Café Mapo với madeleine hạt dẻ: Fluffy Bake Shop

Ăn trưa xong là phải nạp đường mới đúng bài hay sao ấy..ㅎ

Không hiểu sao cứ ăn trưa xong là lại thèm đồ ngọt đến thế. 😂 Hôm đó cũng vậy, ăn xong mà về luôn thì tiếc nên tôi ghé Fluffy Bake Shop gần đó. Nói luôn kết luận nhé: chỉ vì madeleine hạt dẻ thôi cũng muốn quay lại rồi! Không biết có phải vì dùng bơ ngon không mà từng chiếc bánh đều thơm vị rất ổn, cà phê cũng đúng gu nên lâu lắm mới có một buổi ăn dessert đã đời như vậy. ☕️💚

Tiệm bánh nhỏ tìm thấy gần ga Gongdeok

Một phát hiện quý giá gần ga Gongdeok

Fluffy Bake Shop có mặt tiền trắng sạch sẽ nên ban đầu có khi đi ngang qua luôn ấy. Nhưng đến gần là thấy logo hình vỏ sò, nên tìm ra ngay.

Bên trong không lớn, khá xinh xắn. Không gian chủ đạo trắng và gỗ, ánh nắng chiếu vào phía cửa sổ nên ngồi lại uống nhanh một ly cà phê rất thích.

Còn có những món đồ dễ thương như Snoopy hay Crayon Shin-chan nữa, ngắm cũng vui.ㅎㅎ

Lúc tôi đến đã qua giờ trưa, đúng là tiệm bánh được chuộng nên khá nhiều bánh đã hết rồi. Nếu có món muốn ăn thì có lẽ nên đến sớm một chút nhé!

Giờ mở cửa: Thứ Hai–Thứ Sáu 08:00–18:30 / Thứ Bảy–Chủ Nhật 11:00–16:30
Đỗ xe: Miễn phí 1 giờ tại bãi đỗ xe ngầm của tòa nhà

Nhiều loại madeleine đến vậy luôn à?

Nhìn tủ trưng bày mới thấy các loại madeleine đa dạng hơn tôi tưởng thật.

Từ madeleine chanh, phô mai xanh, hallabong (quýt Jeju), Nutella, chocolate, nguyên vị, vani, mè đen, Earl Grey đến yuzu! Cứ xem từng chiếc là lại nghĩ “cái này vị gì nhỉ?” rồi cho vào khay mãi thôi. 😂 Còn có cả các loại bánh như sogeumbbang (bánh mì muối), nên không chỉ người mê dessert ngọt mà ai thích bánh vị thanh cũng có vẻ dễ chọn.

Và điều đầu tiên tôi cảm nhận khi ăn bánh ở đây là hương bơ. Chắc nhờ dùng bơ ngon nên không chỉ ngọt gắt, mà càng nhai càng thấy vị bùi và đậm. Bánh nướng kiểu này vốn thể hiện vị nguyên liệu khá rõ mà. Vì vậy tôi thử đủ thứ nhưng chẳng có món nào khiến mình nghĩ “món này không ổn” cả.

Lựa chọn số một của tôi nhất định là madeleine hạt dẻ!

Nhưng mà, tất cả.... đều.. ngon quá....

Thật sự món nào cũng ngon ngon ngon, nhưng nếu bắt buộc chỉ chọn một thì tôi chọn madeleine hạt dẻ. 🌰 Ban đầu tôi chọn vì vẻ ngoài thôi, nhưng ăn rồi suy nghĩ đổi hẳn. Bên trên có hạt dẻ nguyên hạt, bên trong là kem hạt dẻ ngọt mềm, trời ơi… kem hạt dẻ này là gì vậy? Không phải vị hạt dẻ chỉ ngọt, mà bùi và mịn, lại hợp hương bơ của madeleine cực kỳ.

Ăn một miếng rồi “Ơ? Cái này ngon đấy?”; ăn thêm mấy miếng nữa là hết veo.ㅋㅋㅋ Tôi ăn sạch trong chớp mắt luôn. 😂 Đã thử nhiều món nhưng món đọng lại nhất hôm đó rõ ràng là madeleine hạt dẻ! Ai thích dessert hạt dẻ thì nếu thấy hãy lấy một chiếc thử nhé.

Americano cũng đúng gu tôi luôn

Điều làm tôi thích một cách bất ngờ còn là Americano. Tôi thường thích cà phê vị bùi, đậm hơn là vị chua rõ. Americano ở đây đúng kiểu tôi thích! Vị bùi hiện lên khá đậm nên ăn cùng madeleine ngọt ngào hợp thật sự. ☕️🥐

Ăn một miếng bánh, uống một ngụm cà phê… tưởng chẳng có gì to tát, vậy mà sau bữa trưa ngồi lại một lát như thế tự nhiên thấy vui ghê.

Nếu tìm dessert bánh nướng gần ga Gongdeok

Fluffy Bake Shop không phải kiểu quán cà phê lớn, hào nhoáng mà giống một tiệm bánh nhỏ để thoải mái thưởng thức bánh nướng ngon và cà phê. Đặc biệt có nhiều loại madeleine nên chọn ăn từng chiếc rất vui, hương bơ ngon nên nhìn chung tôi rất hài lòng.

Nhất định muốn ăn lại madeleine hạt dẻ
Americano bùi vị cũng rất hợp gu
Lần sau muốn đến sớm hơn để thử cả những bánh đã hết.

Khi ăn trưa xong mà thèm dessert ngọt, hoặc đang tìm chỗ bánh nướng ngon gần ga Gongdeok, đây là một quán dessert gần ga Gongdeok đáng ghé thử. 😊 Lần sau tôi sẽ lấy madeleine hạt dẻ trước tiên.ㅋㅋ 🌰💚