ร้านอาหารเกาหลีซัมซอง ราดข้าวปลาหมึกผัดผสมคัลกุกซู Obongjip

5 จุดเด่นของ Obongjip Samseong Branch

• ปลาหมึกผัดกลิ่นไฟย่างเต็มๆ
• เมนูหลากหลายตั้งแต่ผัดจนถึงแกงยอนโพทังสาหร่าย
• ข้าวไม่อั้นช่วงมื้อเที่ยง
• ร้านกว้างและสะอาด
• ทำเลใกล้สถานีซัมซองและ COEX

วันนี้มีธุระแถวกังนัม แล้วจู่ๆ ก็อยากกินปลาหมึกผัดขึ้นมาเลยแวะไป Obongjip Samseong Branch ที่จริง Obongjip เป็นเชนที่มีสาขาหลายที่อยู่แล้ว แต่ครั้งนี้เห็นรีวิวสาขาซัมซองดีเลยลองไปดู

สรุปสั้นๆ ก่อนเลยคือ อิ่มจุใจมากตั้งแต่ปลาหมึกผัดย่างไฟจนถึงแกงยอนโพทังสาหร่าย ถ้าใครกำลังหาที่กินมื้ออิ่มๆ แถวสถานีซัมซองอยู่ อยากแนะนำร้านนี้เป็นร้านอาหารอร่อยแถวสถานีซัมซองเลย!

ร้านอาหารเกาหลีสะอาดๆ ใกล้สถานีซัมซอง

ร้านอาหารปลาหมึกผัดแถวกังนัม สถานีซัมซอง COEX คือ Obongjip Samseong Branch นี่แหละ

• 📍 152-9 Samseong-dong, Gangnam-gu, Seoul
• 🕰️ 11:00 – 22:00
• เบรกไทม์ — วันธรรมดา 14:30–17:00 / วันหยุด 15:00–16:00
• 🚘 ไม่มีที่จอดรถ

Obongjip Samseong Branch เป็นร้านที่เสิร์ฟทั้งเมนูปลาหมึก (nakji) ที่ได้ฉายาว่าโสมทะเล และอาหารเกาหลีอื่นๆ ให้เลือกครบเลย!

เพราะอยู่ใกล้สถานีซัมซองที่มีมนุษย์เงินเดือนเยอะ บรรยากาศเลยดูเหมือนเป็นที่นิยมทั้งมื้อเที่ยงและมื้อสังสรรค์หลังเลิกงาน เมนูก็จัดมาเยอะ คุ้มราคาดี เหมาะกับคนหาร้านอาหารอร่อยแถวซัมซองดง แถมยังใกล้ COEX ด้วย ถ้าใครช้อปปิ้งหรือดูนิทรรศการแล้วอยากหาที่กิน ก็เป็นร้านอาหารอร่อยแถว COEX ที่น่าลองเช่นกัน!

บรรยากาศและที่นั่งภายในร้าน Obongjip Samseong Branch

เราไปช่วงเที่ยงวันหยุด โชคดีที่ไม่ต้องรอคิวเลย แต่พอเริ่มกินไปได้สักพัก ลูกค้าก็เริ่มทยอยเข้ามาจนร้านเต็มอย่างรวดเร็ว แต่เพราะร้านกว้างและสะอาด เลยไม่รู้สึกอึดอัดแม้คนจะเยอะ

Obongjip Samseong Branch มีพื้นที่กว้างรองรับได้สูงสุด 75 คน และมีห้องส่วนตัวรองรับได้ถึง 15 คน เหมาะกับงานเลี้ยงหรือมื้อสังสรรค์กลุ่มใหญ่ด้วย ถ้าไปมื้อเที่ยงวันธรรมดา แนะนำให้เผื่อเวลาไว้สักหน่อย!

เมนูเด่นของ Obongjip คือ Obong Special

เมนูแรกที่สะดุดตาคือ Obong Special! เป็นเซ็ตที่ได้กินทั้งปลาหมึกผัดย่างไฟ โบซัมนุ่มๆ และมักกุกซูรสเปรี้ยวหวานในทีเดียว ปริมาณเยอะมาก เหมาะกับกลุ่ม 3-4 คน

ปลาหมึกผัดของที่นี่ใส่ซอสรสเผ็ดผสมกลิ่นไฟย่าง เนื้อปลาหมึกก็เด้งหนึบ สมกับเป็นเมนูซิกเนเจอร์ของร้านเลย ปรับระดับความเผ็ดได้ด้วย เลยเหมาะกับคนที่กินเผ็ดไม่เก่งด้วย เขาบอกว่าถ้าเอาข้าวคลุกกับซอสปลาหมึกผัด งาและสาหร่ายป่นแบบข้าวคลุกก็อร่อยไปอีกแบบ ครั้งหน้าอยากไปหลายคนแล้วลอง Obong Special ดูจริงจัง!!

