๆ กรอบจนมือไม่หยุดหยิบไปกินคู่กับสเต๊ก

น้ำส้มคั้นก็ไม่ใช่น้ำส้มธรรมดา ดื่มแล้วมีเนื้อส้มติดฟัน ให้ความรู้สึกเหมือนน้ำผลไม้คั้นสดจริงๆ สดชื่นเข้ากับอาหารดี

สรุป: ไปดูแจ๊สที่ Allegro แต่ประทับใจอาหารมากกว่า

ตอนแรกตั้งใจไปดูการแสดงแจ๊สเป็นหลัก เลยไม่ได้คาดหวังเรื่องอาหารมากนัก แต่พอได้ลองกินแล้วกลับประทับใจรสชาติมากกว่า พุตตาเนสก้าก็ถูกปาก สลัดทะเลก็สด สเต๊กคอหมูซูวีก็อร่อยครบทุกอย่าง จนคิดว่าครั้งหน้าแค่มากินอาหารอย่างเดียวก็คุ้มแล้ว

ถ้ามาช่วงกลางวันเมนูพาสต้าทั้งหมดลด 15% เลยอยากลองมากินพาสต้าตอนกลางวันดูสักครั้ง ส่วนตอนเย็นก็ได้ฟังแจ๊สสดไปด้วย เหมาะกับคนที่มองหาร้านอาหารบรรยากาศดีย่านซองพา หรืออยากได้คอร์สเดตแปลกใหม่ มองออกไปเห็น Lotte World Tower ฟังแจ๊สสดตรงหน้า พร้อมกินอาหารอร่อยๆ ที่ Allegro นี่แหละคือร้านที่อยากกลับไปอีกครั้งในฤดูหนาวนี้