Kafe di Mapo Seoul untuk madeleine chestnut: Fluffy Bake Shop

Lepas makan tengah hari, memang wajib isi semula gula agaknya.. hehe

Entah kenapa lepas makan tengah hari asyik teringin benda manis. 😂 Hari itu pun rasa sayang nak terus balik selepas makan, jadi saya singgah ke Fluffy Bake Shop yang berdekatan. Kesimpulannya, tempat yang saya nak kunjungi lagi semata-mata kerana madeleine chestnut! Mungkin sebab menggunakan mentega yang baik, setiap satu pastri punya aroma yang cukup sedap, dan kopinya pun memang kena dengan cita rasa saya—lama tak menikmati waktu pencuci mulut dengan puas begini. ☕️💚

Bakeri kecil yang ditemui berhampiran Stesen Gongdeok

Penemuan berharga berhampiran Stesen Gongdeok

Fluffy Bake Shop mempunyai bahagian luar putih yang kemas, jadi mungkin mudah saja terlepas pandang pada mulanya. Tetapi bila sudah dekat, logo berbentuk cengkerang itu kelihatan, jadi senang untuk mencarinya.

Bahagian dalamnya tidak besar, agak comel dan kecil. Ia dihias dalam rona putih dan kayu, dengan cahaya matahari masuk dari arah tingkap; memang elok untuk duduk sebentar sambil minum secawan kopi.

Ada juga barang hiasan comel seperti Snoopy dan Crayon Shin-chan, seronok juga melihat-lihat. hehe

Ketika saya datang, waktu makan tengah hari sudah berlalu. Mungkin sebab bakerinya popular, banyak juga roti yang sudah habis. Kalau ada menu yang benar-benar mahu dicuba, rasanya lebih baik datang sedikit awal!

• Waktu operasi: Isn–Jum 08:00–18:30 / Sab–Ahd 11:00–16:30
• Parkir: Parkir percuma selama satu jam di tempat letak kereta bawah tanah bangunan

Banyaknya pilihan madeleine?

Semasa melihat ke dalam peti pameran, pilihan madeleine (kek mentega kecil) rupanya jauh lebih pelbagai daripada yang saya sangka.

Daripada madeleine lemon hinggalah blue cheese, hallabong, Nutella, coklat, plain, vanila, heukimja (bijan hitam), Earl Grey dan yuzu! Bila tengok satu demi satu, asyik terfikir, “Yang ini rasa apa ya?” sampai tak henti-henti masukkan ke dalam dulang. 😂 Ada juga aneka roti seperti sogeum-ppang (roti garam), jadi bukan hanya peminat pencuci mulut manis—yang suka roti ringkas pun nampaknya ada pilihan.

Dan perkara pertama yang paling saya perasan ketika makan roti di sini ialah aroma menteganya. Mungkin kerana mentega yang digunakan bagus, rasanya bukan sekadar manis; makin dikunyah, makin terasa aroma kacang yang kaya. Pastri bakar begini memang diam-diam menonjolkan rasa bahannya, kan? Sebab itu saya cuba macam-macam, tetapi tiada satu pun yang buat saya rasa, “Yang ini kurang sedap.”

Pilihan nombor satu saya, mestilah madeleine chestnut!

Tapi, semua.... terlalu.. sedap....

Memang semuanya sedap sangat, tetapi kalau wajib pilih satu sahaja, pilihan saya ialah madeleine chestnut. 🌰 Sebenarnya pada awalnya saya pilih sebab rupanya, tetapi selepas mencuba, fikiran saya terus berubah. Di atasnya ada sebiji chestnut penuh, manakala di dalamnya ada krim chestnut yang manis dan lembut—wah… krim chestnut ini apa? Bukan rasa chestnut yang cuma manis; ia beraroma kacang dan lembut, sangat serasi pula dengan aroma mentega madeleine.

Sekali gigit, “Oh? Sedapnya ini?” Lepas beberapa gigitan lagi, habis. hahaha Saya habiskan dengan laju betul. 😂 Saya cuba pelbagai jenis, tetapi menu yang paling melekat dalam ingatan hari itu sudah tentu madeleine chestnut! Kalau suka pencuci mulut chestnut, bolehlah ambil satu kalau nampak.

Americano pun kena dengan cita rasa saya

Dan yang mengejutkan saya suka ialah Americano. Saya lebih gemar kopi yang beraroma kacang dan berat berbanding kopi yang sangat berasid. Americano di sini memang gaya yang saya suka! Rasa kacangnya cukup pekat, jadi bila dinikmati bersama madeleine manis, padanannya memang sangat sedap. ☕️🥐

Satu gigitan roti, satu teguk kopi… nampak macam perkara kecil saja, tetapi duduk sebentar begini selepas makan tengah hari entah kenapa buat hati rasa seronok.

Jika mencari pencuci mulut pastri bakar di Stesen Gongdeok

Fluffy Bake Shop bukanlah kafe besar yang gah, sebaliknya terasa seperti bakeri kecil yang elok untuk menikmati pastri bakar sedap dan kopi dengan santai. Pilihan madeleinenya banyak, jadi seronok memilih dan mencuba satu demi satu, manakala aroma menteganya membuatkan keseluruhannya memuaskan.

• Madeleine chestnut memang saya mahu makan lagi
• Americano beraroma kacang juga saya suka
• Lain kali saya mahu datang lebih awal untuk mencuba roti yang sudah habis.

Jika teringin pencuci mulut manis selepas makan tengah hari, atau sedang mencari tempat pastri bakar yang sedap berhampiran Stesen Gongdeok, ini ialah kafe pencuci mulut di Gongdeok yang berbaloi untuk disinggahi. 😊 Kalau saya datang lagi, saya akan ambil madeleine chestnut dulu. hahaha 🌰💚