เมนูที่เราสั่ง: ปลาหมึกผัดย่างไฟ + แกงยอนโพทังสาหร่าย

ทีแรกก็ลังเลว่าจะสั่ง Obong Special ดีไหม แต่วันนั้นอยากกินน้ำซุปอุ่นๆ มากกว่าโบซัม เลยสั่งปลาหมึกผัดย่างไฟ 2 ที่ + แกงยอนโพทังสาหร่ายแทน ได้กินทั้งปลาหมึกผัดและแกงยอนโพทังร้อนๆ สรุปแล้วเลือกเมนูถูกจริงๆ ถ้าใครหาร้านอาหารอร่อยแถวสถานีซัมซองแล้วอยากกินทั้งเมนูเผ็ดและเมนูน้ำซุปด้วย สั่งแบบนี้ก็ดีเหมือนกันนะ

เครื่องเคียงจุใจและบาร์เครื่องเคียงตักเอง

ระหว่างรอเมนูหลัก เครื่องเคียงก็มาจัดวางให้เรียบร้อย ตั้งแต่ซุปสาหร่าย ถั่วงอก กิมจิขาว สาหร่ายป่น ที่เข้ากันดีกับปลาหมึกผัด

ถ้าเครื่องเคียงไม่พอ ก็ไปตักเพิ่มที่บาร์ตักเองได้ ข้าวและซุปก็เติมได้เหมือนกัน ที่ถูกใจที่สุดคือช่วงเที่ยงข้าวไม่อั้น สำหรับคนชอบกินข้าวแบบฉัน บริการนี้ถูกใจสุดๆ

แต่ข้าวที่เสิร์ฟมาตั้งแต่แรกก็เยอะมากแล้ว มาเต็มถ้วยเลย แค่นี้ก็อิ่มพอสมควร เลยไม่ค่อยต้องเติมเท่าไหร่!

ปลาหมึกผัดย่างไฟ กลิ่นหอมชัดเจนสุดๆ

ในที่สุดเมนูหลักอย่างปลาหมึกผัดย่างไฟก็มาแล้ว! ปลาหมึกผัดของ Obongjip Samseong Branch ผ่านกระบวนการย่างไฟ ทำให้มีกลิ่นไฟชัดเจนต่างจากปลาหมึกผัดทั่วไป

แฟนหั่นปลาหมึกเป็นชิ้นพอดีคำให้ กินสบายมาก ลองชิมปลาหมึกก่อนเลย เนื้อหนาให้สัมผัสเด้งดี หนึบหนับผสมซอสเผ็ดและกลิ่นไฟ กินแล้วมือไม่หยุดเลย เข้าใจเลยว่าทำไมหลายคนถึงมาหาเมนูปลาหมึกผัดแถวซัมซองดง!

วิธีกินปลาหมึกผัดย่างไฟให้อร่อยยิ่งขึ้น

ปลาหมึกผัดย่างไฟกินเปล่าๆ ก็อร่อยแล้ว แต่กินคู่กับข้าวจะยิ่งอร่อย ใส่สาหร่ายป่นกับถั่วงอกลงบนข้าวตามชอบ แล้วเอาปลาหมึกผัดที่หั่นไว้ราดลงไปคลุกให้เข้ากัน จุดที่อยากแนะนำเป็นพิเศษคือน้ำมันงา หยดน้ำมันงาลงไปนิดหน่อย กลิ่นหอมจะเพิ่มขึ้นจนกินได้ฟีลข้าวหน้าปลาหมึกเลย!

พอปลาหมึกผัดกลิ่นไฟหอมๆ มาเจอกับความกรอบของถั่วงอก ก็กลายเป็นมื้ออิ่มท้องจริงจัง ถ้าใครหาร้านอาหารอร่อยแถว COEX แล้วอยากกินอะไรเผ็ดๆ อิ่มๆ นี่เหมาะเลย

แกงยอนโพทังสาหร่าย รสชาติสดชื่นและเข้มข้น

ต่อมาแกงยอนโพทัง (yeonpotang) สาหร่ายก็มาเสิร์ฟ! เป็นเมนูที่ใส่สาหร่ายมาแซงกีจากวันโด (Wando) รวมกับปลาหมึกที่ขึ้นชื่อเรื่องบำรุงกำลัง แถมยังมีเส้นคัลกุกซูมาด้วย ทำให้อิ่มจนถึงคำสุดท้าย!

