ร้านซาชิมิดึกอินชอน กูวอล-ดง กุ้งสดซาชิมิดึกโต้รุ่ง Veteran Guwol

คืนวันศุกร์ที่วิ่งไปหาร้านกุ้งสดซาชิมิย่านโรเดโอ กูวอล-ดง

หลังจากทำงานหนักมาทั้งสัปดาห์ วันศุกร์แบบนี้อยากกินซาชิมิเย็นๆ คู่กับโซจูสักแก้วจริงๆ ค่ะ! พอดีนึกถึงกุ้งสดซาชิมิที่กำลังเป็นฤดูกาล เลยชวนแฟนวิ่งไปที่ Veteran General Fish Market Incheon Guwol Branch ร้านกุ้งสดซาชิมิในอินชอนทันที

ร้านอยู่บนย่านโรเดโอ กูวอล-ดง เดินทางสะดวกมาก แวะได้ง่ายๆ หลังเลิกงานโดยไม่รู้สึกเป็นภาระเลย เป็นร้านซาชิมิกุ้งสดในอินชอนที่เน้นอาหารทะเลจริงจัง มีตู้ปลาหลายตู้ให้เห็นปลาหลากหลายชนิดด้วยค่ะ ฮ่าๆ

เปิดถึงตี 3 ของวันถัดไป

เปิดทุกวันตั้งแต่ 11 โมงเช้าถึงตี 3 ของวันถัดไป เปิดเช้าไปจนดึกมาก เหมาะมากสำหรับใครที่อยากมาดื่มกันแบบยาวๆ

ขนาดร้านและการรอคิว

เป็นเย็นวันศุกร์ โชคดีที่มาก่อนคนจะเยอะ พอเวลาผ่านไปคนก็เริ่มเต็มร้านเรื่อยๆ ค่ะ ข้างในร้านกว้างขวางมาก รองรับลูกค้าได้เยอะจริงๆ เพราะแบบนี้ถึงแม้จะเป็นร้านยอดนิยม ก็คงไม่ต้องรอคิวนานมากค่ะ!

สั่งกุ้งสดซาชิมิ 35,000 วอน

ดิฉันไม่ลังเลเลย สั่งกุ้งสดซาชิมิ 35,000 วอนทันที เมนูนี้มากับกุ้งสดและหัวกุ้งทอดด้วยค่ะ!

กับข้าวพื้นฐานที่เสิร์ฟมาก็เข้ากันดีกับกุ้งสดซาชิมิและซาชิมิชนิดอื่นๆ มีฮเวมูชิม (ซาชิมิยำเผ็ด) แบบง่ายๆ เสิร์ฟมาด้วย กินแก้เลี่ยนได้ดีเลยค่ะ

เลือกกับข้าวตามใจชอบที่เซลฟ์บาร์

กับข้าวที่เหลือสามารถไปตักเองที่เซลฟ์บาร์ได้เลย มีให้เลือกหลากหลายมาก เลยได้หยิบกับข้าวที่อยากกินตามใจชอบเลยค่ะ

แป้งกิมจิทอดทำเอง หนึ่งจานก่อนซาชิมิจะมา

แล้วยังสามารถทำแป้งกิมจิทอด (กิมจิจอน) เองได้ด้วย!! เป็นมนต์วิเศษที่แม้มือใหม่ก็ทำอร่อยได้ เพราะเบสวัตถุดิบอร่อยอยู่แล้ว กิมจิจอนก็เลยอร่อยตามไปด้วย ฮ่าๆๆ ทำกินหมดจานก่อนซาชิมิจะมาเลยค่ะ

รสชาติกุ้งสดซาชิมิตามฤดูกาลเป็นยังไง

เพราะเป็นช่วงฤดูกาลพอดี กุ้งสดซาชิมิจากร้านกุ้งสดในอินชอนแห่งนี้เลยสดมากจริงๆ!! แค่มองก็เห็นความเงางามแล้ว การเตรียมก็สะอาดเรียบร้อย กินง่ายมาก

เนื้อแน่นเด้งสุดๆ ไปเลยค่ะ.. กินแต่ละคำอย่างตั้งใจมาก เหล้าที่สั่งมาด้วยก็เข้ากันดีจนดื่มลื่นปาก ความเหนื่อยล้าจากวันศุกร์หายไปในพริบตา เป็นมื้อเย็นที่ได้ฮีลใจจริงๆ หลังจากไม่ได้ทำแบบนี้มานาน

ห่อกินกับผักกาดขาวดองก็อร่อย กินคู่กับไข่ปลาค็อดที่เสิร์ฟมาด้วยก็อร่อยเช่นกัน ไม่มีกลิ่นคาวเลยสักนิด เนื้อยังคงเด้งกรุบในปาก มีความสุขมากๆ!!!

หัวกุ้งทอดกรอบ ไม่มีทิ้งเลยสักส่วน

กินแต่กุ้งสดซาชิมิอย่างเดียวก็ไม่เบื่อเลย แต่ยังมีหัวกุ้งทอดกรอบเสิร์ฟมาด้วย ถ้ากุ้งสดให้ความหวานและเด้งกรุบเป็นจุดเด่น หัวกุ้งทอดก็กินง่ายเหมือนขนมขบเคี้ยว กรอบและหอมมันมากจริงๆ!!! ได้กินกุ้งจนหมดจานโดยไม่มีอะไรทิ้งเลย เป็นจุดที่ประทับใจมาก ร้านซาชิมิย่านกูวอล-ดง คุ้มราคาสุดๆ!!

บรรยากาศที่ทำให้โซจูขวดเดียวกลายเป็นสามขวด

ตั้งใจจะดื่มแค่ขวดเดียว.. แต่ก็กลายเป็นสองขวด แล้วก็สามขวด.. มนต์วิเศษแบบนี้แหละค่ะ ฮ่าๆ ยิ่งดึกบรรยากาศในร้านก็ยิ่งครึกครื้นและมีชีวิตชีวา พนักงานก็เป็นมิตร เป็นช่วงเวลาที่ฮีลใจสุดๆ

สรุป

ถ้าใครกำลังมองหาร้านกุ้งสดซาชิมิในอินชอน ร้านนี้น่าพอใจมากค่ะ ความหวานเฉพาะตัวของกุ้งสดตามฤดูกาลและเนื้อสัมผัสเด้งกรุบ! รวมถึงกับข้าวพื้นฐานที่จัดมาให้เต็มโต๊ะ ทำให้เป็นมื้อเย็นที่น่าพอใจมาก หลังเลิกงานมาปลดปล่อยความเครียดทั้งสัปดาห์ด้วยกุ้งสดซาชิมิอร่อยๆ และดื่มเบาๆ กับแฟนหนุ่มก็เข้ากันดี เป็นร้านซาชิมิย่านกูวอล-ดงที่อร่อยจริง!!! ทำให้รู้สึกอีกครั้งว่าของตามฤดูกาลต้องกินตอนที่เป็นฤดูกาลถึงจะอร่อยที่สุด เป็นเย็นวันศุกร์ที่ประทับใจมากค่ะ~~ ใครสนใจก็ลองไปกินกุ้งสดกันดูนะคะ