Quán bar Gangnam ăn vịt quay Bắc Kinh: Mirim Yangjang

Vịt quay Bắc Kinh gợi nhớ thời du học Trung Quốc

Tự nhiên nhớ món vịt quay Bắc Kinh từng ăn hồi đi du học Trung Quốc, rồi bắt đầu thèm phát điên. Hát bài ca thèm món này mấy tuần liền, cuối cùng quyết định đi ăn thật. Chồng chưa từng ăn lần nào nên mình đã tìm vài ngày để chọn một chỗ thật ngon, và Mirim Yangjang trông có vẻ ổn nhất.

Gần đây cũng có nhiều quán cà phê nên hẹn hò trước hoặc sau bữa ăn đều tiện. Ngay từ lối vào đã toát ra vibe Trung Quốc rồi.

Cứ lo vì quán ở tầng hầm, nhưng trái với lo ngại, bên trong hiện ra một không gian rộng rãi và thoáng đãng.

Muỗng đũa và món nhắm cơ bản đã được bày sẵn. Nhân viên hướng dẫn rất thân thiện.

Không gian rộng, phòng riêng và gọi món bằng QR

Nghe nói nơi khởi đầu từ Busan này chỉ kế thừa tên gọi của một tiệm may đồ nữ trước đây, rồi cải tạo lại nội thất để mở quán. Có lẽ vì vậy mà bên trong có cảm giác sang trọng rất kín đáo. Có cả phòng riêng, hợp tụ tập đông người hay tổ chức cheongmo (buổi gặp mặt trước cưới) nữa.

Gọi món bằng mã QR trên bàn là được. Đồ uống nhiều kinh khủng nên cũng định gọi, nhưng mai đi làm nên nhịn. Whisky có bán theo ly nên cũng không quá áp lực.

Mở màn bằng mì trứng và tôm chili

Mì trứng nhận từ sự kiện review Naver và tôm chili gọi thêm làm món phụ. Nghe nói mì trứng chỉ nửa phần thôi mà gần như đủ một phần ăn cho một người. Tôm chili chua ngọt, ăn xen giữa giúp đổi vị trong miệng nên bữa ăn vui hơn. Mì trứng lại hợp vịt một cách bất ngờ. Cắn một miếng vịt cuốn rồi gắp đầy một đũa mì trứng ăn cùng, cảm giác như ăn thịt rồi ăn cơm vậy...(??)

Nửa con vịt quay Bắc Kinh cho hai người

Một set gồm hành sợi, dưa leo, sốt tương đen, thịt vịt và bánh mỏng gọi là yàbǐng. Phân vân gọi nguyên con hay nửa con nên hỏi nhân viên, thì được bảo hai người thường gọi nửa con! Họ nói mất 20–30 phút mới ra món mà cảm giác nhanh hơn thế. Từng chiếc bánh được bọc giấy riêng để không dính nhau, bóc ăn rất tiện.

Nhìn ảnh tổng thể thì là kiểu này. Nhiều thật sự. Chồng đói nên còn gọi một bát cơm, cơm tơi ráo đúng gu mình luôn.

Bóc sẵn yàbǐng, nhất định phải thêm hành sợi

Lúc cuốn thì khuyên mọi người bóc giấy ra trước nhé... Ban đầu chẳng biết gì, cuốn kiểu này xong giấy không bóc được nên phải làm lại hahaha. Hai đứa mình không thích rau nên chẳng thèm động tới dưa leo. Nhưng hành sợi thì nhất định phải cuốn thật kỹ!!!! Cứ thuộc lòng điều này đi. Dù không thích cũng phải cuốn ăn. Ban đầu chồng còn bán tín bán nghi, ăn xong cứ gật gù vô hạn bảo mình nói đúng.

Miếng đầu tiên nhất định phải cụng ly~ Sao người lần đầu ăn lại cuốn giỏi hơn mình vậy chứ...

Ban đầu cuốn bằng đũa, rồi mới nhận ra cuốn ăn bằng tay tiện hơn. Bánh và thịt vịt hợp nhau đến mức cứ như sinh ra là một món vậy. Hành sợi lại đảm nhận phần giòn giòn, nên hành càng nhiều càng tốt, còn sốt tương đen thì vừa phải thôi. Chấm sốt vào hành rồi đặt lên là dễ ăn. Hoàn toàn không cảm thấy vị hăng đặc trưng của hành, như đang ăn món khác vậy. Ai cực ghét hành cũng cứ xem như bị lừa mà thử cuốn một lần nhé.

Yàbǐng và rau gọi thêm không giới hạn

Đây là một trong những ưu điểm ở đây. Yàbǐng và rau gọi thêm không giới hạn!! Gọi thêm một lần là vừa khít. Nhân viên nhìn bàn bọn mình rồi tự hiểu ý, chỉ mang hành sợi ra thôi hahaha. Hai đứa đến dưa leo còn chẳng đụng vào màㅎㅎㅎ

Lúc ra về thấy rất nhiều chữ ký của người nổi tiếng. Đúng là quán ngon được công nhận bb.

Lần đầu ăn vịt quay Bắc Kinh của chồng cũng thành công

Thèm vịt quay Bắc Kinh suốt mấy tuần nên kỳ vọng cao lắm, vậy mà đây là một bữa tối hài lòng với hương vị ký ức tuổi thơ vẫn y nguyên. Lần trải nghiệm vịt quay Bắc Kinh đầu tiên của chồng cũng có vẻ kết thúc thành công nên mình thấy thật tự hào. Hơi tiếc là không có màn trình diễn chặt vịt như ở Trung Quốc, nhưng màn ấy thì để sang Trung Quốc xem vậy!!