พนักงานแนะนำว่าปลาหมึกในแกงยอนโพทังพอสุกจนออกสีแดงแล้วกินได้เลย ทางร้านก็หั่นปลาหมึกให้พอสุกเป็นชิ้นพอดีคำให้กินได้ทันที

ปลาหมึกถ้าต้มนานไปจะเหนียว เลยแนะนำให้ตักกินตอนสุกพอดีก่อน ตักปลาหมึกเนื้อหนาๆ มากินก่อน แล้วค่อยชิมน้ำซุปที่มีสาหร่ายเยอะๆ น้ำซุปสดชื่นมาก เพราะมีสาหร่ายผสมอยู่ด้วยรสชาติเลยเข้มข้นขึ้นไปอีกขั้น

ถ้าอยากได้ซอสจิ้มปลาหมึก ขอเพิ่มได้ จะได้ซอสซีอิ๊วผสมวาซาบิมา ละลายวาซาบิในซีอิ๊วแล้วจิ้มปลาหมึกที่สุกแล้ว ก็ได้รสชาติอีกแบบ รสสะอาดสดชื่นต่างจากปลาหมึกผัดเผ็ดๆ กินสลับกันไปมาไม่มีเบื่อเลย ด้วยเซ็ตเมนูแบบนี้ Obongjip Samseong Branch น่าจะเหมาะทั้งมื้อเที่ยงและมื้อเย็นแบบอิ่มจุใจ

ปิดท้ายด้วยคัลกุกซู พร้อมทริคทำคัลนักจีเองแบบง่ายๆ

พอตักผักและปลาหมึกกินไปพอสมควรแล้ว ก็ถึงขั้นตอนสุดท้าย นั่นคือใส่เส้นคัลกุกซูลงไปปิดท้าย!

แค่ใส่เส้นคัลกุกซูลงในน้ำซุปแกงยอนโพทังก็อร่อยพออยู่แล้ว แต่มีทริคที่ฉันค้นพบเองคือ ตักเส้นคัลกุกซูขึ้นมาคลุกกับซอสปลาหมึกผัดย่างไฟนิดหน่อย พอเส้นเย็นๆ จากแกงยอนโพทังเจอกับซอสเผ็ดของปลาหมึกผัด กลับเข้ากันได้ดีกว่าที่คิดไว้เยอะเลย

กินแบบนี้เหมือนได้ลิ้มรสสามเมนูในทีเดียว ทั้งปลาหมึกผัด แกงยอนโพทัง และคัลนักจี (kalnakji) ที่ดีคือแค่สั่งสองเมนูก็ทำคัลนักจีกินเองได้แล้ว ไม่ต้องสั่งเมนูคัลนักจีแยกเลย!

สรุปรวม Obongjip Samseong Branch

โดยรวมเมนูที่กินมีปริมาณเยอะจุใจ กลิ่นไฟของปลาหมึกผัดย่างไฟและเนื้อสัมผัสเด้งหนึบก็ถูกใจมาก ที่ชอบที่สุดคือได้สั่งทั้งปลาหมึกผัดรสเผ็ดและแกงยอนโพทังสาหร่ายรสสดชื่นมาคู่กัน ทำให้ได้ลิ้มรสหลากหลายในมื้อเดียว

ร้านกว้างและสะอาด เหมาะทั้งมื้อครอบครัว มื้อเที่ยงของมนุษย์เงินเดือน หรือมื้อสังสรรค์หลังเลิกงาน โดยเฉพาะที่เติมข้าว ซุป เครื่องเคียงจากบาร์ตักเองได้ แถมช่วงเที่ยงข้าวไม่อั้นด้วย เหมาะกับคนที่อยากกินให้อิ่มจริงๆ

ถ้าใครอยู่แถวสถานีซัมซองแล้วอยากกินปลาหมึกผัดหรืออาหารเกาหลี ลองแวะไปเป็นร้านอาหารอร่อยแถวสถานีซัมซองดูได้เลย และถ้าใครกำลังหาที่กินแถว COEX เหมือนฉัน ก็ลองเก็บไว้เป็นร้านอาหารอร่อยแถว COEX ได้เช่นกัน ครั้งหน้าอยากไปหลายคนแล้วลองเมนูเด่นอย่าง Obong Special ให้เต็มที่เลย🤍