ร้านซูชิย่านบังอีดง ซูชิเซินสาขาบังอี เพิ่มไข่หอยเม่นในเซตพิเศษ

เมื่อไม่กี่วันก่อนได้พบกับคุณเจ้าของธุรกิจใหญ่ที่มียอดขายต่อปีราว 4 หมื่นล้านวอน พูดคุยกันลึกๆ นานถึง 4 ชั่วโมง กลับมารู้สึกเหมือนพลังหมดไปทั้งตัวเลยค่ะ

ช่วงเวลาที่ได้แลกเปลี่ยนอินไซต์จากโลกธุรกิจที่ดุเดือดนั้นมีค่ามาก แต่ก็ปฏิเสธไม่ได้ว่าใช้พลังงานเยอะจนความเหนื่อยล้าถาโถมเข้ามาหนักๆ เลยพาตัวเองที่เหนื่อยล้าไปหาความผ่อนคลายทางใจที่งานแฟชั่นวีคซึ่งจัดขึ้นที่จัมชิล

ตอนต้นปีที่ได้ไปแฟชั่นวีคเป็นครั้งแรกก็รู้สึกแปลกใหม่แต่สนุกดี ครั้งนี้ก็มอบความสนุกแปลกๆ ให้อีกเช่นเคย พูดตรงๆ ว่าเราไปเพื่อฟังเพลงเซนส์ดีๆ ที่เปิดในงานโชว์มากกว่าดูเสื้อผ้าหรือแฟชั่นเองด้วยซ้ำ แฟชั่นวีคที่จัมชิลครั้งนี้จัดสั้นมากแค่ราว 20 นาที แต่ก็เก็บเพลงเทรนด์ที่ถูกใจมาได้หลายเพลง พอใจมากๆ เสื้อผ้าอาจจะดูเข้าใจยากไปหน่อย ทีมเต้นข้างหลังก็ดูไม่ใช่มืออาชีพเท่าไหร่ แต่ได้เจอเพื่อนที่คุ้นเคยนานๆ ทีดื่มเบียร์เย็นๆ คุยกันสนุกๆ ความเหนื่อยหนักๆ ก็หายวับไปเลย

ซูชิเซินสาขาบังอี ในตลาดกินข้าวบังอีดง

ก่อนจะไปดูแฟชั่นโชว์จริงจัง อยากหาที่กินให้ท้องหายหิวเร็วๆ เลยเดินไปที่ตลาดกินข้าวบังอีดงใกล้ๆ นี่เกือบจะเป็นครั้งแรกที่ได้เดินลึกเข้าไปในซอกซอยบังอีดงจริงๆ ป้ายร้านสีสันหลากหลายและผู้คนที่เดินกันคึกคักทำให้รู้สึกเหมือนมาอยู่ในโลกใหม่เลย ท่ามกลางร้านอาหารมากมาย ร้านที่ดึงดูดสายตาที่สุดคือ Susi Seon Bangi Branch ที่ลือกันว่าเป็น 'ร้านซูชิเด็ดของบังอีดง'

เมนูในร้านกับเมนูเดลิเวอรีไม่เหมือนกัน

หน้าร้านดูน่ารักอบอุ่น ให้ความรู้สึกเหมือนร้านที่สามีภรรยาคู่หนึ่งในย่านนั้นช่วยกันดูแลด้วยความรักและอบอุ่นใจ พอนั่งลงเปิดเมนูดูก็พบว่าเมนูสำหรับส่งเดลิเวอรีกับเมนูในร้านมีองค์ประกอบต่างกันเล็กน้อย อยากให้ร้านระบุความแตกต่างระหว่างเมนูในร้านกับเมนูเดลิเวอรีให้ชัดเจนขึ้นสำหรับคนที่ค้นหามาเจอร้าน

สเปเชียลซูชิและโมมิลบอลชึกาสึเซ็ต

หลังจากคิดอยู่นาน ก็เลือกสั่งสเปเชียลซูชิที่ครบเครื่อง กับโมมิลบอลชึกาสึเซ็ตที่เย็นชื่นใจ พอเห็นอาหารที่ถูกจัดวางบนโต๊ะก็อุทานออกมาด้วยความประทับใจทันที

บริการโจ๊กนี่ดีจังค่ะ!

ซูชิที่เสิร์ฟตามลำดับในเมนู

ชั้นล่างสุดคือปลาลิ้นหมา! ชั้นบนคือแซลมอน ชั้นบนสุดคือทูน่า!! เสิร์ฟตามลำดับที่เขียนไว้ในเมนูเป๊ะๆ ชอบมากตรงนี้

คนในวงการอาจจะรู้ดีอยู่แล้ว แต่คนนอกอย่างคนทั่วไปไม่รู้หรอกว่าอะไรเป็นอะไร รายละเอียดแบบนี้ดีจริงๆ!!

ทูน่ารู้สึกว่าสีสันแตกต่างไปนิดหน่อย ไม่รู้ว่าต่างกันตรงไหน แต่ส่วนตัวรสชาติดีมากค่ะ! ไม่ใช่รสแบบที่เอาเซ็ตปลาชิ้นใหญ่จากที่อื่นมาขายต่อแบบร้านซูชิบางร้านที่ไม่ค่อยดีเลย รู้สึกแบบนั้นจริงๆ (ถ้าผู้เชี่ยวชาญมาอธิบายเพิ่มเติมจะขอบคุณมากค่ะ!!)

สั่งเพิ่มมินิทงคัตสึ ไข่หอยเม่น และซูชิไข่

ซูชิที่จัดเรียงอย่างเรียบร้อยบนถาดไม้ยาวๆ ดูสวยงามมาก ตั้งแต่ปลาลิ้นหมาสดๆ ไข่หอยเม่นที่ละลายในปากอย่างนุ่มนวล ไปจนถึงแซลมอนหอมมัน แต่ละคำยังคงรสชาติดั้งเดิมของวัตถุดิบไว้ได้ดีมาก ประทับใจสุดๆ พอกินซูชิไปเรื่อยๆ ความอยากอาหารก็กลับมาอีกครั้ง เลยสั่งเพิ่มมินิทงคัตสึ ไข่หอยเม่น และซูชิไข่ กินจนอิ่มและคุ้มค่าสุดๆ ทงคัตสึที่เคลือบแป้งทอดกรอบๆ คู่กับโซบะเย็นๆ ก็เข้ากันได้ดีมาก

ร้านอาหารญี่ปุ่นในย่านที่อยากเชียร์

สิ่งที่ประทับใจที่สุดคือผู้หญิงที่น่าจะเป็นเจ้าของร้านให้ความเป็นมิตรและความอบอุ่นตลอดมื้ออาหาร ทำให้รู้สึกอบอุ่นใจไปด้วย ในช่วงเวลาที่ลำบากแบบนี้ ยังมีเจ้าของร้านเล็กๆ ที่ตั้งใจทำอาหารดีๆ ออกมาเสิร์ฟอยู่เงียบๆ ก็อดไม่ได้ที่จะอยากเป็นกำลังใจให้ นี่คือร้านคุ้มค่าที่สามารถกินซูชิและเซ็ตอาหารคุณภาพดีในราคาที่สมเหตุสมผล ถ้าอยู่แถวจัมชิลหรือบังอีดงแล้วอยากกินอาหารญี่ปุ่นเรียบร้อยๆ สักมื้อ แนะนำให้ลองแวะไปที่ Susi Seon Bangi Branch ดูนะคะ