仁川松島壽司｜Outlet館內直通 明品定食 Sushi Doku

平日兩人都晚出門，就跟老公一起出門逛逛。順便去了松島現代Outlet（송현아），想說一起吃頓好吃的午餐，就去了這家松島美食店——Sushi Doku The Songdo。

Sushi Doku位置：與松島現代Outlet館內直通，停車免費2小時30分

Sushi Doku The Songdo位於Onesta Mall建築2樓，不用走出建築物外，就能直接跟松島現代Outlet（송현아）連通。逛街吃飯動線很方便，很推薦作為松現Outlet的用餐地點。

營業資訊

• 🎈仁川延壽區松島國際大路157號 Onesta Mall 2樓 Sushi Doku The Songdo／仁川1號線Technopark站2號出口步行68公尺
• ⏰每日11:00~21:00，休息時間14:30~17:00，最後點餐午餐14:30、晚餐20:15
• 9月25日、中秋連假休息
• 🅿️免費2小時30分

停車空間很充裕，還有2小時30分的免費停車支援，非常方便。從地下停車場搭電梯到2樓一出來就看到店了，正對面是Outback。這棟建築一邊連著Homeplus，另一邊連著松現Outlet，逛街、買菜、外食一次搞定，感覺很方便。Homeplus整體看起來還沒完全恢復正常營業，但通道是開放的，也看到員工來來去去，看樣子部分（食品館）已在營業中。

2人怎麼排？Catch Table現場候位，開店就到最保險

Sushi Doku The Songdo的Naver與電話預約僅限6人以上受理，2人的話要用Catch Table現場候位。外觀就很有質感，超有約會的氣氛，好開心！我們選擇開店前抵達～真的是明智的選擇。過了12點之後候位人數就變多了。

店門口貼有5人不易併桌、不可攜帶寵物等公告，還有壽司定食內用與外帶的價格說明，外帶比內用便宜4,000~6,000韓元。有兒童定食這點真的很喜歡，生魚片的價格也超佛心。

燈光適中、音樂柔和，店內氣氛也很不錯。雖然是開店前到，但像我一樣早到的人也不少。Sushi Doku值得為它開店前到，認證通過ㅎㅎ

明品壽司定食2人份有什麼？10貫壽司配茶碗蒸、烏龍麵、唐揚炸雞

我們點了明品壽司定食2人份。就像這樣一人一份端上桌，包含壽司10貫、茶碗蒸、沙拉、烏龍麵、唐揚炸雞。原本擔心10貫會吃不飽，結果完全不用擔心！！！吃得超級飽。

跟老公一邊說著性價比真的太好了一邊開動。而且不只是性價比好，味道也……真的太好吃了🤣吃到好吃的東西感情就會變得更好，互相說著你先吃這個看看🤣就是那種變得更親密的味道！ㅎㅎ

用平板點餐！

好吃的壽司很貴這種偏見，看來可以丟掉了。

什麼是昆布締與神經締？

店內有Sushi Doku獨有的正統熟成、料理手法——昆布締與神經締的說明。因為太好吃了，連說明都讀得津津有味。昆布締是運用日式正統昆布熟成技法，把鮮味、柔軟度、豐富的肉香提升到不同層次的技術。神經締則是即時阻斷活魚神經（即殺），將生魚片的新鮮度與彈性維持在最佳狀態的技術。原來如此，難怪這麼好吃~~~♡

🍣10貫：比目魚、真鯛、鮭魚、烏賊、甜蝦、赤身、紅蝦、松葉蟹肉、鰻魚、鮟鱇魚肝

打開包裝紙，裡面竟然放了一支毛刷。不是沾醬油吃，而是用刷子塗醬油吃。點餐時可以選擇要不要加芥末，我們超愛芥末，所以把芥末融進醬油裡，很認真地一貫一貫塗上去。

茶碗蒸像布丁一樣軟嫩，有松露香氣，上面點綴的魚卵一咬還會啵啵地在嘴裡爆開，吃著吃著還吃到一顆銀杏。炸蝦外酥內嫩，但雞肉調味更是一絕，根本是炸雞名店等級。沙拉醬也是甜甜鹹鹹的很好吃，平常就算假裝吃素也一定會剩沙拉的老公，這次居然全部吃光光。烏龍麵的麵條和湯頭也都很好吃。

10貫壽司一貫一貫實際吃起來如何

就算其他東西再怎麼好吃，壽司店的壽司當然要好吃才行，對吧！Sushi Doku The Songdo的壽司沒有嚼不動的口感，入口即化。吃壽司時如果有一貫腥味重，剩下的胃口也會整個掉光——這種經驗大家應該都有過一次吧。這裡完全沒有這種問題，每一貫都很新鮮。

• 比目魚清爽、帶有淡淡甜味，Q彈但不會過於有嚼勁，口感很好。
• 真鯛濕潤又柔軟。
• 鮭魚有其特有的柔滑油脂與風味。
• 烏賊有彈牙嚼勁，越嚼越能感受到甜味滲出來。
• 甜蝦名符其實，甜味十足，很好吃。
• 赤身有鮪魚特有的清爽香氣與柔軟口感。
• 紅蝦口感Q彈，比甜蝦更有嚼勁。
• 松葉蟹肉鹹中帶甜，鮮味十足。
• 鰻魚與甜鹹醬汁搭配，嘴裡瀰漫著香氣。
• 鮟鱇魚肝在口中化開的濃郁綿密口感非常神奇。

每一貫都好吃到讓人感動～

評論活動贈送的炙燒壽司，以及兒童椅包膜

寫Naver評論送的燒烤壽司，本來想說一份要怎麼分著吃，結果店員很貼心地說兩人都寫評論就給兩份，於是我們就各自開心地嚐了一份。這個也是入口即化ㅎㅎ差不多該回家了，吃得超飽，也感覺備受款待，壓力全都飛走了。人生沒什麼大不了的～跟喜歡的人一起吃好吃的東西，心情就會再次變好！😍

嬰兒椅也每張都包上了膜，避免落塵。有創意吧？很乾淨！

松島壽司Sushi Doku適合這樣的人

味道、氣氛、服務～感覺每個環節都很用心的壽司店Sushi Doku The Songdo。如果想吃壽司，推薦來這家松島壽司名店Sushi Doku。

• ✔️適合情侶、夫妻約會、與父母用餐的行程
• ✔️松島現代Outlet逛街後很適合來這裡用餐
• ✔️性價比很好的壽司店
• ✔️壽司口感柔軟又鮮味十足，很滿足
• ✔️氣氛、服務都很好👍
• ✔️不用擔心停車問題

已經登錄為下次還要再去的口袋名單！